Enjoy the best | A C C E S S vous offre sa sélection exclusive des meilleures adresses
Villas, Hôtels, Restaurants, Plages, Shopping, Services...

ART

ALAIN LE CHATELIER

Le 21 mars 2019,

Sous le soleil des tropiques, 

Après une halte à St-Barth, Alain Le Chatelier, peintre français contemporain est tombé éperdument amoureux des Caraïbes. Dès lors, la beauté des tropiques s’invite de plus en plus dans ses œuvres où la végétation est luxuriante, les couleurs chaudes et le rendu toujours captivant. 

Fasciné par la douceur de vivre de St-Barth, Alain Le Chatelier rend en quelque sorte hommage à tout ce qui fait le charme de l’île ; les étendues d’eau, les cactus, les colibris, les coquillages... La juxtaposition des éléments, parfois inattendue dans son ensemble, s’allie à merveille à l’explosion des couleurs.

Après un bref coup d’œil, il semblerait que la signature des œuvres d’Alain Le Chatelier se caractérise par la présence répétitive d’une sorte de cadre, totalement intégrée dans la toile. L’idée est à la fois de délimiter et de sublimer ce qu’il peint à travers une enveloppe de verdure. Par exemple, on remarque sur la toile Grand-Cul-De-Sac un amas de faune qui dévoile subtilement la baie. Dans ce premier plan, chaque détail compte. Les cactus s’imposent et les plantes fleuries sont aussi de la partie tandis qu’un petit oiseau montre le bout de son bec. En arrière-plan, le sujet principal, la mer et ses eaux turquoises. L’artiste peint encore dans les moindres détails ; le ciel aux nuances de rose, la force des vagues du lagon, le voilier perdu à l’horizon, les toits rougeâtres des cases créoles, les palmiers face au vent... Le contenu des toiles est chargé mais tous les éléments trouvent leur place. 

Doué de multiples talents, la diversité de la production artistique d’Alain Le Chatelier est immense. Les mystérieuses inventions de Giuseppe Arcimboldo ont clairement influencé les générations d’artistes qui l’ont suivi. Les célèbres têtes anthropomorphes composées de plantes, de fruits ou encore d’animaux se retrouvent dans les oeuvres du talentueux peintre.

Il réalise plusieurs séries qui suscitent l’engouement des amateurs d’art et du grand public. L’exposition permanente comprend une XX d’oeuvres où l’intérêt particulier d’Alain Le Chatelier pour la nature est omniprésent. L’exposition dont un ensemble de panoramas de l’île, souligne l’étendue de l’extraordinaire univers du peintre.

Ces toiles invitent à de riches interprétations métaphoriques. A vous de vous faire les vôtres...

Prix : à partir de 5 000€

DÉCOUVRIR ICI >> Les Artisans

SHOPPING

HUBLOT : BIG BANG UNICO RED MAGIC

Le 13 mars 2019,

Le pouvoir du rouge,

Hublot a une nouvelle fois fait appel à son imagination sans limites pour réaliser une première mondiale. Hublot a consacré son approche innovante cette fois-ci à la céramique en lui apportant de la couleur. Triple tour de force, la céramique colorée inventée par la Maison est innovante à la fois en termes de matériau et de procédé de fabrication. 

La couleur est obtenue grâce à une innovation majeure dans laquelle une fusion de pression et de chaleur fritte la céramique sans brûler les pigments. Après avoir maîtrisé les teintes de base avec cette méthode, Hublot est maintenant prêt à introduire un tout nouveau monde de céramiques colorées dans ses collections de montres.

Pour cette première céramique colorée, Hublot a choisi un rouge vif, qui symbolise le pouvoir, la passion et la gloire. La Big Bang Unico Red Magic est sans aucun doute une montre en céramique ultra-résistante pleine de feu.

Points forts : Première céramique au monde à la couleur vibrante

Le plus : En plus de la couleur éclatante, le matériau est également plus dur que la céramique conventionnelle.

