Nobu - Monaco

Cuisine asiatique

Un mix parfait. Nobu au Fairmont Monte Carlo. L’hôtel, en plein cœur de Monte-Carlo, à égale distance de la Place du Casino et des plages du Larvotto, est un symbole de luxe et de raffinement. Le restaurant, dans un décor sophistiqué et feutré, décline avec bonheur l’immense talent de Nobuyuki « Nobu » Matsuhisa, l’un des tout premiers Chefs à avoir merveilleusement réuni la tradition culinaire japonaise et les saveurs colorées de la cuisine péruvienne.

Vous y trouverez les grands classiques de l’Amérique du Sud, les ceviches de fruits de mer, de crevettes ou de homards, les tiraditos de loup de mer, de poulpe ou de saint-jacques ou encore le bar du Chili, sauce jalapeno et l’entrecôte de bœuf anticucho. Du Japon, les sushis, les sashimis et les tempuras. La carte généreuse reprend toutes les créations qui font le succès de Nobu dans le monde entier, ses plats chauds et froids, les menus dégustation, le bœuf wagyu et la morue marinée dans sa sauce miso rôtie au four.

Une cuisine d’exception pour un dîner unique dans un cadre exclusif surplombant la Méditerranée.


© Fairmont Monte Carlo

Le Plus

L’expérience Nobu, célébrée dans le monde entier, au cœur de Monte-Carlo.

Points forts

Une cuisine exceptionnelle, un emplacement unique, deux salons privés, un bar lounge et un balcon terrasse sur la Grande Bleue.

Prix moyen

  • 85€

Prix moyen à la carte sur la base d'une entrée et d'un plat (hors boisson, selon le menu fourni par le restaurant)

Localisation

Le restaurant Nobu du Fairmont Monte Carlo, l’hôtel de luxe quatre étoiles, est situé au coeur de la Principauté de Monaco entre la mer Méditerranée et le légendaire Casino de Monte Carlo.

Adresse

12 Avenue des Spélugues, Monte Carlo, Monaco 98000

Horaires

Ouvert tous les jours

  • Happy Hour de 18h à 20h
  • Dîner de 19h à 23h30

Vendredi et samedi jusqu'à 1h du matin avec musique DJ live

Ouverture

Ouvert toute l'année

Plan

cliquez pour voir l’itinéraire