Depuis décembre 2015, vous pouvez profiter des boissons détox et énergisantes de Tom’s Juice Bar au centre-ville de Gustavia. Carole et Frédéric Pernelle ont enfin leur petit oasis dans une case créole remise à neuf, toute blanche avec des meubles en bois naturel. Ils étaient déjà présents sur l’île depuis un an dans le corner d’un restaurant mais aujourd’hui ils ont leur propre juice bar et leur propre terrasse pour le bonheur de tous.
Ici, on y boit et on y mange des produits sains pour un corps sain ! Après un périple de deux ans en Australie où ils ont découvert un nouveau mode d’alimentation, ce couple est revenu sur l’île des idées plein la tête. Ils mettent de côté leur métier respectif pour se lancer dans la fabrication de jus et boissons à base de fruits et légumes. Des produits énergisants et sur vitaminés dont les Américains raffolent. Avis aux sportifs, surfeurs ou adeptes du yoga, vous ne pourrez plus vous en passer !
Au menu :
Un petit-déjeuner parfait pour vous booster ! Comptez 12€.
Carole et Frédéric Pernelle vous chanteront aussi les louanges de la « raw food », soit la nourriture crue. Des recettes végétaliennes à base de fruits, légumes, jeunes pousses et fleurs, de graines et d’oléagineux qu’ils ont développé avec le chef Christophe Berg.
Pour un encas ou un déjeuner sur le pouce, ne cherchez plus, rendez-vous chez Tom’s Juice Bar.
Du lundi au samedi 8h – 19h
Passage de la crémaillère, Gustavia