Caractéristiques : Boîtier en Céramique rouge poli : Diamètre 45 mm, Épaisseur 15,45 mm, Lunette Céramique rouge brillante et Lug Black résine composite, Vis «H» PVD titane noir poli, Verre Saphir avec traitement antireflet, Cadran Squelette mat rouge, appliques rouges luminescentes noires, Mouvement Hublot HUB1242 - UNICO Manufacture chronographe à remontage automatique, Etanchéité de 10 ATM (100m), Réserve de marche de 72 h, Bracelet en caoutchouc structuré doublé noir et rouge

Edition limitée à 500 exemplaires

Prix : 25 900 €

Découvrir les points de vente >> 

ST-BARTH :

Time, Rue de la République, Gustavia

Carat, Rue de la République, Gustavia

GENÈVE :

Hublot, Rue du Rhône, 86

MONACO : 

Hublot, 2, Avenue de la Princesse Alice, Monte Carlo

PARIS :

Hublot, 10, Place Vendôme, 75001

Hublot, 271, rue Saint-Honoré, 75001

Hublot, 50, rue Pierre Charron, 75008

LES RENDEZ-VOUS

LA GUERITE : LES BACKGAMMON 

Le 12 mars 2019,

A vos pions !

Entre deux savoureux cocktails, laissez-vous tenter par une partie de backgammon. En partenariat avec la boutique Ascony, le restaurant La Guérite met à disposition chaque mardi ce fameux jeu de stratégie et de chance. Trouvez votre binôme de jeu ! 

Points forts : Soirée jeu de tables avec les 6 backgammon mis à disposition dans le lounge du restaurant.

Le plus : Pour les amateurs de tabac, profitez d’une sélection de cigares de premier choix. 

Les mardis à partir de 20h

DECOUVRIR ICI >> La Guérite

DÉCOUVRIR

FORM FITNESS

Le 12 mars 2019,

Accès à tous 7jours/7,

L’équipe de coachs sportifs vous invite à franchir les portes de la salle Form Fitness à St-Barth. Différentes formules d’accès à la salle sont proposées pour convenir à toutes les disponibilités. L'espace musculation et cardio-training disposent d’appareils complets de toute dernière génération.

Pour la journée ou pour un abonnement au mois, créez avec l’un des coachs votre programme sportif. Selon vos capacités et l’approche choisie (Crossfit et Boxe Training, Pilates et Stretching...), optez pour un entraînement seul ou accompagné.

Pour rester assidu, rien ne vaut un coaching personnalisé avec un instructeur diplômé. Une séance de coaching sur-mesure vous permettra de progresser rapidement tout en ayant des résultats visibles.

Pour les adeptes des cours collectifs, plus d’une dizaine de disciplines sont proposées chaque semaine. Rendez-vous pour les Abdos-fessiers, le Body Sculpt, le RPM, le Yoga...

Points forts : Différentes formules d’accès à la salle de sport

Le plus : Ouvert le dimanche de 9h à 12h

Formules : Accès à la journée ou abonnement au mois, incluant les cours collectifs.

DÉCOUVRIR ICI >> Form Fitness

SHOPPING

PIPIRI BOUTIQUE MC2

Le 11 mars 2019,

Un ensemble coloré à dénicher,

Virée shopping de prévu ? Faites un saut à Gustavia dans cette authentique case créole, la Pipiri Boutique MC2. Cette adresse est parfaite pour faire vos emplettes, des tenues de plage aux chemises élégantes en passant par une panoplie d’accessoires.

Fan des imprimés, vous fondrez certainement devant cette parure colorée, une robe longue assortie à un maillot de bain 1 pièce ultra féminin. Retrouvez également l’esprit détente et élégant de St-Barth à travers le sac de plage en toile Canvas 100% coton et le joli chapeau Panama qui viennent accessoiriser la tenue. 

Points forts : Ensemble de qualité de la marque italienne MC2 Saint Barth.

Le plus : Ensemble à dépareiller pour apporter encore plus de tendance à votre tenue !

Prix et tailles :

Robe Katelyn : 199€ - S, M, L

Maillot de bain Juliette : 99€ - S, M, L

Sac de plage Vanity : 139€ 

Chapeau : 69€

DÉCOUVREZ ICI >> Pipiri Boutique MC2

LES RENDEZ-VOUS

LA GUERITE : GREEK PARTY

Le 8 mars 2019,

Menu 100% grec,

La Guérite vous invite tous les samedis autour d’un menu 100% grec. Du fameux Tzatziki, à des mets plus gardés comme le Spanakópita pour le salé et la Milopita pour le sucré, cap vers les Cyclades pour une cuisine hellénique tout simplement divine.

