à Genève restaurants Française fr

Burger, Française, Street food, World fusion

A Genève, au bord du lac, de mai à septembre s'installe un endroit à ciel ouvert unique et incontournable. Les Voiles, c'est une terrasse en bois, une plage de sable fin et une vue imprenable sur le Jet d'eau et la Rade. Chaque soir est une surprise, l'ambiance se réchauffe au gré des soirées à thèmes et venues d'artistes. Ouvert du mardi au dimanche, de 18h à 2h, "Les Voiles", c'est le lieu idéal pour vos afterworks ou soirées entre amis. Installez-vous confortablement, profitez de la vue, appréciez les cocktails et savourez les délicieux sushis préparés par les chefs du NOMAD Verbier. Aux Voiles, les soirées se suivent mais ne se ressemblent pas pour vivre ensemble des moments inoubliables.

Burger, Française, Steak house, Végétarien

Le Grill, prime Steakhouse de Genève, bénéficie d'une somptueuse vue sur le lac Léman et le Jet d'eau. Avec sa cuisine moderne et ouverte, Le Grill est l'endroit idéal pour les déjeuners d'affaires et dîners romantiques, dans un cadre à la fois élégant et raffiné.   Le Chef qui a notamment fait ses armes auprès de Chefs étoilés de renoms comme Eddy Creusé à Melun ou encore d'Hélène Darroze propose une cuisine au fil des saisons, authentique où le produit est mis en avant, une cuisine d'une exquise simplicité.   La qualité et la fraîcheur des produits qu'il sélectionne chez des fournisseurs locaux triés sur le volet est un gage supplémentaire pour sublimer les produits.   Les plats signatures de notre chef sont : "La souris d'agneau de 12h, Melody au beurre safrané et carottes glacées" ; la "Lotte farcie à la mousseline aux graines de carvi, fenouille en deux cuissons" ; "Tartare de filet de bœuf affiné" (les plats signatures sont accompagnés du logo G rouge)   Les accompagnements gourmands et attirants sont servis en petite cocotte sans oublier les frites fraîches Signature.

Bistronomique, Française, Steak house

Situé passage des Lions, une adresse bien choisie pour un restaurant "carnivore", Chez Philippe est un véritable Steak House comme on se l'imagine. Inspiré par les multiples voyages de Philippe Chevrier à New York, ce Bar – Grill accueille ses clients tous les jours, dans un cadre New-Yorkais chic au cœur de Genève.

Française

Plongez dans l'univers de la gastronomie française classique en vous rendant au restaurant Le Pandore, un véritable joyau culinaire niché au cœur de Genève. Avec son ambiance chaleureuse et son décor élégant, Le Pandore vous invite à un voyage gustatif raffiné et authentique.   Dès que vous franchirez les portes du restaurant Le Pandore, vous serez immédiatement séduit par son atmosphère intime et conviviale. La décoration soigneusement choisie, alliant modernité et élégance, crée une ambiance propice à la détente et au plaisir de la dégustation.   Le menu de Le Pandore est un véritable hommage à la cuisine française traditionnelle. Les chefs talentueux du restaurant mettent en valeur les produits frais et de saison pour vous offrir des plats savoureux et élaborés avec passion.   Des plats classiques tels que le coq au vin, le boeuf bourguignon et le foie gras, aux délicieux desserts comme la tarte tatin et la crème brûlée, chaque bouchée est une véritable explosion de saveurs.   Que vous recherchiez une expérience culinaire romantique, un dîner d'affaires ou une soirée entre amis, Le Pandore saura combler toutes vos attentes. Le service attentionné et professionnel de l'équipe contribue à créer une expérience gastronomique inoubliable, où chaque détail est soigné pour vous offrir un moment de pur plaisir.   En plus de sa cuisine exceptionnelle, Le Pandore propose une carte des vins soigneusement sélectionnée, mettant en valeur les meilleurs crus français. Laissez-vous conseiller par notre sommelier pour trouver l'accord parfait entre mets et vins, et savourez chaque instant de votre repas.   Venez découvrir Le Pandore à Genève et laissez-vous séduire par son atmosphère raffinée et ses délices culinaires. Une expérience gastronomique authentique vous attend, où la richesse de la cuisine française est magnifiquement mise en valeur. Plongez dans un univers de saveurs et de plaisirs gustatifs au restaurant Le Pandore.

