à St-Martin | St-Maarten Festif Festif fr

Grecque, Méditerranéenne

KALOS BEACH LOUNGE RESTAURANT – BAIE NETTLÉ, SAINT-MARTIN     Cadre & Ambiance     Installé directement sur la plage de Baie Nettlé, à Saint-Martin, Kalos Beach Lounge Restaurant fait souffler un air des Cyclades sur les Caraïbes. Cette nouvelle adresse grecque et méditerranéenne associe restaurant de plage, beach lounge et art de vivre insulaire dans un décor élégant aux tons naturels, ponctué de bois, de rotin et de matières minérales.     Face à la mer des Caraïbes, Kalos se découvre aussi bien lors d’un long déjeuner les pieds dans le sable que pour un cocktail au coucher du soleil ou un dîner en bord de mer. Transats, terrasse, accès direct à la plage et tables tournées vers l’horizon composent un cadre chic et décontracté. Au fil de la journée, l’atmosphère évolue et devient plus animée, portée certains jours par une programmation musicale et des DJ sets.     Cuisine     Dans l’assiette, Kalos célèbre une cuisine grecque et méditerranéenne contemporaine, inspirée des saveurs et des traditions de la mer Égée. La carte privilégie les produits frais, les poissons et fruits de mer, les mezzés à partager et les préparations maison.   Tzatziki, kopanisti, houmous, melitzanosalata fumée, salade grecque, poulpe grillé, crudos de poisson et autres assiettes méditerranéennes invitent au partage. Les recettes traditionnelles sont revisitées avec une approche moderne et des influences caribéennes subtiles, créant un véritable dialogue entre la Grèce et Saint-Martin.     Chef & Équipe     La cuisine de Kalos est menée par un chef grec passé par Montréal, qui met à l’honneur les techniques et les saveurs de son héritage méditerranéen dans une interprétation actuelle. Son approche repose sur des produits frais, des assaisonnements francs et une cuisine généreuse pensée autour du partage.     En salle comme sur la plage, l’équipe cultive une hospitalité chaleureuse et soignée, fidèle à l’esprit grec du lieu. Entre cuisine méditerranéenne, cocktails, plage et sunsets sur Baie Nettlé, Kalos s’impose comme une nouvelle adresse à découvrir pour déjeuner, dîner et profiter de la douceur de vivre de Saint-Martin.

Asiatique, Créole, Française, Fruits de mer, Sushis

Situé directement sur la plage de la Baie Orientale (Orient Bay) à Saint-Martin, Kontiki Beach est un restaurant de plage et beach club emblématique des Caraïbes. Face aux eaux turquoise de la mer des Caraïbes, cette adresse incontournable de Saint-Martin / SXM invite à profiter d’un déjeuner les pieds dans le sable dans une atmosphère chic, décontractée et résolument tropicale.     La cuisine du Kontiki Beach Saint-Martin mêle avec créativité inspirations françaises et spécialités asiatiques. La carte fait la part belle aux poissons frais issus de la pêche locale, aux langoustes selon arrivage, aux viandes soigneusement sélectionnées ainsi qu’à une belle sélection de sushis et créations fusion asiatiques. Une cuisine fraîche et ensoleillée, idéale pour accompagner une journée sur l’une des plages les plus célèbres de l’île.     Plus qu’un restaurant à Orient Bay, Kontiki Beach propose une véritable expérience de beach club à Saint-Martin. Après le déjeuner, installez-vous confortablement sur un transat face à la mer, profitez du service de plage, des parasols et du bar pour savourer un cocktail dans un décor paradisiaque. L'établissement propose également des espaces lounge et accueille ponctuellement des DJ, événements et soirées spéciales.     Adresse historique de la Baie Orientale depuis 1989, Kontiki Beach est une destination idéale pour déjeuner en bord de mer, partager des sushis entre amis, profiter d'une journée de détente sur la plage ou découvrir l'ambiance beach lifestyle de Saint-Martin dans les Caraïbes.