Points forts : Découvrez de nouvelles saveurs autour d’un menu 100% grec.

Le plus : Appréciez également la sélection de vins raffinés et de cocktails finement préparés par l’équipe experte en mixologie.

Tarif : 70€/pers

Les samedis à partir de 19h

DECOUVRIR ICI >> La Guérite

LES RENDEZ-VOUS

LA GUÉRITE : L’APÉRITIF DES AMIS

Le 14 février 2019,

Fashion show & pop up boutique,

La Guérite vous invite tous les mercredis à vivre une expérience dans une ambiance festive. Venez apprécier une carte de délicieux mets, une sélection de vins raffinés et de cocktails surprenants.

Le clou du spectacle ? Profitez des Fashion shows de la boutique Volver et Gisèle. L’occasion de découvrir l’univers de ces marques et leurs somptueuses collections sous un nouveau jour.  

Points forts : Dîner haut en couleurs entre cuisine authentique et défilé de mode. 

Le plus : Retrouvez tout au long de la soirée une sélection de pièces de créateurs de mode de la boutique Volver et Gisèle.

Les mercredis, défilés de mode à partir de 20h30

DECOUVRIR ICI >> La Guérite

DÉCOUVRIR

LE CAFE DE ST-BARTH : DES CAFES SUR MESURE

Le 13 février 2019,

La pause-café avec Bruno Dubreuil, artisan torréfacteur,

Dites m’en un peu plus sur le métier d’artisan-torréfacteur ? 

La torréfaction artisanale est la technique utilisée par le maître torréfacteur. La torréfaction consiste à griller les grains de manière uniforme  sans les brûler et permet de révéler les différents arômes du café. Notre volonté est de révéler le plus finement possible les typicités de chaque origine. Le passage du café vert au café torréfié est un travail très minutieux qui demande de nombreux contrôles et ajustements.

Quelles sont les étapes de la torréfaction ?

Nous ne trahirons pas les secrets qui entourent la torréfaction de chacun de nos cafés ! Mais sachez que la température moyenne de cuisson est de 231.5 °C et dure une vingtaine de minutes. Contrairement à la torréfaction industrielle où les cafés sont chauffés à environ 800°C pendant 90 secondes, les arômes et les saveurs n’ont pas le temps de se développer et le grain est très souvent complètement brûlé. 

D’où vient et comment choisissez-vous votre matière première ? 

Nous choisissons exclusivement des cafés de spécialité, le grand cru de la famille des cafés. Ce café de qualité supérieure doit répondre aux plus hauts standards du monde du café, de sa culture à sa distribution. Pour être nommé café de spécialité, un café doit obtenir la note minimale de 80/100 points selon les normes de la Speciality Coffee Association of America (SCAA).

Qu’en est-il de la traçabilité ? Etes-vous en contact direct avec les producteurs locaux ? 

Un café de spécialité doit être traçable à 100 %, et ce, de la ferme où les grains sont récoltés jusqu’à la distribution pour les consommateurs. Il est cultivé dans des zones spécifiques, sur des petites parcelles de terre qui répondent à des conditions géographiques et climatiques précises pour donner des cafés aux saveurs uniques.

Nous avons vécu plus de douze ans en Amérique Centrale, ceci qui nous a permis d’établir des liens particuliers avec les producteurs.

Comment se déroule la culture du café ? 

Les cafés de spécialité sont cultivés en haute altitude, à partir de 4593 pieds (1400 mètres). L’altitude permet au caféier de générer des grains de café très denses qui dévoilent un goût à la fois riche et complexe.

Une fois récoltés, les grains de café sont séchés ou lavés selon des méthodes précises qui permettront de faire ressortir un certain profil d’arômes. 

Combien de cafés proposez-vous à la vente ? 

Cela varie, nous suivons les récoltes, un café d’Éthiopie n’est pas récolté en même temps qu’un café d’Amérique Centrale ou d’Indonésie. Cela dépend de la saison, de l’exposition et de la maturité des fruits. Nous proposons principalement des cafés bio et issus du commerce équitable.