Française, Gastronomique, Italienne

L'Interdit, niché au cœur de la charmante ville de Genève, est un restaurant qui incarne l'élégance et la sophistication. Avec son atmosphère intime et son design contemporain, cet établissement offre une expérience culinaire exceptionnelle à tous ceux qui cherchent à s'évader dans un monde de délices gastronomiques.   Dès que l'on franchit les portes de l'Interdit, on est immédiatement séduit par son ambiance feutrée et son décor raffiné. Les tons chauds, les éclairages tamisés et les détails élégants créent une atmosphère propice à la détente et à la conversation.   Le menu de l'Interdit est un véritable chef-d'œuvre culinaire. Les plats, préparés avec passion et créativité, sont une fusion de saveurs et de textures exquises. Que ce soit des créations gastronomiques inspirées de la cuisine française, des plats internationaux revisités ou des spécialités locales, chaque bouchée est un voyage gustatif inoubliable.   L'équipe de chefs talentueux de l'Interdit met un point d'honneur à sélectionner les meilleurs ingrédients locaux et de saison pour garantir une qualité exceptionnelle à chaque assiette. De l'entrée au dessert, chaque plat est une œuvre d'art culinaire, présentée avec soin et créativité.   Le service attentif et professionnel de l'équipe de l'Interdit ajoute une touche supplémentaire à cette expérience gastronomique. Les serveurs sont à l'écoute des besoins des convives et se font un plaisir de recommander des accords mets-vins qui sublimeront chaque plat.   Que ce soit pour une occasion spéciale, un dîner d'affaires ou simplement pour savourer un repas délicieux, l'Interdit offre un cadre idéal pour se détendre et se régaler.   Laissez-vous envoûter par l'atmosphère élégante, les saveurs raffinées et le service haut de gamme de ce restaurant d'exception à Genève.

Française, Méditerranéenne, World fusion

Le Boléro, lorsque l'art culinaire s'entremêle avec la culture. Situé au cœur du nouveau centre culturel de Versoix, le Boléro a ouvert ses portes. Un ensemble d'ambiances diverses et variées s'offrent à vous. Quelle que soit votre envie, déjeuner d'affaire, apéritif entre amis, ou dîner aux chandelles, le chef a su créer trois espaces distincts où chacun s'entrecroise. Un décor soigné, épuré, design et chaleureux, une carte subtile établie par le chef étoilé Serge Labrosse, le tout inspiré de nouveauté. Ces atmosphères vous transporteront d'un monde à un autre en seulement quelques mètres. Le Boléro s'ouvre à la création et les styles de cuisine s'entremêlent également. Un côté brasserie moderne et créatif qui vous fera oublier le temps qui passe, un autre qui saura accompagner les meilleurs vins et cocktails maison de son bar et le troisième de catégorie gastronomique, qui lui saura ravir vos papilles de la plus grande finesse qu'il soit. Venez nourrir votre esprit et combler tous vos sens dans ce nouvel établissement trendy de Genève.

Brasserie, bar à vin, Française

Design, élégant et arty le décor du Wine and Beef du centre ville est un écrin pour ce concept qui fait la part belle aux vins et à l'entrecôte pur bœuf Suisse et sa sauce addictive. Nouveau ! L'entrecôte certifiée Bio, bœuf élevé dans nos pâturages suisses et nourri à l'herbe, notre "Green Manifesto" pour les amateurs de Bio. Et une douzaine de desserts : moelleux, tartes, crèmes glacées ou brûlee, "swiss touch". Dans un esprit resto-boutique la bonne bouteille s'embarque à toute heure.

