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Asiatique, Bistronomique, Brasserie, bar à vin, Sans Gluten, Gastronomique, Halal, Japonaise, Casher, Moderne créative, Fruits de mer, Steak house, Sushis, Thaïlandaise, Vegan, Végétarien, World fusion

Cadre & Ambiance   Situé au-dessus du Casino Royale, au cœur de Maho à Sint Maarten, Alina transpose l’esprit convivial des izakayas japonais dans l’un des quartiers animés de l’île. Le partage occupe une place centrale, autour de plusieurs plats à découvrir ensemble au fil du repas. Pour un dîner à deux, une soirée entre amis ou une occasion à célébrer, ce restaurant japonais associe la convivialité de la table à une expérience plus personnelle au comptoir à sushi.   Cuisine   La carte d’Alina réunit sushi, sashimi et plats d’inspiration asiatique, avec une diversité de préparations qui permet de varier les saveurs et de composer un repas à partager. Les spécialités du gril Robata complètent la sélection du comptoir à sushi et donnent une autre expression à la cuisine de la maison. Sakés, vins et cocktails accompagnent cette découverte, selon les envies de chacun.   Chef & Expérience   Au comptoir à sushi, le chef Ken propose une expérience Omakase, un menu en plusieurs services dont il imagine la composition selon les ingrédients du jour et son inspiration. En laissant le chef guider la dégustation, les convives découvrent une approche plus personnelle de sa cuisine, au rythme des préparations qui se succèdent. Entre plats à partager et dégustation Omakase, Alina offre plusieurs façons d’aborder la cuisine japonaise au cœur de Maho.

Bistronomique, Burger, Créole, Française, Sans Gluten, Gastronomique, Fruits de mer, Végétarien, World fusion

Cadre & Ambiance   Situé au sein du Grand Case Beach Club à Saint-Martin, le Sunset Café offre une vue privilégiée sur Petite Plage, la baie de Grand Case et l’île d’Anguilla. Son cadre ouvert sur la mer invite à profiter du paysage caribéen, du petit-déjeuner au dîner. En plein air ou à l’intérieur, le restaurant associe une atmosphère décontractée et élégante au plaisir de se retrouver face à l’eau. Le soir, les tables éclairées à la bougie composent une ambiance romantique, idéale pour un dîner à Grand Case.   Cuisine   Le matin, le Sunset Café propose un petit-déjeuner face à la mer, avec notamment des viennoiseries, des omelettes et des œufs Bénédicte. À l’heure du déjeuner, la carte évolue avec différents plats, dont des burgers à savourer face à Petite Plage. Au dîner, la cuisine française est à l’honneur, avec des incontournables comme les moules-frites, les pièces de bœuf et une sélection de desserts. Une offre qui accompagne les différents moments de la journée, entre pause gourmande et repas en soirée.   Accueil & Expérience   Le Sunset Café accueille également les groupes avec des menus personnalisés et peut adapter certaines préparations aux besoins alimentaires sur demande. Une attention qui permet d’organiser un repas selon les envies et les attentes des convives. L’expérience se poursuit au Moonrise Bar & Lounge, également situé au Grand Case Beach Club. Cocktails et tapas y accompagnent le coucher du soleil sur la mer des Caraïbes, pour prolonger ce moment en bord de mer.

