Indienne
Le Formentor, 27 avenue Princesse Grace, 98000 Monaco
Face à la notoriété du restaurant thaïlandais et japonais Maya Bay, un second établissement a ouvert ses portes en septembre 2017 : le restaurant Maya Jah avec une cuisine toujours aussi divine, cette fois-ci indienne et un espace toujours aussi élégant et harmonieux.
Ce restaurant indien propose une cuisine aux parfums orientaux avec une sélection de recettes intemporelles venant de différentes régions d’Inde. Découvrez les Tandoori, brochettes parfaitement marinées, currys traditionnels et pains doux indiens pour un voyage gustatif immédiat.
Dans une atmosphère douce et singulière, dégustez ces mets sous la terrasse couverte du restaurant, parée de végétation et de lumière tamisée.
Pour débuter ou prolonger la soirée autour d’un verre, profitez de l’espace Bar-Room, une parenthèse agréable pour déguster un cocktail entre amis et y passer une agréable soirée animée par un DJ.
Le Chef
Originaire du nord de l’Inde, Ravinder Negi a acquis son expérience culinaire au sein de l’institution IDDC à New Delhi considérée parmi les meilleures d’Asie, et en tant que Chef pour le très réputé Groupe OBEROI. Ce Chef sublime les recettes traditionnelles avec l’envie de créer et d’étonner.
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Asiatique
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