Vous séjournez dans une villa à Saint-Martin et rêvez d’une table gastronomique sans quitter la terrasse ? GM Corbin Chef Privé SXM s’installe dans votre cuisine, à Terres Basses comme à Orient Bay, et compose un menu sur mesure, entre gastronomie française, saveurs créoles et cuisine du monde.
Un restaurant gastronomique… dans votre villa
À Saint-Martin, beaucoup de voyageurs choisissent la villa pour l’intimité, la vue et la liberté. Le chef Gérard Corbin prolonge cette idée : ici, ce n’est pas vous qui allez au restaurant, c’est la grande table qui vient à vous. Chez vous, dans votre villa de location ou à bord de votre yacht.
Ses prestations couvrent toute l’île, côté français comme côté hollandais : Terres Basses, Baie Nettlé, Orient Bay, Grand Case, Simpson Bay, Maho, Cupecoy, Philipsburg ou Oyster Pond. Pas de voiture à prendre, pas de table à réserver, pas d’horaire imposé.
Une cuisine française aux accents créoles
La signature du chef tient en trois mots : France, Caraïbes et voyage. Sur ses réseaux, on croise des paccheri farcis à la crème de lambi, des Saint-Jacques soufflées aux perles de truffe ou des rouleaux de printemps servis face à la mer.
Chaque menu est construit avec vous, selon vos goûts, vos envies et vos contraintes alimentaires, à partir de produits soigneusement sélectionnés. Fraîcheur, équilibre des saveurs, présentation élégante : les assiettes sont dressées sur place, avec le soin d’un restaurant haut de gamme.
Du petit-déjeuner au dîner, sept jours sur sept
Le chef est disponible tous les jours, de 7 h à minuit. Petit-déjeuner servi en terrasse, déjeuner privé au bord de la piscine, cocktail dînatoire au coucher du soleil ou dîner gastronomique aux chandelles : toute la journée peut s’organiser autour de la table. Un service de bartender privé peut compléter la prestation pour une soirée entièrement clé en main.
Pour quelles occasions réserver un chef privé à Saint-Martin ?
Dîner romantique en tête-à-tête, repas de famille, anniversaire, réception entre amis ou événement professionnel : le format s’adapte au nombre d’invités et à l’ambiance souhaitée. La clientèle est locale comme internationale, avec une même attente : vivre l’expérience d’une grande table, dans le confort et la discrétion de son propre lieu de séjour.
Pourquoi choisir GM Corbin Chef Privé SXM ?
Parce qu’il réunit ce que l’on trouve rarement au même endroit : une cuisine française gastronomique, des saveurs caribéennes, un menu entièrement personnalisé et le décor de votre villa. Vous vous demandez où dîner à Saint-Martin quand on loue une villa, ou quel private chef réserver à Sint Maarten pour une soirée d’exception ? La réponse peut être très simple : chez vous. Retrouvez le chef sur Instagram : @gmcorbin_chef_prive_sxm.
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📍 Zone d’intervention
À domicile, en villa ou sur yacht, partout à Saint-Martin / Sint Maarten
📞 Téléphone
+590 690 47 85 78
🕒 Horaires
Tous les jours de 7h00 à 00h00
Petit-déjeuner : 7h00 – 10h30
Déjeuner : 12h00 – 15h00
Dîner : jusqu’à 23h30
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