à St Barth restaurants Dans un hôtel fr

Burger, Créole, Française, Fruits de mer, Méditerranéenne, Sans Gluten, Végétarien

Cadre & Ambiance   La Cabane est un repère d'initiés situé directement sur la plage, offrant une vue imprenable sur la baie des Flamands. Son ambiance chaleureuse et décontractée en fait un lieu idéal pour des retrouvailles gourmandes et ensoleillées, célébrant la gourmandise et l'authenticité en bord de mer.   Cuisine   La cuisine de La Cabane est celle d'un restaurant de plage qui incite à la convivialité. La carte est composée de classiques et de nouveautés gourmandes, incluant une fraîche salade César revisitée et le burger des Flamands. L'offre culinaire met l'accent sur la fraîcheur et les saveurs estivales, pour une expérience gustative simple mais raffinée.   Le Chef / L'Identité du lieu   La Cabane incarne l'esprit de l'authenticité et de la gourmandise au bord de l'eau. Le restaurant propose une pause culinaire relaxante et savoureuse, dans un cadre idyllique, pour une expérience décontractée et mémorable.

Steak house

Niché au coeur de l'Hôtel Fouquet's St-Barth   Beefbar incarne l'esprit cosmopolite imaginé par Riccardo Giraudi. Établi comme une adresse monégasque incontournable depuis 2005, Beefbar se déploie désormais dans des destinations prestigieuses à travers le monde, telles que Paris, New York, Mykonos, Londres, Hong Kong, et plus récemment à St-Barth.   Venez explorer un menu "street food" inspiré des quatre coins du monde, redéfinissant les standards de la cuisine traditionnelle. Appréciez des viandes rigoureusement choisies provenant du Japon, des États-Unis ou de l'Australie.   Beefbar, c'est l'endroit où Black Angus, Kobe et Wagyu se mêlent harmonieusement aux saveurs marines et végétales, où chaque plat se partage et se savoure. C'est là où un cordon bleu se transforme en une expérience truffée, où les bao buns s'infusent de thé au jasmin et où les viandes sont sublimées par la fameuse sauce Beefbar. Une cuisine audacieuse et généreuse qui ravira les palais les plus exigeants.

Bienvenue à Abyss, où chaque soir, le dîner vous emmène dans les profondeurs de la saveur et de la sophistication au Barthélemy. Abyss n'est pas seulement un nom, c'est une invitation à explorer le profond et le mystérieux, un voyage au cœur de la haute gastronomie française infusée par l'âme vibrante des Caraïbes. Guidé par le chef Guillaume Gillan, chaque soirée ici est une plongée dans une expérience culinaire aussi profonde et riche que l'océan lui-même.   Le menu d’Abyss est une exploration magistrale où les techniques classiques françaises rencontrent les saveurs audacieuses et fraîches des Caraïbes. Chaque plat est soigneusement élaboré à partir d'ingrédients locaux, assurant une fraîcheur qui fait voyager vos papilles vers de nouveaux horizons. L’harmonie entre la terre et la mer se retrouve dans chaque bouchée, vous connectant à l’essence même de Saint-Barth.   Abyss porte également bien son nom grâce à notre cuvée maison extraordinaire, le Champagne Leclerc Briant. Ce champagne a passé un an immergé dans les profondeurs de l'océan Atlantique, un processus inspiré par la découverte d’une cargaison de champagne vieux de 170 ans, parfaitement préservée sous la mer. Ce processus unique confère au champagne des arômes aussi profonds et complexes que l’abysse lui-même.   Seven Stars Bar   Avant de plonger dans les profondeurs culinaires d’Abyss, commencez votre soirée au Seven Stars Bar, où les étoiles s’alignent pour éveiller vos envies.   De 18h à 23h, laissez-vous tenter par des cocktails signatures inspirés de l’astrologie, accompagnés de tapas raffinées à partager. Une atmosphère envoûtante et mystique, parfaite pour éveiller vos sens avant une expérience gastronomique inoubliable.      

