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Restaurants à St Barth La Case 1040 diner

Réserver
Prix moyen 70 €

La Case - St Barth

Créole, Française, Fruits de mer, Gastronomique, Méditerranéenne, Moderne créative

Plage
Piscine
Bar
Animaux
Internet
Spa

Adresse

Cheval Blanc St-Barth Isle de France, Baie des Flamands, 97133 Saint-Barthélemy

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Horaires

Ouvert tous les jours
  • Dîner : 19h00 à 21h30
  • Brunch caribéen : Samedi et Dimanche de 12h00 à 15h00

Surplombant la plage des Flamands, le restaurant La Case du palace Cheval Blanc St-Barth Isle de France est une des adresses iconiques de Saint-Barthélemy. Bercé par le charme des Caraïbes et véritable amoureux de la nature, le Chef Jean Imbert s’est inspiré des richesses locales pour offrir une authentique expérience culinaire. Il crée ainsi, au sein de Cheval Blanc St Barth Isle de France, une table qui illustre cet ancrage local fort, en cohérence avec cette douceur de vivre si singulière de l’île. La Case par Jean Imbert est plus contemporaine que jamais. Dans un décor idyllique pensé par Jacques Grange, appréciez l’Art de Recevoir Cheval Blanc pour un enchantement exclusif et un ultime moment de convivialité.

A la carte, les richesses des Caraïbes sont mises en scène pour découvrir de délicieuses saveurs. Les poissons issus de la pêche raisonnée se dégustent crus. Les épices des îles réchauffent les viandes. Les légumes se marient avec douceur aux aromates cultivés sur Saint-Barthélemy. Les fruits et le cacao de la région sont au cœur de la carte des desserts.

Le Chef :

Cheval Blanc St-Barth Isle de France y invite Jean Imbert pour proposer une expérience culinaire créative et authentique. Jean Imbert, est un chef cuisinier français formé à l’Institut Paul Bocuse. Remportant la saison 3 de l’émission culinaire « Top Chef », il est propulsé sur le devant de la scène et vite apprécié de tous. Créatif, généreux et chaleureux, le chef Jean Imbert est fidèle à l’esprit de la Maison Cheval Blanc St-Barth Isle de France.

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Points forts

Surplombant une des plus belle plage de l’île, La Case offre une vue magnifique sur la Baie de Flamands.

Le plus

Brunch caribéen tous les samedi et dimanche de 12h à 15h.

Prix moyen

  • 70€
Prix moyen à la carte sur la base d'une entrée et d'un plat (hors boisson, selon le menu fourni par le restaurant)

Localisation

Flamands

Plan

Google Map
Prix moyen 70 €

Les réservations doivent être faites au moins 24 heures à l'avance.

 

Vous recevrez la confirmation du restaurant par mail.

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