Où l’inspiration du bord de mer se transforme en explosion de saveurs ? Sur le sable blanc de LA GUÉRITE BEACH, c’est le chef méditerranéen d’exception Yiannis Kioroglou qui orchestre chaque assiette comme un hommage à la mer et au soleil. Originaire d’Athènes, formé aux techniques culinaires européennes et fidèle à ses racines, Yiannis sublime les produits locaux. Poissons grillés, homards, burrata fondante ou encore pâtes à la langouste caribéenne, avec une générosité et une passion qui ont fait sa renommée.
À La Guérite Beach, la cuisine devient une ode méditerranéenne face aux eaux turquoise de Saint-Jean, où chaque plat reflète l’essence du partage et de la convivialité. Entre mer et soleil, le chef invite les gourmets à un voyage gustatif fluide, du rivage à chaque bouchée, où l’idée s’épanouit sur l’assiette et chaque saveur raconte une histoire.
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Baie de Saint Jean, Saint Barth