Brasserie, bar à vin, Bistronomique, Créole, Française, Fruits de mer, Gastronomique, Grecque, Italienne, Libanaise, Méditerranéenne, Moderne créative, Orientale, Sans Gluten, Végétarien

Amis St. Barth s’invite chez vous, à toute heure du jour et de la nuit. Inspirée par l’esprit convivial du restaurant et le raffinement d’une cuisine sincère, à la fois simple, élégante et savoureuse, l’offre delivery d’Amis St. Barth vous accompagne où que vous soyez sur l’île.   Pensée pour s’adapter à chaque moment de la journée, la carte se décline en deux temps : Une carte de jour, fraîche et solaire, mettant à l’honneur des plats légers, colorés et savoureux. Salades composées, poke bowls, sandwichs gourmets et desserts maison : l’idéal pour un déjeuner sur la plage, un pique-nique élégant ou un repas décontracté à domicile.   Une carte de nuit, réconfortante et généreuse, imaginée pour les petites faims tardives ou les envies d’un dîner à toute heure. Salades, pizzas, douceurs sucrées ou encas salés revisités avec soin, parfaits pour prolonger la soirée ou combler un creux après 22h. Commandez en toute simplicité, savourez en toute liberté. Du lever du soleil jusqu’aux heures les plus douces de la nuit, Amis St. Barth vous accompagne avec une cuisine qui réunit, réconforte et régale, où que vous soyez, et à tout moment.  

Française, Méditerranéenne, Steak house, Vegan, Végétarien

Directement sur la plage, surplombant les eaux turquoise des Caraïbes, le Beach House St. Barth est une invitation à découvrir une cuisine méditerranéenne inspirée par les saveurs caribéennes et la joie de vivre française.   Petit-déjeuner avec vue sur le lever de soleil et la piscine, déjeuner sur la plage les pieds dans le sable, dîner élégant avec lumières tamisées pour observer le ciel étoilé… Les 3 espaces de restauration partagent la même vue spectaculaire sur l’océan, un décor incroyable dont l’atmosphère change en permanence selon les moments de la journée.   La cuisine rend hommage aux saveurs unique de l’île et à la sensibilité européenne à travers des plats inspirés du mezzé, promesse de plaisirs à partager tous sens en éveil et de souvenirs inoubliables.   Des délices à accompagner des cocktails créés par notre équipe de mixologues inspirés et par les vins choisis avec soin par le sommelier du Rosewood Le Guanahani St. Barth pour sublimer cette joyeuse escapade gustative.

Créole, Française, Fruits de mer, Gastronomique, Méditerranéenne, Moderne créative

Surplombant la plage des Flamands, le restaurant La Case du palace Cheval Blanc St-Barth est une des adresses iconiques de Saint-Barthélemy.   Cadre & Ambiance   Bercée par le charme des Caraïbes, La Case offre un cadre idyllique au bord de sa piscine, promettant une atmosphère reposante. Ce restaurant est conçu pour une expérience de déjeuner décontractée et propose des dîners élégants sous les étoiles, invitant à un moment de convivialité dans le restaurant iconique de la Maison Cheval Blanc St-Barth.   Cuisine   La cuisine de La Case s'inspire des richesses locales pour offrir une expérience culinaire authentique. La carte met en avant des mets légers pour le déjeuner et, pour le dîner, une célébration des saveurs des îles, avec des fruits locaux, du cacao de la région et des épices insulaires authentiques. L'identité culinaire du restaurant est une véritable invitation à un voyage au cœur des Caraïbes.   Le Chef / L'Identité du lieu   Inspiré par l'Art de Recevoir de Cheval Blanc , le Chef de La Case s'engage à offrir un enchantement exclusif. Le concept du restaurant repose sur une signature culinaire qui valorise les produits locaux et les traditions insulaires, garantissant une expérience gastronomique mémorable et raffinée, fidèle à l'esprit de l'élégance caribéenne.

Française, Fruits de mer

Reservation par téléphone. AMNIOS incarne une vision sincère et conviviale de la gastronomie à Saint-Barth.Face au lagon de Grand Cul-de-Sac, le restaurant célèbre avant tout l’art de recevoir et le plaisir du partage, avec une cuisine inspirée par la mer, les saisons et le marché local. Les assiettes sont composées chaque jour à partir de produits frais, issus de la pêche locale et, pour une partie, du potager de la maison, garantissant fraîcheur, authenticité et respect de la saisonnalité. La carte évolue au fil des arrivages, accompagnée d’une sélection de vins soigneusement choisie. À l’heure du déjeuner, Amnios propose une cuisine légère, fraîche et inventive, idéale pour un moment simple et élégant face à l’eau. Le soir, place à une expérience plus intimiste avec une table d’hôte conviviale : un menu surprise imaginé par les Chefs, pensé comme un moment de découverte et de partage. Engagé dans une démarche écoresponsable, Amnios travaille avec des pêcheurs locaux respectueux de l’écosystème de l’île et applique un tri systématique des déchets. Le lieu se prête également à la privatisation, pour des déjeuners ou dîners sur mesure, dans un cadre naturel et apaisant.

