Eden-Rock-Sand-Bar-restaurant-picture-by-Jeanne-LE-MENN-7.jpg ©Jeanne Le Menn

Restaurants à St Barth Sand Bar 1044 diner

Réserver
Prix moyen 75 €

Sand Bar - St Barth

Bistronomique, Burger, Casher, Créole, Française, Fruits de mer, Gastronomique, Halal, Méditerranéenne, Moderne créative, Pizza, Sans Gluten, Steak house, Sushis, Vegan, Végétarien, World fusion

Adresse

Hotel l'Eden Rock St Jean 97133 Saint-Barthélemy

Voir le plan | Itinéraire

Horaires

Du lundi au dimanche
  • Petit-déjeuner : 7h30 à 9h30
  • Déjeuner : 12h00 à 15h30
  • Dîner : 19h00 à 22h00

Situé sur la plage de sable de fin de St-Jean au pied de l’iconique rocher de l’hôtel L’Eden Rock – St Barths, le Sand Bar offre un panorama à couper le souffle sur la mer des Caraïbes. Le Sand Bar met en lumière un style colonial mêlé à une ambiance inspirée des plages de St-Barthélemy. Du petit-déjeuner au dîner, le Sand Bar est également là pour combler les petites faims de la journée dans une ambiance conviviale.

Le renommé Chef Jean-Georges Vongerichten est aux commandes de la restauration avec des plats inspirés de ses restaurants bien connus de la scène gastronomique New-yorkaise : ABC, Jojo ou encore le concept ABCV, dont la réputation, auprès des gourmets en quête de bien-être, n’est plus à faire. Pour le dîner, régalez-vous autour d’un Sashimi de poisson pays, fenouil et émulsion moutarde et yuzu, Langouste grillée au four à charbon, beurre d’herbes et algue Kombu, Entrecôte à l’os 550 gr grillée à la braise, pomme de terre croustillante, tomate rôtie et sauce béarnaise, Chocolat des Caraïbes, fondant à la noisette et glace à la vanille…

Le Chef 

Le Chef Jean-Georges Vongerichten est connu internationalement pour sa cuisine inventive et contemporaine. Aux commandes d’une quinzaine de restaurants dans le monde, le Chef a reçu de nombreuses récompenses notamment les prestigieuses trois étoiles Michelin.

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Points forts

Service au bord de la Mer des Caraïbes du petit-déjeuner au dîner.

Le plus

Rendez-vous également au Rémy Bar, un lieu unique où vous découvrirez d’audacieuses créations réalisées par des talentueux mixologistes.

Prix moyen

  • Déjeuner : 75€
  • Diner : 84€
Prix moyen à la carte sur la base d'une entrée et d'un plat (hors boisson, selon le menu fourni par le restaurant)

Localisation

Hotel Eden Rock, St Jean

Plan

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Prix moyen 75 €

Les réservations doivent être faites au moins 24 heures à l'avance.

 

Vous recevrez la confirmation du restaurant par mail.

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