DINH VAN : Découvrez la Collection Maillon 2024
Plongez dans l’univers raffiné de la Collection Maillon de Dinh Van, qui réinvente avec brio l’anneau de chaîne traditionnel. Cette collection s’inspire des chaînes emblématiques qui...
Italienne, Méditerranéenne, Moderne créative, Sans Gluten, Steak house, Vegan, Végétarien
12 Avenue des Spélugues, 98000 Monaco
Voir le plan | ItinéraireTel un véritable pont suspendu sur la Grande Bleue qui domine la galerie intérieure de l’hôtel, le Lobby Lounge, bistro & bar offre, grâce à ses spectaculaires baies vitrées, une vue panoramique à couper le souffle sur la pointe de la Vigie, la mer Méditerranée et les yachts qui rallient le port de Monaco.
Cadre confortable et décontracté grâce à sa palette de couleurs nautiques et chaleureuses, il est ouvert jour et nuit et propose des plats exquis tout au long de la journée ainsi que des cocktails exclusifs et, en fin de journée, son ambiance feutrée en fait l’escale idéale pour préparer la soirée. Nous vous invitons à découvrir le Lobby Lounge, bistro & bar pour le déjeuner ou le dîner autour d’une carte “bistro-chic”, de son “wine lounge” pour une expérience autour des meilleurs vins ou pour le “thé à la française” avec une sélection de thés, pâtisseries…
Le Chef
Après avoir passé quelques années chez Lenôtre, ou il a insufflé une cuisine généreuse, innovante, avec un goût déjà prononcé pour les épices et les saveurs de la Méditerranée ; le Chef Philippe Joannès est depuis 2012, le Chef Exécutif des cuisines du Fairmont Monte Carlo. Depuis cette année, il est président des Meilleurs Ouvriers de France pour les Alpes-Maritimes et la région Sud de la France. Sa cuisine est faite exclusivement à base de produits locaux, de saison et interprète les traditions. Ses recettes permettent une découverte de la cuisine Méditerranéenne et un voyage de saveurs.
Le Fairmont Monte Carlo est bien plus qu'un hôtel, c'est un véritable resort. En plein cœur de Monte-Carlo, posé sur…
Le Nikki Beach. Une ambiance magique. Sur la superbe terrasse du Fairmont Monte Carlo, le Nikki Beach met en scène…
Un mix parfait. Nobu au Fairmont Monte Carlo. L'hôtel, en plein cœur de Monte-Carlo, à égale distance de la Place du Casino et…
Situé au cœur de la Principauté de Monaco, au bas de l'immeuble de prestige « Le Mirabeau », le restaurant Cipriani Monte…