Burger, Française, Moderne créative, Végétarien, World fusion

Le restaurant Pearl Beach et son Chef, vous accueillent chaque jour et vous invitent à une expérience culinaire unique. Découvrez notre carte empreinte d'un savant mélange de Cuisine Française d'inspiration Sud-Américaine et de saveurs locales. Une cuisine raffinée et dotée d'une touche Caribéenne avec ses nombreuses spécialités de poissons et crustacés frais locaux... Venez également découvrir un lieux unique animé d'événements et de shows exceptionnels : DJ Internationaux, brunch festif et défilés de bikinis (tous les samedis, bikini brunch).

Française, Méditerranéenne, Végétarien

Au cœur de la "Côte sauvage" et protégée d’une colline des plus préservées, l'Anse de Toiny abrite l’hôtel 5 étoiles Le Toiny, son restaurant du soir Jarad et un second pour le déjeuner les pieds dans le sable, le Beach Club.   Dégustez des cocktails sous le chaud soleil des Caraïbes et les plats à base de poissons, de grillades et de salades.   Accessible par navette privée depuis l'hôtel, le Beach Club est bien plus qu’un restaurant. Vous pouvez y passer la journée. Entre la cabine de massage, la piscine et la mer, la boutique de prêt-à-porter de luxe, la table de ping pong et les hamacs à l’ombre des palmiers et des paillotes, les heures de détente défileront à toute vitesse. A l’instar des BaliSwing, faites votre plus belle photo sur la balançoire du Beach Club !   © EmilyLab © StBarth FlyCam

Française, Fruits de mer, Gastronomique, Méditerranéenne, Moderne créative, Sans Gluten, Vegan, Végétarien

Situé à flanc de colline au-dessus de l'Anse de Toiny, l'hôtel 5 étoiles Le Toiny vous invite pour le dîner dans son restaurant gastronomique. Dans une atmosphère design avec terrasse ouverte sur la piscine de l’hôtel et mer à perte de vue, offrez-vous l’une des meilleures expériences culinaires de l’île.   Dans l'assiette, retrouvez les grands classiques de la gastronomie de Saint-Barthélemy le restaurant offre une cuisine simple et contemporaine mariée à l’élégance intemporelle de la Méditerranée.   Nouveauté de cette année : la cuisine ouverte sur la salle qui permet à chacun de profiter du véritable spectacle des chefs en cuisine. Et pour ceux qui le souhaitent, une table du Chef est dressée pour vivre d’encore plus prêt cette véritable expérience culinaire. Pour le déjeuner, profitez d'un moment les pieds dans le sable au Beach Club.   © EmilyLab © StBarth FlyCam © Hortense Sadou

Fruits de mer, Gastronomique, Italienne, Méditerranéenne, Moderne créative, Sans Gluten, Vegan, Végétarien

Situé sur la plage de Grand Cul-de-Sac à Saint-Barthélemy au sein de l’hôtel 5 étoiles Le Sereno, le restaurant Sereno Al Mare propose un concept entièrement en plein air, profitant de l'environnement exceptionnel des lieux. Profitez d’une vue imprenable sur le lagon tout en vivant une expérience gastronomique inoubliable.   La carte souligne des plats méditerranéens préparés préparés de façon simple et délicieuse qui conviendront parfaitement au cadre en bord de mer du restaurant.   Le menu du Chef Lenzi se focalise sur des ingrédients frais et locaux pour des recettes italiennes contemporaines à savourer près de la plage, tout en conservant certains plats préférés des hôtes tels que les Spaghetti con Aragosta (spaghetti au homard).   Parmi les nouveautés à la carte : les Spaghetti avec ceviche de concombre frais, l’Aragosta con Caponatina di Verdura (homard avec caponata de légumes), les Spaghetti Ai Cinque Pomodori (spaghetti avec sauce aux cinq variétés de tomates) et la Caciucco alla Livornese (soupe de poisson traditionnelle italienne servie avec du pain grille).   Le Chef : Le restaurant Sereno Al Mare est dirigé par le Chef exécutif Raffaele Lenzi, avec une équipe comprenant le talentueux chef Davide Mosca. Rejoint par le talentueux Chef Andrea Cimino et le Directeur de la restauration de l’hôtel Il Sereno Lac de Côme, Stefano Gaiofatto, ils ont notamment aidé le restaurant Berton Al Lago à gagner sa première étoile Michelin après seulement un an d’ouverture.   © J.P Piter - © Emilie Lab photo - © Patricia Parinejad

