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St Barth - Restaurants Sand Bar

Réserver
Prix moyen 75 €

Sand Bar - St Barth

Française, Gastronomique, Végétarien

Fermé - Réouverture en octobre

Hotel l'Eden Rock St Jean 97133 Saint-Barthélemy

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Du lundi au dimanche
  • Petit-déjeuner : 7h30 à 9h30
  • Déjeuner : 12h00 à 16h00
  • Service de l'apm : 16h00 à 19h00
  • Dîner : 19h00 à 22h00

Situé sur la plage de sable de fin de St-Jean au pied de l’iconique rocher de l’hôtel L’Eden Rock – St Barths, le Sand Bar offre un panorama à couper le souffle sur la mer des Caraïbes. Le Sand Bar met en lumière un style colonial mêlé à une ambiance inspirée des plages de St-Barthélemy. Du petit-déjeuner au dîner, le Sand Bar est également là pour combler les petites faims de la journée dans une ambiance conviviale.

Le renommé Chef Jean-Georges Vongerichten est aux commandes de la restauration avec des plats inspirés de ses restaurants bien connus de la scène gastronomique New-yorkaise : ABC, Jojo ou encore le concept ABCV, dont la réputation, auprès des gourmets en quête de bien-être, n’est plus à faire. Pour le dîner, régalez-vous autour d’un Sashimi de poisson pays, fenouil et émulsion moutarde et yuzu, Langouste grillée au four à charbon, beurre d’herbes et algue Kombu, Entrecôte à l’os 550 gr grillée à la braise, pomme de terre croustillante, tomate rôtie et sauce béarnaise, Chocolat des Caraïbes, fondant à la noisette et glace à la vanille…

Le Chef 

Le Chef Jean-Georges Vongerichten est connu internationalement pour sa cuisine inventive et contemporaine. Aux commandes d’une quinzaine de restaurants dans le monde, le Chef a reçu de nombreuses récompenses notamment les prestigieuses trois étoiles Michelin.

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Points forts

Service au bord de la Mer des Caraïbes du petit-déjeuner au dîner.

Le plus

Rendez-vous également au Rémy Bar, un lieu unique où vous découvrirez d’audacieuses créations réalisées par des talentueux mixologistes.

Prix moyen

  • Déjeuner : 75€
  • Diner : 84€
Prix moyen à la carte sur la base d'une entrée et d'un plat (hors boisson, selon le menu fourni par le restaurant)

Localisation

Hotel Eden Rock, St Jean

Plan

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Prix moyen 75 €

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