Nos cafés sont vendus moulus ou en grains et torréfiés en fonction de vos goûts et de la méthode d’extraction que vous utilisez. En quelque sorte nous proposons des cafés sur mesure.

A quelles références se fier pour choisir un bon café ? 

Le meilleur choix se fera pour un café 100% Arabica de pure origine. Comme pour le vin, nous trouvons la notion d’appellation dans les cafés de spécialité. De la plantation du café de spécialité à sa consommation, tous les acteurs de la chaîne de production de ce café doivent travailler de sorte à offrir un café d’exception.

Comment reconnaître un bon café à la dégustation ?

Un cru de café se déguste comme un bon vin. Lors de la dégustation, il vous faut juger l'aspect (équivalent de la robe du vin), l'arôme direct (le bouquet) et par voie rétro-nasale, les saveurs, la persistance, et enfin juger globalement toutes les sensations perçues. On parle alors de profil de goût qui est le souvenir que laissent le goût et l’odorat.

Les critères principaux de la dégustation du café sont :

L’amertume : Désirée jusqu'à un certain point, elle rappelle la saveur caractéristique de la peau du pamplemousse ou du chocolat noir. Ressentie dans l’arrière-bouche.

Acidité : Elle se caractérise par une légère sensation de piquant comme celle d'un citron et s'oppose à une saveur amère et aigre. Elle constitue un atout très important dans l'équilibre d'un mélange. 

Arômes : C’est l'ensemble des sensations analysées par le nez (et le pharynx) provenant des gaz qui s'échappent du café infusé (caramélisé, fruité, chocolaté, floral...). 

Rondeur : Elle reflète l'équilibre général des arômes.

Corps : Il s'agit de "l'épaisseur" en bouche du café. Ce critère tient compte de la viscosité et de la force du cru.

Finale : C'est la longueur en bouche ou rémanence des arômes sur le palais après avoir avalé le café. 

Quels conseils pouvez-vous nous donner pour la conservation, la préparation et la dégustation de vos cafés ? 

Le café est un produit exigeant et sensible qui doit être protégé contre la perte d’arôme.

Nos cafés sont tous conditionnés dans des sachets multi-couches immédiatement après la torréfaction, afin de bannir toute oxydation et vous garantir une parfaite conservation des arômes. Le sachet protège le café de l’humidité, de l’oxygène et de la lumière.

Les modes de préparation sont nombreux, la mouture, la température et la qualité de l’eau ont une importance de premier choix. 

Pourquoi un café est-il plus cher qu’un autre ? 

Les prix de nos cafés de spécialité dépendent de leur qualité. Ils ont obtenu une note supérieure à 80/100 lors de tests de dégustation effectués par des experts de la Specialty Coffee Association of America contrairement au café de grande consommation dont le prix varie en fonction de l’offre et de la demande. Le café de spécialité se vend environ trois fois plus cher que l’ordinaire et peut atteindre des prix très élevés de part son exception. Le café Jamaican Blue Montain ou le Kopi Luwak d’Indonésie sont les cafés les plus chers du monde.

Tarif : à partir de 8€ le sachet

DECOUVRIR ICI >> Le Café de St-Barth

LES RENDEZ-VOUS

LE BARTHELEMY : Barbecue sur la plage

Le 13 février 2019,

Surf and turf,

Pour un moment à deux ou avec les siens, rendez-vous à l’hôtel 5 étoiles Le Barthélémy pour une soirée d’exception sur la plage. Au menu, une sélection d’entrées à partager et de la langouste et de la viande subtilement braisées au barbecue. Laissez également de la place pour la farandole de desserts à partager. 

Points forts : Langouste et viande rouge au BBQ : une alliance indétrônable à déguster sur la plage.

Le plus : L’atmosphère est on ne peut plus romantique. Le son des vagues se mêle divinement à la music live. 

Prix : 89€/personne

Les mercredis à partir de 19h

DECOUVRIR ICI >> Aux Amis Plage

DÉCOUVRIR

SPA EXCELLENCE DES SENS®

Le 12 février 2019,

Le temple de la détente, 

Pour un moment de pur délectation, passez entre les mains des praticiens du kiné-spa Excellence des Sens® situé au cœur de Gustavia. Christophe Marchesseau, Masseur-Kinésitherapeute Ostéopathe reconnu à l’international pour ses mains en or prône la thérapie manuelle à travers des massages sur-mesure et de multiples soins haut de gamme. 

