Gastronomique
47 Quai Wilson, 1201 Genève
Voir le plan | ItinéraireFace au panorama magnifique des Alpes et du Lac Léman, le restaurant Bayview au design épuré, au style contemporain et au service raffiné vous invite à découvrir la première carte Suisse de son célèbre chef Michel Roth (MOF et Bocuse d'Or 1991, Prix Taittinger 1985).
Sa cuisine qu'il définit lui-même comme "une cuisine de produits de saison, classique et contemporaine à la fois" correspond en tout point à l'image de l'hôtel Président Wilson.
Le restaurant Bayview conserve son macaron au Guide Michelin obtenu en 2013 en complément de la note de 18 sur 20 au Gault-Millau obtenue en 2016.
Ses valeurs : Simplicité, Audace, et Raffinement, il les partage à travers sa cuisine :
"J'aime que les clients aient l'impression d'être reçus à dîner chez des amis en découvrant par la même occasion une cuisine originale et surprenante".
Sa définition correspond en tout point à ce qui a séduit les experts gastronomes :
"Une cuisine d'une grande finesse, qui revisite le répertoire français avec créativité et subtilité."
Une impressionnante cave à vin sublimera cette expérience culinaire unique.
Le Bayview propose une carte alliant raffinement et originalité, dans une atmosphère conviviale.
Prix moyen à la carte sur la base d'une entrée et d'un plat (hors boisson, selon le menu fourni par le restaurant)
Situation idéale sur les rives du Lac Léman à Genève, face au lac, à 10 minutes à pied de la gare Cornavin, très facilement accessible via les transports publics.
L'hôtel dispose également d'un parking souterrain ou d'un voiturier. Stationnement offert lors de vos déjeuners/dîners au restaurant Bayview ainsi qu'un transfert gratuit jusqu'au centre ville (Place Longemalle).
Avec une situation idéale au bord du lac et une vue imprenable sur les Alpes et le Mont-Blanc, le Président…
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