C’est officiel : Casa Coloniale ouvre ce vendredi à Saint-Barthélemy, et l’île s’apprête à accueillir une table d’exception qui promet déjà de devenir l’un des lieux les plus convoités de la saison. Situé sur le quai du port de Gustavia, à l’emplacement emblématique de l’ancien Baz Bar, le restaurant réinvente complètement l’espace avec un esprit élégant, raffiné et résolument caribéen.
Une signature élégante : l’âme coloniale revisitée
Casa Coloniale se distingue par son univers inspiré des grandes demeures coloniales, où se mêlent bois exotiques, matières nobles et touches contemporaines.
L’ambiance se veut chic mais décontractée, pensée pour offrir un cadre chaleureux tout en sublimant le charme authentique de Saint-Barth.
Son ouverture crée l’événement : l’établissement apporte un souffle nouveau au port de Gustavia et redonne vie à un lieu mythique des soirées de l’île.
Une cuisine raffinée aux accents caribéens et internationaux
La carte de Casa Coloniale met à l’honneur :
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Des poissons frais et grillades premium
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Des ceviches modernes
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Des langoustes locales
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Des viandes maturées de grande qualité
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Des plats fusion inspirés par les saveurs caribéennes
Une gastronomie pensée pour séduire autant les résidents fidèles que les visiteurs de passage en quête d’une expérience gourmande haut de gamme.
Une vue spectaculaire sur le port de Gustavia
Installé en bord de marina, Casa Coloniale offre une perspective unique sur les yachts, les lumières du port et l’animation nocturne de Gustavia.
Que ce soit pour un dîner intimiste, un repas entre amis ou un verre chic, l’atmosphère promet un moment suspendu dans l’un des cadres les plus photogéniques de l’île.
Pourquoi Casa Coloniale devient déjà un spot immanquable
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Une nouvelle adresse premium dans l’un des quartiers les plus prisés de Saint-Barth
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Un renouveau attendu à l’ancien emplacement du Baz Bar, revisité avec élégance
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Une identité forte, mêlant héritage colonial et modernité
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Une cuisine travaillée, pensée pour plaire à une clientèle internationale exigeante
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Un cadre idéal pour les soirées d’hiver, entre ambiance marina et luxe décontracté
Casa Coloniale coche toutes les cases pour devenir l’un des grands rendez-vous gastronomiques de la saison.
DÉCOUVREZ LE RESTAURANT, CLIQUEZ CI-DESSOUS :
Rue Samuel Fahlberg, Gustavia 97133 St-Barthélemy
