Japonaise, Péruvienne
Surplombant le port de Gustavia, The Barry marque la renaissance d'un lieu emblématique de Saint-Barthélemy.
Anciennement connu sous le nom de Le Refuge puis Sky Bar, ce lieu mythique s'est réinventé avec une nouvelle identité, alliant cuisine contemporaine, ambiance raffinée et vue exceptionnelle sur la baie.
Le 9 décembre, The Barry ouvrira ses portes pour dévoiler un concept culinaire unique, mêlant saveurs péruviennes et japonaises dans un cadre chic et dynamique. Ceviches, tiraditos, sushis et créations inspirées s'y côtoient, orchestrés avec précision et créativité par une équipe internationale.
Le lieu conserve l'esprit rooftop qui a fait le succès du Sky Bar, tout en offrant une esthétique modernisée : matériaux nobles, éclairage tamisé, touches de verdure et atmosphère chaleureuse, idéale pour des dîners élégants ou des soirées exclusives.
Avec sa cuisine raffinée, sa mixologie et ses vues spectaculaires, The Barry promet d'être l'un des événements les plus attendus de la saison.
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