Points forts : Alliant des techniques d’ostéopathie et de masso-kinésithérapie, le kiné-spa Excellence des Sens® de Christophe Marchesseau vous invite à des moments de détente absolu. 

Le plus : Au-delà des massages du corps et du visage, le kiné-spa offre également des ateliers du mouvement, des soins esthétiques, un instant hamman...

Tarif : A partir de 150€

DÉCOUVRIR ICI >> Excellence des Sens®

ACTU

BAZ BAR : 20EME ANNIVERSAIRE

Le 12 février 2019,

Musique Live pour l’occasion, 

Ambiance live assurée en plein cœur de Gustavia ! Le restaurant Baz Bar vous invite du lundi 11 au samedi 16 février pour fêter son 20ème anniversaire. Pour célébrer comme il se doit cet événement, retrouvez chaque soir dès 20h30 le duo d’artistes White Chocolate avec Michael Ghegan au saxophone et Quincy Mumford à la guitare. 

Points forts : Des sushis aux tapas, en passant par de divins burgers, retrouvez une carte qui comblera toutes vos envies. 

Le plus : Passez un moment des plus agréable en compagnie de White Chocolate. 

Du lundi 11 au samedi 16 février dès 20h30

DECOUVRIR ICI >> Baz Bar

LES RENDEZ-VOUS

LE BARTHELEMY : WINE TASTING

Le 11 février 2019,

Une expérience de dégustation de vins privilégiée, 

Dans un cadre décontracté inspiré des îles et à la fois élégant, profitez d’un moment intime pour apprendre à mieux apprécier les différents vins. Le sommelier de l’hôtel 5 étoiles Le Barthélémy vous propose des MasterClass chaque lundi autour des vignobles et cépages du monde entier. Afin de mieux saisir l’art de l’assemblage, l'accord mets et vins, offrez-vous une dégustation avec Reynald, le sommelier. Fort de ses 11 années d’expérience en qualité de sommelier dans des restaurants de prestige étoilés, Reynald vous séduira de par la richesse de ses connaissances. 

Votre expérience achevée, le restaurant vous accueille pour un voyage culinaire mémorable. La carte dévoile une cuisine divine aux saveurs françaises et antillaises.

Points forts : Cette initiation privilégiée aborde les techniques de fabrication du vin avant de vous guider dans une dégustation pouvant comprendre jusqu’à 4 vins de culture organique.

Le plus : 1 bouteille mystère sera offerte au convive qui se rapprochera au plus prés du nom ou du cépage du vin proposé à la dégustation.

MasterClass : Durée d’environ 1h30, une assiette de fromage et un verre de vin 

Prix : 39€/personne

Les lundis de 18h30 à 19h30

DECOUVRIR ICI >> Restaurant Aux Amis

SHOPPING

PIPIRI BOUTIQUE MC2

Le 8 février 2019,

Le combo parfait,

Votre bonheur se cache dans cette authentique case créole, la Pipiri Boutique MC2 de Guastavia. Parmi la large gamme de tenues de plage, de chemises élégantes et d’accessoires décontractés, votre attention s’attardera certainement sur cet ensemble coloré. Fan des imprimés, craquez pour cette robe longue et ce maillot de bain 1 pièce ultra féminin. L’esprit détente de l’île et le caractère original de la marque se retrouvent parfaitement dans ces tenues. 

Points forts : Une parure élégante et de qualité de la marque italienne MC2 Saint Barth.

Prix : 

Maillot de bain 1 pièce : 99€

Robe : 108 €

Tailles : 

Maillot de bain 1 pièce : S, M, L

Robe : Taille unique

DÉCOUVREZ ICI >> Pipiri Boutique MC2

LES RENDEZ-VOUS

BAGATELLE : DELICIOUS TUESDAY

Le 6 février 2019,

Expérience culinaire unique, 

Au cœur de Gustavia sur le port, Bagatelle vous invite pour son « Delicious Tuesday », une expérience culinaire autour de 5 plats divinement concoctés par le Chef Sofiane Dridi et accompagnés d’une sélection exclusive de 5 verres de vins.