Brasserie, bar à vin, Française

Pour amateurs de bons vins servis au verre et carnivores patentés mais aussi friands de desserts "grand-mère" revisités. Un grand classique érigé en exclusivité culinaire : l'entrecôte de boeuf Suisse, tendre et savoureuse sublimée par la sauce addictive du chef. Nouveau ! L'entrecôte certifiée Bio, bœuf élevé dans nos pâturages suisses et nourri à l'herbe, notre "Green Manifesto" pour les amateurs de Bio. Ambiance chaleureuse et accueil souriant des serveuses en tablier blanc. Bistrot chic et urbain, spacieux et traversant, avec ses 2 terrasses à la belle saison vous accueille sept jours sur sept.

Brasserie, bar à vin, Bistronomique, Française, Gastronomique, Vegan, Végétarien

Avec son panorama majestueux entre lac et montagne, le Restaurant Windows permet de sublimer l'expérience culinaire proposée par le Chef Michael Coquelle dans une ambiance aussi chic qu'intime. Sa cuisine internationale et ses recettes d'inspiration familiale portent une attention toute particulière à la fraîcheur, la saisonalité et la provenance locale des produits. Cette philosophie gastronomique sait aussi s'adapter aux besoins de nos clients les plus pressés : le menu d'affaire du midi "Fast and Delicous", disponible du lundi au samedi, propose une entrée, un plat et un dessert qui varient toutes les deux semaines en fonction des produits que le Chef aura sélectionnés au marché. Que les Epicuriens se rassurent, ils pourront profiter chaque après-midi de l'incontournable et "so British" Afternoon Tea avec sa sélection exclusive de thés supérieurs ainsi que ses finger-sandwiches, scones et pâtisseries réalisés par notre Chef pâtissier. Si ces délices raviront vos palais, vos yeux, eux, le seront tout autant pas la délicatesse et le raffinement de la célèbre porcelaine du musée londonnien Victoria et Albert. Les 350 références de vins prestigieux proposées par le Restaurant Windows sont une véritable invitation au voyage à travers le monde. Notre somelier Thomas se fera un plaisir de vous guider dans cette aventure afin de vous proposer un accord met-vin des plus parfait.

Française, Fruits de mer, Gastronomique

Un Domaine d'exception au cœur du vignoble genevois, surplombant la vigne et offrant une des plus belles vues de la région. Le Domaine de Châteauvieux, établissement Relais & Châteaux, n'est autre que la plus renommée des institutions de Genève. Dès votre arrivée, le chef étoilé Philippe Chevrier vous accueillera et vous découvrirez un monde hors du commun; un restaurant gastronomique doublement étoilé, récompensé par le guide Gault et Millau de la note de 19/20 ainsi qu'appartenant à la prestigieuse chaîne des Grandes Tables du Monde et des Grandes Tables Suisses. La perfection est présente dans chaque recoin de ce lieu magique, de l'accueil aux assiettes en passant par le service et sans oublier la sublissime carte des vins que le sommelier se fera un plaisir de vous faire découvrir. Une carte minutieusement perfectionnée par les soins du chef vous emmènera littéralement en balade culinaire parmi les vignes. Ce lieu inévitable de la haute gastronomie se doit de figurer au programme de votre séjour à Genève.

Française, Gastronomique

Philippe Durandeau, chef des cuisines de La Réserve Genève a fait de la simplicité pure une irrésistible recette, hors du temps, loin des modes. Les saisons changent, l'émerveillement se prolonge tous les jours de l'année. Il ne reste qu'à savourer ravioli au homard bleu, thon frais en ceviche, Saint-Pierre entier grillé, sole entière meunière, coeur de filet de boeuf de l'Aubrac, jardinière de légumes frais, pomme purée maison... Et là ne s'arrête pas le voyage : tarte chaude coulante au chocolat pur Caraïbes, sablé aux framboises accompagné d'un sorbet fruits rouges, véritable Baba... Le Loti vous donne rendez-vous tous les dimanches pour un brunch savoureux et généreux. Buffet de sushis, brouillade d'œufs à la minute, buffets d'entrées, d'antipastis, de tapas et pour le chaud : risotto, poisson et viande servis à table sous forme de plats à partager. Sans oublier la déclinaison des saveurs sucrées qui rime avec tentation… Si vous le souhaitez, vos enfants pourront profiter gracieusement de La Petite Réserve.