Française, Fruits de mer, Snack

Grâce à son association avec le Chef Coutanceau, l'hôtel Christopher St Barth offre à ses hôtes une expérience culinaire unique, profondément enracinée dans la richesse et la diversité des produits de la mer.   Le Chef Coutanceau, avec son savoir-faire inégalé, sublime les trésors marins pour créer des plats d'exception, en parfaite harmonie avec l'environnement naturel qui entoure notre établissement.   Le midi, La Plage de Chris est un espace décontracté en bord de mer où les saveurs côtières sont à l'honneur. La Plage de Chris est le lieu parfait pour une pause gourmande, où chaque plat évoque l'essence même de l'île, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Française, Fruits de mer, Gastronomique

À l’Hôtel Christopher St Barth, La Plage du Christo propose une cuisine simple, généreuse et savoureuse, pensée pour séduire tous les goûts et offrir un moment de détente en bord de mer. Située au plus près de l’océan, La Plage du Christo met à l’honneur des plats frais et ensoleillés, élaborés avec des ingrédients de qualité et une approche accessible qui fait l’unanimité auprès de ses hôtes. Le midi, La Plage du Christo devient un lieu décontracté et convivial, idéal pour partager un repas qui plaît à tous : pêche locale, salades colorées, classiques revisités… Une pause gourmande et sans prétention, rythmée par la brise marine et la douceur de vivre caribéenne.

Brasserie, bar à vin, Burger, Française, Méditerranéenne, Pizza, Sans Gluten, Vegan, Végétarien

Comme une terrasse ouverte sur l'Anse des Cayes, une plage romantique et sauvage, le restaurant Le Manapany qui borde la piscine révèle une cuisine raffinée, locale et authentique.   Le restaurant et le bar célèbrent la richesse exceptionnelle de l'île, tout en dépassant les frontières pour offrir d'autres délices culinaires. Poissons, crustacés, herbes aromatiques, fruits et légumes du jardin... les recettes se dégustent dans le partage et la convivialité.   Poulet de Bresse Mieral ou cochon de lait cuits à la broche, Carpaccio de Wahoo ou Ceviche de Mahi Mahi… laissez-vous guider dans un voyage unique de découvertes en surprises.   Les plaisirs sucrés ne sont pas en reste au pays du rhum, l'or brun de l'île gorge les babas, souligne les gâteaux nantais, et réinvente les crêpes suzettes.   Les Chefs :   Le menu ultra-local du chef Paul Bertheau reflète sa passion pour la cuisine méditerranéenne. Le chef et son équipe ont à cœur de mettre l'écologie et le respect de l'environnement au centre de leur cuisine et ce par une pêche locale, des recettes antillaises, des fruits et légumes bio, de saison et résolument exotiques. Venez profiter des soirées « Pêche locale » mettant en avant l’arrivage du jour et déguster le poisson frais les pieds dans le sable, ou des soirées en collaboration avec le Rhum Reimonecq, pour vous plonger au cœur des Caraïbes.

Asiatique, Méditerranéenne, Vegan, Végétarien

Le Romi est un restaurant plein de surprises qui rend hommage aux racines des chefs du Tropical Hotel en alliant brillamment héritage culturel du plus grand archipel du monde à une touche de modernité.   Commencez la soirée par leurs cocktails innovants accompagnés d’indo-tapas avant de succomber à la dégustation d’une carte de satays et plats signatures rythmés par un show-cooking.   Pour vous proposer une immersion à 360°, DJ sets et sélections musicales d’exception accompagneront votre trajet.  

Méditerranéenne, Sans Gluten, Snack, Vegan, Végétarien

Ouvert à tous pour le Petit déjeuner comme le déjeuner et le dîner, le restaurant du Tropical Hôtel vous accueille dans son patio en plein-air, grand lieu de vie où résidents et extérieurs peuvent déguster des plats classiques et raffinés.   Évadez-vous le temps d’un repas au coeur d’un espace à la décoration unique inspirée du Miami des années 50, mêlant tables en marbre du Guatemala et magnifiques fresques murales peintes par l’artiste Raphaël Schmitt ou relaxez-vous au bord de la piscine en commandant vos plats depuis un de leurs beds avec vue sur la baie de St Jean.