Pour sublimer le dîner, le menu est délicieusement gardé secret. Surprise gastronomique garantie au sein de l'atmosphère légendaire du Bagatelle !

Les mardis – Février 2019

Sur réservations uniquement  

Menu : 5 plats accompagnés de 5 verres de vins

Prix : 89€/personne

DÉCOUVRIR ICI >> Bagatelle 

ART , SHOPPING

MB&F ET L’EPEE 1839 : MEDUSA

Le 4 février 2019,

Une expression captivante du temps,

Une chose est sûre : dès que l’on plonge le regard dans les profondeurs de Medusa, il est difficile de l’en détourner. Pour sa dixième collaboration avec L’Epée 1839, le premier fabricant d’horloges en Suisse, MB&F, le tout premier laboratoire conceptuel horloger au monde, fait un plongeon dans les mers chaudes, là où les merveilleuses méduses ancestrales abondent.

Medusa est une pendule à double configuration : abritée sous une coque de verre de Murano soufflé à la main, elle peut être suspendue au plafond ou posée sur un bureau. Pièce centrale de Medusa, un grand dôme transparent en verre de Murano soufflé à la main évoque le corps en forme de cloche d’une méduse. Il laisse apparaître deux anneaux tournants – un pour les heures et l’autre pour les minutes – qui indiquent l’heure en évoluant derrière un repère fixe commun. Un mouvement battant à 2,5 Hz (18’000 A/h) figure le cœur palpitant de la créature mécanique, au-dessous de l’affichage de l’heure.

Double configuration

Medusa peut être posée sur un bureau ou toute autre surface plane grâce à un support spécifique à pieds incurvés, conçu pour accueillir la base du mouvement tout en permettant un accès aisé au mécanisme de remontage et de réglage.

Quand elle est suspendue au plafond, Medusa peut en outre arborer ses tentacules en verre de Murano soufflé à la main. Accrochées au mouvement, elles se balancent doucement au moindre mouvement de l’horloge — rappelant le flottement d’une méduse entraînée par le courant.

Points forts : Dessinée à l’image d’une des plus éloquentes et néanmoins mystérieuses créatures marines, Medusa associe une technique artisanale exceptionnelle à la précision horlogère suisse, en repoussant les limites à chaque fois.

Le plus : Telle une méduse luisante dans les profondeurs, Medusa brille dans l’obscurité grâce au Super-LumiNova.

Caractéristiques : Nombre de composants de 231, Poids d’environ 6kg, Dôme et tentacules en verre de Murano soufflé à la main, Mouvement et socle en acier inoxydable et laiton, Index et platine supérieure avec Super-LumiNova, Mouvement L’Epée 1839 suspendu, conçu et fabriqué à l’interne, Dimensions de la version suspendue : 286 mm de hauteur x 250 mm de diamètre et dans sa version sur socle : 323 mm x 250 mm

Trois éditions limitées à 50 exemplaires, proposées en différentes couleurs : bleu, vert ou rose

Prix sur demande

Découvrir les points de vente >>

ST-BARTH : Diamond Genesis, Rue de la République, Gustavia

GENÈVE : M.A.D.Gallery, 11 rue Verdaine

PARIS : Chronopassion, 271 rue Saint-Honoré, 75001 

SHOPPING

JAEGER-LECOULTRE : MASTER ULTRA THIN TOURBILLON ENAMEL

Le 28 janvier 2019,

Des détails qui n’en sont pas,

Depuis sa création, Jaeger-LeCoultre a fait de la précision un art à part entière, en trouvant le parfait équilibre entre savoir-faire pointu et sens artistique, sophistication et finesse esthétique.

La Master Ultra Thin Tourbillon Enamel est certes originale du fait de ses innovations subtiles mais s’affirme déjà comme un classique du genre. Sur ce modèle inédit qui saura séduire les hommes épris de précision, tous les détails sont magnifiés dans leur plus simple expression de sophistication. 

