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Restaurants à St Barth L'Esprit Jean Claude Dufour 1039 diner

Réserver

L'Esprit Jean Claude Dufour - St Barth

Française, Gastronomique, Sans Gluten, Vegan, Végétarien

Bar
Animaux
Internet

Adresse

Route de Saline Saline 97133 St Barthélémy

Voir le plan | Itinéraire

Horaires

Ouvert du mardi au samedi. Fermé le dimanche et lundi.
  • Dîner : 19h00 - 22h30

C’est à quelques minutes de la plage Saline que vous découvrirez l’une des meilleures tables de l’île, L’Esprit Jean-Claude Dufour. Tenu par un chef passionné fort de 25 années d’expérience à St Barth, le restaurant est un passage culinaire obligatoire pour tous ceux qui visitent ou résident sur l’île.

 

Jean-Claude Dufour et sa femme Sonia ont à coeur de vous y proposer le meilleur de la gastronomie française dans un jardin tropical romantique et couvert où vous serez invités à vous mettre à l’aise pour une parenthèse en immersion totale. Une équipe aux petits soins vous accueillera « comme à la maison » avec des plats de saison à base de produits frais mais surtout des assaisonnements et sauces comme vous ne les avez jamais goûtés avant. 

 

Pour ravir les papilles des néophytes comme des plus exigeants, Jean-Claude Dufour utilise de produits venus du monde entier et apporte un soin tout particulier à la présentation de ses créations originales. Chaque service est l’opportunité de faire voyager vos sens, confortablement installés dans une ambiance intime et chaleureuse.

 

En plus de changer régulièrement ses menus afin de toujours présenter de nouvelles saveurs, le restaurant vous dévoile une carte recelant une très belle sélection de vins avec un excellent rapport qualité/ prix qui vous feront à coup sûr revenir tenter l’expérience

 

© Michael Gramm © Axelle Capelli photography

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Points forts

  • Cuisine de saison avec produits frais
  • Cadre en extérieur dans un jardin tropical

Le plus

L'exceptionnelle carte des vins

Localisation

Sur la route de Saline, à quelques minutes de la plage

Plan

Google Map

Les réservations doivent être faites au moins 24 heures à l'avance.

 

Vous recevrez la confirmation du restaurant par mail.

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