Bistronomique, Burger, Française, Italienne, Méditerranéenne, Moderne créative, Végétarien, World fusion

Rooftop°42 est un lieu unique au style contemporain et épuré, situé au dernier étage d'un immeuble commercial, avec une vue magique sur le Jet d'eau et le lac Léman. Le lieu se veut caméléon pour séduire une clientèle hétéroclite et réinventer l'ambiance au fil de la journée. Notre chef propose une carte volontairement courte et saisonnière aux saveurs méditerranéennes. Pour le déjeuner, il propose des plats du jour et son fameux burger 42. En revanche, pour le dîner, il invite les fines bouches à se laisser surprendre par des plats revisités, accompagnés de vins de la région ou de grands crus. Divers shows artistiques sont présentés lors du dîner et durant la soirée. Du mercredi au samedi, de 22h à 2h, des djs d'horizons différents offrent à la clientèle une soirée dansante et enivrante dans une atmosphère clubbing.

Brasserie, bar à vin, Bistronomique, Française

Le "TARTARES and CO" est un établissement où un dinosaure de la gastronomie vient se refaire une jeunesse. Le tartare, égérie d'une cuisine de terroir, joviale, conviviale et gourmande vient ici faire un retour vers le futur. Intemporel et éternellement bon, ne reste qu'à dépoussiérer son image pour le rendre à ces contemporains. Le tartare : vous pensez au bœuf, nous pensons à l'incroyable diversité des produits qui peuvent se consommer crus. Vous vous voyez au bistrot face à la gare ou sur la place du marché, nous vous installons dans un cadre urbain, chaleureux et moderne. Vous pensez à votre santé… nous aussi, manger cru et frais fait profiter de toutes les richesses que le fruit, le légume, le poisson ou même la viande a à nous offrir. Vous l'aurez compris, la diversité, les bienfaits de la "crusine" et un esprit jeune sont les valeurs du TARTARES and CO.

Brasserie, bar à vin, Bistronomique, Française, Moderne créative, Vegan, Végétarien

Ce restaurant vous accueille dans une décoration où le contemporain et l'ancien se marient à merveille. Retrouvez les saveurs et la simplicité d'une bonne cuisine bistrot française soigneusement élaborée avec des produits frais, locaux et des produits « coup de cœur » tel que l'Aiguillette de Rumsteak GRTA maturée 5 semaines servie rosée. Le Chef Tom Morand offre une carte subtilement travaillée composée de plats gourmands et frais. Ce passionné transmet dans ses plats, le plaisir, l'amour et la rigueur avec toujours en tête une petite astuce : « La clé est de commencer par un bon taillage que ça soit pour la viande, le poisson ou les légumes. C'est le secret pour une bonne cuisson ou même sublimer une salade. » Le sommelier La sélection des vins est assurée par Grégory, passionné par l'œnologie. Retrouvez un beau choix de vins suisses, notamment genevois ainsi que d'étonnants vignobles français.

Asiatique, Française, Fruits de mer, Méditerranéenne, Moderne créative, Vegan, Végétarien

