à Monaco restaurants Gastronomique fr

Française, Gastronomique

Niché au cœur de Monte-Carlo, à Monaco, le restaurant Pavyllon incarne le talent culinaire du renommé chef Yannick Alléno.   En tant que joyau de sa collection gastronomique, Pavyllon offre une expérience culinaire d'exception, mêlant créativité, saveurs raffinées et élégance intemporelle.   Sous la direction visionnaire du chef étoilé Yannick Alléno, le restaurant Pavyllon est un véritable temple de la gastronomie. Chaque plat est le fruit d'une recherche minutieuse et d'une expertise inégalée, alliant les techniques classiques de la cuisine française à une touche contemporaine audacieuse. Les convives sont invités à découvrir des combinaisons de saveurs uniques et des présentations artistiques qui émerveillent les sens.   Le cadre du restaurant Pavyllon est à la hauteur de son héritage culinaire. Plongé dans une atmosphère élégante et sophistiquée, le restaurant offre une vue imprenable sur la mer Méditerranée, ajoutant une touche de magie à chaque repas. Les convives peuvent se détendre dans un décor somptueux où le luxe et le confort se marient harmonieusement, créant ainsi une expérience visuelle et sensorielle incomparable.   Le service au restaurant Pavyllon est empreint de professionnalisme et d'attention aux détails. L'équipe dévouée est à l'écoute des besoins des convives, offrant un service personnalisé et chaleureux. Chaque visite est une expérience sur mesure, où les attentes sont dépassées et les désirs comblés.   Que ce soit pour une occasion spéciale, un dîner romantique ou une expérience gastronomique mémorable, le restaurant Pavyllon est une destination incontournable pour les fins gourmets à la recherche d'une cuisine d'exception.   Avec la signature de Yannick Alléno, des plats sublimes, un cadre élégant et un service impeccable, Pavyllon offre un voyage culinaire inoubliable, où chaque bouchée est une célébration de l'art de la gastronomie.

Asiatique, Gastronomique, Sushis

Le Buddha Bar Monte-Carlo est bien plus qu'un simple restaurant, c'est une expérience culinaire extraordinaire située au cœur de la principauté de Monaco.   Avec son ambiance envoûtante et son décor somptueux, ce lieu incarne l'élégance et l'harmonie entre les cultures asiatiques et méditerranéennes.   Dès l'entrée dans le Buddha Bar Monte-Carlo, les convives sont transportés dans un monde de luxe et de raffinement. La décoration exquise, avec ses statues majestueuses et ses lumières tamisées, crée une atmosphère à la fois apaisante et captivante. Les détails soignés, tels que les tapisseries ornées et les meubles en bois précieux, ajoutent une note d'authenticité à l'ensemble.   Le menu du restaurant est une véritable invitation au voyage culinaire. Les chefs talentueux du Buddha Bar Monte-Carlo fusionnent avec habileté les saveurs et les techniques de la cuisine asiatique et méditerranéenne. Des sushis d'une fraîcheur exceptionnelle aux plats savoureux inspirés des recettes traditionnelles, chaque assiette est un véritable chef-d'œuvre gustatif.   Les convives peuvent également profiter d'une expérience gastronomique personnalisée grâce à la carte des vins soigneusement élaborée. Des crus prestigieux aux sélections plus audacieuses, chaque vin est choisi avec soin pour compléter les saveurs des plats et ravir les palais les plus exigeants.   L'ambiance musicale du Buddha Bar Monte-Carlo est un autre élément essentiel de l'expérience. Des mélodies envoûtantes, sélectionnées avec soin par des DJ de renommée internationale, créent une atmosphère unique et captivante. Les convives peuvent ainsi savourer leur repas en se laissant emporter par les vibrations musicales qui se mêlent harmonieusement à l'atmosphère du lieu.   Que ce soit pour un dîner romantique, une célébration spéciale ou simplement pour découvrir de nouvelles saveurs, le Buddha Bar Monte-Carlo offre une expérience culinaire inoubliable.   Dans ce cadre somptueux où la gastronomie et l'art de vivre se rejoignent, chaque visite est une invitation à s'évader et à savourer les plaisirs de la table dans une ambiance à la fois sophistiquée et envoûtante.

Burger, Française, Fruits de mer, Gastronomique, Italienne, Méditerranéenne, Moderne créative, Végétarien

« Heureux qui, comme Ulysse, a fait un beau voyage… » et découvre Odyssey ! Piscine, terrasse, jardins, pool house : les éléments se fondent et se confondent autour du bassin d’eau de mer chauffée, dans un grand éclaboussement de lumière voulu par Karl Lagerfeld avec la fascinante fresque photographique. Le lieu s’habille et se déshabille au fil des saisons. Son ciel, couvert l’hiver, se dégage au printemps. Ses murs s’effacent et son horizon s’élargit. L’espace restauration cède sa place autour de la piscine à des bains de soleil cossus et va prendre le frais en terrasse, à l’ombre protectrice de grandes voilures blanches. Les personnages de la fresque, immuables, initient les agapes. Joël Robuchon a inspiré la carte en proposant une cuisine méditerranéenne goûteuse, des plats légers et savoureux qu’apprécieront les adeptes du programme sportif et bien-être du Spa Métropole by Givenchy : « Kale au quinoa, feta, cranberries et graines de tournesol », « Cabillaud à la vapeur de primeurs relevé d’une ravigote aux herbes ».   Le Chef Joël Robuchon, un grand nom de la cuisine française. Celui d'un homme qui est né en 1945 à Poitiers. Après études et recherches dans le domaine culinaire, il obtient de nombreuses distinctions : sacré « Meilleur Ouvrier de France » en 1976, « Chef de l'année » en 1987 puis « Cuisinier du siècle » en 1990. À ce jour, il est le Chef qui détient le plus d'étoiles au monde au guide Michelin. Il sait faire grandir les siens, Christophe Cussac, réputé à son tour, a connu la « formation Robuchon ». En 2004, il développe avec Christophe Cussac et son équipe, un concept original et innovant pour l'Hôtel Métropole Monte-Carlo. Aujourd'hui, le chef orchestre 4 restaurants au sein de l'établissement. Christophe Cussac est un ancien élève de Joël Robuchon. Il a fait ses preuves dans de brillantes maisons avec Joël Robuchon puis dans l'hôtel familial des Cussac et au restaurant l'Hôtel La Réserve à Beaulieu-sur-Mer. Il a rejoint l'Hôtel Métropole Monte-Carlo en tant que Chef des Cuisines pour l'ouverture et supervise tous les points de restauration de l'hôtel.

Méditerranéenne, Sans Gluten, Vegan, Végétarien

Un voyage en Provence depuis Monaco. Evadez-vous en Provence le temps d'un déjeuner ou d'un dîner. Alberte et Jean-Pierre Escande, ainsi que le Chef Mustapha EL HAJRAOUI vous invitent en voyage gustatif à travers cette ambiance qui appelle à la détente. Vous sentez cette brise chaude, vous entendez ce chant de cigales ? Complétez cette expérience par des saveurs régionales, proche du terroir méditerranéen que propose notre Chef.   Atmosphère de clarté avec des boiseries de chêne clair, une ambiance "zen & nature" avec des fauteuils et banquettes vert foncé et de nombreuses plantes vertes disséminées ça et là.