Installé dans l’ancien bâtiment iconique de Joël Robuchon, au cœur de Gustavia, Pablo ouvrira ses portes ce 28 novembre, promettant une expérience culinaire inédite entre élégance contemporaine et héritage gastronomique.
Pensé comme un lieu de partage et d’émotion, Pablo revisite les classiques de la cuisine méditerranéenne avec des influences modernes, dans une atmosphère à la fois raffinée et conviviale. Chaque détail a été pensé pour offrir un moment vibrant, authentique et mémorable.
Le design rend hommage à l’esprit du bâtiment d’origine tout en insufflant une nouvelle énergie créative : un espace lumineux, ouvert sur le port, où les soirées s’annoncent élégantes, animées et résolument contemporaines.
La carte mettra à l’honneur des produits frais et de saison, sublimés par un savoir-faire artisanal et une approche sincère de la gastronomie. Saveurs méditerranéennes, assiettes à partager, créations originales… l’ensemble promet de séduire autant les habitués de l’île que les voyageurs de passage.
Une sélection pointue de vins et une carte de cocktails signature viendront compléter cette expérience sensorielle, imposant Pablo comme une future adresse incontournable des nuits de Saint-Barth.
Rendez-vous ce vendredi pour découvrir cette nouvelle destination culinaire qui s’apprête à redéfinir l’art de vivre à Gustavia.
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15 rue du Bord de mer 97133 Gustavia St- Barthélemy