Nouveau tourbillon à 6 heures et compteur à date revisité à 12 heures forment un duo très équilibré sur cette nouvelle Master Ultra Thin Tourbillon Enamel. Dans un boîtier de 40 millimètres, son mouvement, le célèbre calibre Jaeger-LeCoultre 978, a été repensé à la fois techniquement et esthétiquement. Pour rendre hommage à ce condensé d’ingéniosité, un décor digne de ce nom, soit un cadran guilloché à la main en émail bleu, qui affiche une intensité tout en nuances. En termes de finitions, on notera les côtes soleillées ainsi qu’une masse oscillante en or qui gagne en grâce.

Points forts : La Master Ultra Thin Tourbillon Enamel laisse entrevoir, à découvert, la quintessence des savoir-faire horlogers de la Manufacture. Parfaitement visible, ce tourbillon joue les équilibristes avec une rare précision dans un décor épuré de bleu et d’or gris. 

Le plus : Cette nouvelle édition limitée en or gris et émail bleu nuit vient s’ajouter à la collection Master Ultra Thin, aux côtés de deux autres modèles : la Master Ultra Thin Perpetual Enamel et la Master Ultra Thin Moon Enamel.

Caractéristiques : Dimensions de 40 mm, Epaisseur de 12.13 mm, Calibre: 978F – Automatique, Boitier en Or blanc, Résistance à l’eau de 5 bar, Cadran en Email bleu guilloché, réserve de marche de 48 heures.

Limitée à 50 pièces

Prix : 89 000 €

Découvrir les points de vente >> 

ST-BARTH :

Diamond Genesis, Rue de la République, Gustavia

MONACO : 

Zegg & Cerlati, Place du Casino

GENEVE : 

Jaeger-LeCoultre, Rue du Rhône 56, 1204

PARIS : 

Jaeger-LeCoultre, 7 Place Vendôme

Jaeger-LeCoultre, Galeries Lafayette Haussmann, 40, boulevard Haussmann, Espace Haute Horlogerie RDC

Jaeger-LeCoultre, Printemps, 64 Boulevard Haussmann, 1er étage Printemps de la Mode

Gastronomie

CHAMPAGNE LECLERC BRIANT : CUVEE ABYSS

Le 25 janvier 2019,

Une cuvée d’exception de la gamme « Spécialités »,

Leclerc Briant offre des champagnes singuliers, chic et 100% bio. La Maison Leclerc Briant fut l’un des pionniers de la biodynamie en Champagne.

La biodynamie, l’homme qui parle à l’oreille du vin

Dans le monde du vin, la biodynamie est le reflet et le résultat d’une viticulture respectueuse des vignes, des sols et des hommes. De la vigne jusqu’à la cave, l’intervention chimique est proscrite. 

Au-delà de cette approche bio, la biodynamie englobe le cycle de la nature et une attention toute particulière à l’aspect vivant du raisin, de la vigne... Les différentes étapes et procédés de production se basent selon les calendriers lunaires. Pour une approche respectueuse des vignes par exemple, sa taille est à réaliser lors d’une lune descendante lorsque la sève migre vers les racines. Ainsi, la taille sera propre et sans débordement. 

La cuvée Abyss

Leclerc Briant a consacré une partie de sa vendange 2013 à un cuvée spécifiquement dédiée à un affinage sous-marin. Les raisins qui constituent cette cuvée, sélectionnés sur des terroirs réputés pour leur sous-sol calcaire affleurant, sont en effet en parfaite résonnance avec le sous-sol marin sédimentaire de la baie du Stiff, proche des côtes de l’Ile de Ouessant, en Bretagne. Après deux années en bouteille, la cuvée a été totalement transformée par sa vie sous marine lors de sa troisième année. La cuvée Abyss est un champagne qui vibre à la fois de sa vibration marine originelle et de la maturité fruitée du millésime.

Assemblage de la cuvée Abyss : Les chardonnays de Bisseuil, les pinots noirs d’Avenay-Val-d’Or et les pinots meuniers de Vrigny constituent à parts égales cette cuvée hors norme aux échos si particuliers.

Points forts du Champagne Leclerc Briant : Par respect profond pour la nature et les terroirs, l’ensemble du vignoble de Leclerc Briant est certifié bio et biodynamie. 

Le plus du Champagne Leclerc Briant : A découvrir sur le marché dès 2020, une autre cuvée de la gamme « Spécialités », la cuvée parcellaire La Croisette. Dans le but de vinifier avec le plus de pureté ses vins, la Maison a choisi de revêtir les parois intérieures d’une barrique d’or 24 carats. Loin des vins à paillettes d’or, l'idée de cette innovation est de rechercher une fermentation au contact de l'or et de voir si l’harmonie des deux opère. 