De mai à Septembre, dans un écrin de verdure, niché sur les hauteurs de la ville, l'eau bleue azur de la piscine et la végétation luxuriante invitent à la détente. En poussant le portail blanc de l'entrée, on découvre une oasis secrète où flotte, subtil et délicat, le parfum des beaux jours. A l'ombre des parasols en toile, les confortables love-beds accueillent les adeptes du farniente. Et quand midi arrive, le restaurant n'est qu'à deux pas, sur la terrasse attenante. Le restaurant Poolside accueille les clients dans une atmosphère chic et décontractée pour un déjeuner au bord de l'eau. Le bois et le blanc du mobilier évoquent le décor d'un bateau tandis que le dressage épuré des tables se prête à la simplicité et au partage d'une cuisine conviviale. Le soir venu, sous les derniers rayons du soleil, le poolside s'illumine conférant à l'endroit encore d'autres couleurs. Le lounge s'anime avec les gestes précis des barmen qui dévoilent en musique une carte de cocktails pleine de surprises. Pour finir la journée sur une note gourmande, le lounge offre également la possibilité d'un dîner léger grâce à un assortiment de finger food et de délices orientaux. Le Chef Après avoir obtenu son diplôme au Lycée hôtelier de Macon à 17 ans, c'est l'InterContinental de Francfort en Allemagne qui offre à Guillaume Bourdillon sa première expérience en gestion d'évènements d'envergure. Il y apprend à maîtriser les volumes et à la qualité attendus d'un établissement 5 étoiles. InterContinental lui donne ensuite l'opportunité de partir à Londres où il découvre le monde des étoilés en travaillant pour le restaurant gastronomique de l'hôtel. S'en suivront plusieurs challenges entre la France et la Suisse avec notamment l'ouverture de l'hôtel du Midi à Delémont. Il côtoiera également le Chef Delacourt, meilleur ouvrier de France au Domaine de Divonne avant de venir s'établir à l'InterContinental Genève en 1996. Il y gravit un à un les échelons : Chef de banquet, Chef Adjoint avant finalement d'être nommé Chef Exécutif, fonction qu'il occupe depuis 3 ans. Sa philosophie ? Privilégier le travail des produits frais, locaux et de saison. Il n'est pas rare non plus de trouver dans sa carte des influences de cuisine libanaises ou indiennes…

Bistronomique, Française, Méditerranéenne, Moderne créative, Végétarien

C'est au cœur de Genève, dans un cadre exceptionnel, que Didier et Nathalie vous attendent. Les épicuriens et les amoureux de la bistronomie ont trouvé leur adresse où le bon épouse le beau dans le respect du terroir, des saisons et de l'environnement. Une ambiance simple, chaleureuse et généreuse vous emmènera, le temps d'un instant, dans l'univers de la Cantine des Commerçants qui ne se décrit pas, mais se vit comme une expérience. Venez donc, vous laisser aller à un plaisir simple : la gourmandise. Didier Taraud s'installe chez lui, à La Cantine Des Commerçants, marquant ainsi le tournant d'une carrière déjà très riche. Ses débuts, il les fait auprès de mentors, chefs étoilés en Suisse et en Europe. Véritable "Globe Cooker", infatigable explorateur culinaire, il sillonne les différents continents, dans les plus beaux hôtels sur terre comme sur mer, pour parfaire son identité de cuisinier, toujours à la recherche du juste goût. Il va à l'essentiel, avec simplicité et humilité pour vous proposer sa cuisine, plurielle, de saison, tintée de voyages.

Brasserie, bar à vin, Française

Situé en plein cœur du Vieux Carouge, le Café des Négociants, une brasserie aux allures de bistrot d'antan, vous propose une évasion culinaire. La carte vous fera découvrir une cuisine du marché emplie de saveurs plus surprenante les unes que les autres. Le talent de Philippe Chevrier, chef étoilé connu et reconnu, se ressent tout au long de la dégustation. De l'entrée au dessert le soucis du détail permanent et la fraîcheur des produits finement sélectionnés vous transporterons de surprises en saveurs. Le personnel au caractère chaleureux vous apportera l'ambiance conviviale tant recherchée pour les meilleurs repas entre amis, tout comme pour les plus merveilleux déjeuners entre collègues. Dès le pas de la porte franchi un espace pour déguster un verre de vin ou un rafraichissement avant le repas vous accueillera avec le plus grand des plaisirs.

Bistronomique, Française, Fruits de mer

Quand la mer rencontre la terre, un mariage de subtilité s'offre à vos papilles. A la suite de nombreuses ouvertures de restaurants en campagne genevoise, le chef doublement étoilé Philippe Chevrier se rapproche du centre ville et nous ouvre les portes de son nouveau restaurant depuis juillet 2013. Une ambition à la hauteur de son talent. Une carte composée de deux produits phares et tellement opposés que seule une explosion de saveurs pouvait en découler; le boeuf et le homard. A quelques pas du centre-ville de Genève offrez-vous une découverte du surf and turf telle que vous ne l'avez jamais vécue. Dans un cadre hors du commun vous serez accueillis et guidé par la magnifique équipe de la salle afin de faire les meilleurs choix parmi la plus belle des cartes.