Le 13 octobre 2017
Nouvelle carte selon arrivage
Une belle occasion de découvrir ou redécouvrir l’une des meilleures table de l’île. Chaque soir Jean-Claude Dufour, le chef, réinvente ses créations selon les arrivages du jour.
L’esprit est ouvert du mardi au samedi soir et les samedi et dimanche à midi.
Entrées :
Raviole de champignons, Gambas rôtie
Tartare de thon, sorbet pomme yuzu 18 €
Foie Gras Poêlé poire litchi, vinaigre de riz 20 €
St Jacques snackées, bouillon nippon 22 €
Plats :
Côte de boeuf pour 2 pers. pommes fondantes 75 €
Burger de veau 24 €
Pavé de thon fumé, piperade arancini 24 €
Linguine aux calamars jus de gambas 24 €
Desserts :
Tarte aux pommes, caramel beurre salé 10 €
Moelleux au chocolat 12 €
Poire pochée, gingembre pistache 10 €
Assortiment glace et sorbet 10 €