Tarifs 

Brut : 38 €

Cuvées de la gamme « Spécialités », dont la Abyss : 130 € 

Découvrir les points de vente >> 

ST-BARTH : In Vino, Les hauteurs de St-Jean

Gian Lucas : 06 25 13 06 85

Antoine : 06 08 25 06 99

www.leclercbriant.com/

ACTU

LA GUéRITE 

Le 24 janvier 2018,

Un menu 10 saveurs à partager,

La Guérite vous invite à vivre une expérience culinaire différente, une dégustation coude-à-coude, promesse d’une soirée pleine de convivialité. À table, la devise de ce restaurant méditerranéen « Sharing is Caring » (lire : partager c’est aimer) est on ne peut plus honorée avec ce menu spécial à partager. 

Taramosalata, Bruschetta à la Grecque, Picanha grillée au four à charbon… Appréciez la variété, la générosité et l’authenticité des mets proposés par le chef Grec Yiannis Kioroglou.

Que ce soit pour un dîner romantique ou une grande tablée; plats savoureux, service attentionné, ambiance festive et sélection de vins raffinés vous attendent.

Points forts : Un menu généreux et accessible, aux ingrédients de première qualité à partager à partir de deux personnes.

Le plus : Dans une atmosphère musicale propre à La Guérite, le lieu est également propice à la dégustation de cocktails signatures créés par des experts en mixologie.

Tarif : 55€/pers, à partir de 2 personnes

DECOUVRIR ICI >> La Guérite

ACTU

JET SKI RACING : CARVER X

Le 24 janvier 2018,

Surf électrique dernière génération à St-Barth,

Après le jetski, le seabob ou encore le flyboard, découvrez avec Jet Ski Racing le surf électrique Carver X à St-Barth. 

Petits et grands, vivez une expérience unique en mer. Après une rapide prise en main, prenez le large en toute sécurité auprès d’un moniteur diplômé. Grâce à un moteur électrique ultra performant et son système de propulsion à double turbine, vous pouvez atteindre des vitesses de pointe de 50km/h ! Le contrôle de puissance de la planche s’effectue en douceur avec une télécommande sans fil. Rien de plus simple.

Départ de Gustavia ou de Shell Beach – livraison possible 

Points forts : Elancez-vous au large sans même attendre les vagues avec ce tout nouveau concept de planche de surf motorisée

Le plus : Réservez les deux planches disponibles et partez à l’aventure en binôme.

Tarifs :

Session de 20 minutes : 75 €

Session de 40 minutes : 150 €

Livraison sur toute l’île : 20 €

DECOUVRIR ICI >> Jet Ski Racing 

LES RENDEZ-VOUS

LE DIMANCHE AU MANAPANY

Le 21 janvier 2019,

DJ set, Champagne et Rôtisserie,

Pour finir la semaine en beauté, le restaurant Le Manapany vous invite tous les dimanches midi autour de La Broche du Manapany. Le Chef Anthony sélectionne pour vous les meilleures viandes et pêches locales. Cuites à la broche, leurs saveurs se concentrent, la peau est craquante et le cœur est fondant. 

Quelques idées pour vous mettre en appétit :

Volailles fermières des Dombes, Poulet de Bresse Mieral, Agneau de lait de Castille en Gigot, Carré d’agneau Nouvelle Zélande, Cochon de lait France, Ribs US... Terminez sur une note sucrée avec l’ananas rôti, cuit lentement à la broche, glace vanille et crumble.

Points forts : A déguster dans le cadre paradisiaque de l’hôtel 5 étoiles Manapany, dans le partage et la convivialité, en famille, entre amis ou en duo. 

Le plus : Profitez d’une ambiance DJ set autour de la piscine.

Tous les dimanches midi

Prix de 150€ pour 2 personnes : Volaille fermière + 1 bouteille de Champagne Charles Heidsieck

De préférence sur réservation

DECOUVRIR ICI >> Le Manapany

RESTEZ À JOUR

Abonnez-vous à notre lettre d'information