à St Barth restaurants €100 - €200 fr

Méditerranéenne

Depuis sa fabuleuse aventure sur la crique rocheuse de l’Ile Sainte-Marguerite, tout près de Cannes, le restaurant La Guérite s’est installé en 2015 dans le cadre idyllique de Saint- Barthélemy. C’est dans la sublime baie de Saint Jean, face à la mer des Caraibes, que La Guérite Beach jette l’encre. Véritable lieu de partage, son charme, son authenticité et son incomparable cuisine du sud de la France séduisent instantanément l’île. En cuisine, des assiettes ensoleillées, combinaison parfaite de la culture caribéenne et méditérranéene, pour une expérience aussi visuelle que gustative en sharing.

Bienvenue à Abyss, où chaque dîner vous plonge dans les profondeurs du goût et de la sophistication au Barthélemy, chaque soir.   Abyss n'est pas qu'un nom – c'est une invitation à explorer l'inconnu et le mystérieux, un voyage au cœur de la haute gastronomie française, sublimée par l'âme vibrante des Caraïbes. Avant de vivre une expérience gastronomique inoubliable, commencez votre soirée avec des cocktails uniques et des tapas au Seven Stars Bar, où astrologie et mixologie se rencontrent.   Dirigé par le chef étoilé Michelin Jérémy Czaplicki, Abyss vous invite à explorer les subtilités de la gastronomie française enrichie d'une touche caribéenne. Chaque plat est un mariage exquis de techniques classiques et de saveurs locales audacieuses, capturant l'essence de Saint-Barth à travers des ingrédients frais et locaux.   Sublimez votre expérience avec notre Champagne Leclerc Briant, vieilli dans les profondeurs de l'océan Atlantique, apportant une touche d'intrigue supplémentaire à votre soirée. Avec une ambiance musicale et une atmosphère fluide comme la mer, chaque détail à Abyss est pensé pour vous plonger dans l’extraordinaire.