Rue Samuel Fahlberg, Gustavia 97133 St-Barthélemy F.W.I
Voir le plan | ItinéraireOuverture Novembre 2025
Niché au cœur du port de Gustavia, Casa Colonial signe la renaissance d’un lieu emblématique de Saint-Barthélemy : l’ancien Baz Bar, devenu une adresse d’exception entre héritage, gastronomie et élégance contemporaine.
Dans le même esprit d’authenticité qui faisait le charme du lieu, Casa Colonial revisite l’art de vivre caribéen à travers une cuisine raffinée, un décor colonial chic et une atmosphère où se mêlent convivialité et raffinement.
Le concept s’inspire des grandes maisons d’époque — avec leurs matières nobles, bois exotiques et touches tropicales — tout en offrant un regard moderne sur la gastronomie de Saint-Barth.
La carte rend hommage aux produits frais de la mer et aux saveurs du monde : ceviche d’espadon, poisson grillé au citron vert, carpaccio de langouste, mais aussi viandes maturées, cocktails signatures et une cave à vins soigneusement sélectionnée.
Chaque assiette allie savoir-faire local et influences internationales, dans une ambiance musicale feutrée, face aux yachts du port illuminé.
Entre restaurant, bar et lounge, Casa Colonial s’annonce comme le nouveau rendez-vous des soirées gustaviennes.
Le midi, on y vient pour une pause chic et ensoleillée, tandis que le soir, le lieu se transforme : lumières tamisées, service élégant et ambiance festive — fidèle à l’esprit vibrant de Saint-Barth.
Symbole d'opulence, de prestige et de raffinement intemporel à St Barth, la maison de couture Ced & Rod est fière…
Déjà plébiscité à Paris, New York et Antibes, le célèbre restaurant italien Mamo s’est désormais installé à Saint-Barthélemy, offrant une…
On aime le Bagatelle autant pour sa cuisine française raffinée que pour son ambiance festive. Toute la semaine et encore…
Plus qu’un restaurant, Bagatelle est une véritable célébration de la vie à la française. Niché au cœur de Gustavia,…
Saint-Barth vibre au rythme de la couleur ! Chez Sea Memory, l’adresse incontournable pour les amoureux de Pop Art, la saison démarre avec des soldes exceptionnelles...
Il existe des soins qui embellissent la peau… et d’autres qui apaisent aussi l’esprit. Avec sa nouvelle Body Luxuries Collection, Creed réinvente le rituel quotidien en...
La collection Cruise ’25 d’Orlebar Brown incarne l’essence même de l’élégance contemporaine : un vestiaire pensé pour les hommes qui voyagent, explorent, se détendent — et...
Située au cœur de l’île de légende, SHAKEN St Barth réinvente l’expérience du cocktail pour les villas, yachts et événements exclusifs. Avec un service sur demande,...
Chamade incarne l’âme créative et chaleureuse de Saint-Barth. Située au cœur de Gustavia, la boutique rassemble des créations uniques — carnets gravés, porte-clés inspirés de l’île,...
À mesure que le soleil disparaît derrière l’horizon et que la plage s’embrase d’une lumière dorée, une atmosphère rare s’installe sur la baie de Flamands. ...
L’essence d’une icône de Saint-Barth Parmi les maisons qui façonnent l’identité singulière de Saint-Barthélemy, Lolita Jaca occupe une place à part. Fondée sur un style...
Quand l’ingéniosité belge rencontre l’excellence suisse À Saint-Barthélemy, l’univers du temps s’enrichit d’une nouvelle icône avec l’arrivée de Ressence, marque visionnaire désormais représentée par Carat...
Une adresse emblématique de la gastronomie à Saint-Barthélemy Niché sur la route de Saline, à quelques pas de la plage la plus préservée de l’île,...
À l’approche de la haute saison à Saint-Barth, l’île se prépare à vibrer au rythme des voyageurs, des plages animées et des soirées lumineuses. Et lorsque...
Quand la nuit se pare de velours rouge, de lumières tamisées et de cocktails exclusifs, l’élégance devient la véritable vedette. Dans cet écrin sophistiqué, chaque détail...
Au cœur vibrant de Gustavia se niche une adresse emblématique où la mer devient bijou : Bijoux de la Mer. Plus qu’un nom, c’est une promesse...