Asiatique, Sushis, Thaïlandaise, Végétarien, World fusion

Un restaurant gastronomique asiatique incontournable à Cole Bay, Sint Maarten   Situé à Cole Bay, sur la côte sud de Sint Maarten, Momohana Restaurant SXM invite à découvrir une cuisine asiatique contemporaine dans un cadre élégant avec une vue imprenable sur la marina de Simpson Bay. Facilement accessible depuis Simpson Bay, Pelican Key, Maho, Cupecoy, Philipsburg, Marigot, Baie Nettlé et Terres Basses, l'établissement s'est imposé comme l'une des adresses gastronomiques les plus raffinées de l'île.   Dès l'arrivée, l'atmosphère séduit par son élégance contemporaine. La décoration épurée, les matériaux nobles, les jeux de lumière et la terrasse surplombant la marina créent un environnement chic et intimiste, idéal pour un dîner romantique, un repas d'affaires, une célébration ou une soirée entre amis. Le service attentif et personnalisé complète cette expérience haut de gamme qui fait aujourd'hui la réputation de Momohana auprès des habitants comme des visiteurs de Saint-Martin / Sint Maarten.     Une cuisine fusion créative signée Chef Ken Lin     En cuisine, le Chef Ken Lin propose une interprétation moderne de la gastronomie asiatique en associant avec finesse les influences japonaises, taïwanaises et françaises. Chaque création met à l'honneur des produits frais et de saison, travaillés avec précision afin d'offrir des saveurs équilibrées, des textures délicates et une présentation soignée digne des plus belles tables gastronomiques.     La carte évolue régulièrement afin de suivre les arrivages et les saisons. Les amateurs de cuisine asiatique raffinée pourront y découvrir une sélection de poissons frais, de viandes d'exception, de créations signatures, de desserts élaborés ainsi qu'une belle carte des vins et de cocktails pensés pour accompagner chaque plat. L'ensemble offre une expérience culinaire unique qui séduira aussi bien les passionnés de gastronomie que les voyageurs en quête des meilleures adresses de Sint Maarten.     Une adresse de référence pour vivre une expérience gastronomique à Sint Maarten     Que vous soyez à la recherche d'un restaurant gastronomique à Cole Bay, d'une table élégante près de Simpson Bay, d'un restaurant asiatique haut de gamme à Sint Maarten ou d'un lieu d'exception pour célébrer un événement, Momohana Restaurant SXM répond à toutes les envies. Son emplacement privilégié, sa cuisine créative, son service irréprochable et son ambiance raffinée en font une adresse incontournable lors d'un séjour à Saint-Martin / Sint Maarten, à proximité des plus belles plages, des marinas et des principaux quartiers de l'île.

Créole, Française, World fusion

Aloha Beach Bar – L’esprit caribéen entre douceur de vivre et rendez-vous festifs à la Baie Orientale     Sur le sable doré de la Baie Orientale, l’une des plages les plus emblématiques de Saint-Martin, Aloha Beach Bar cultive un art de vivre où convivialité, plaisirs gourmands et ambiance tropicale se rencontrent naturellement. Face aux eaux turquoise de la mer des Caraïbes, ce restaurant de plage et beach club séduit par son atmosphère chaleureuse, son esprit surf-chic et son authenticité résolument insulaire.     Dans un décor ouvert sur l'océan, entre matières naturelles, espaces ombragés et transats installés face à la mer, Aloha invite à savourer chaque instant au rythme des alizés. L'élégance décontractée du lieu, associée à un accueil attentionné, compose le cadre idéal pour une journée de détente, un déjeuner les pieds dans le sable ou un cocktail face à l'horizon.     Côté cuisine, les influences françaises rencontrent les saveurs caribéennes à travers une carte généreuse qui privilégie la fraîcheur des produits et les inspirations du chef. Poissons du jour, ceviche de mahi-mahi à la noix de coco et au fruit de la passion, spécialités de la mer, viandes savoureuses et créations végétariennes composent une expérience gourmande aussi colorée que l'île elle-même. Les cocktails créatifs et la sélection de vins prolongent ces instants de plaisir dans une ambiance décontractée.     Mais Aloha Beach Bar est aussi l'une des adresses festives de la Baie Orientale, particulièrement appréciée pour son incontournable T-Dance du dimanche. Dès 17h, les DJ sets donnent une nouvelle énergie à la plage, mêlant grands classiques, sonorités actuelles et rythmes électro tropicaux. Jusqu'à 22h, locaux et voyageurs se retrouvent pour partager une fin de journée vibrante, dans l'esprit festif et convivial qui fait la réputation de Saint-Martin.     Entre restaurant les pieds dans l'eau, beach club à Orient Bay et rendez-vous musical du dimanche, Aloha Beach Bar incarne une expérience incontournable de la French Side de Saint-Martin, où la simplicité des plaisirs balnéaires rencontre l'énergie solaire des Caraïbes.

Sans Gluten, Gastronomique, World fusion

Un restaurant historique au cœur de Dutch Cul-de-Sac   Situé au pied de Rockland Estate, sur L.B. Scott Road, Emilio’s est une adresse gastronomique incontournable à Sint Maarten. Installé dans une ancienne sucrerie de plantation du XVIIe siècle, restaurée avec soin, le restaurant offre un cadre chargé d’histoire, intimement lié à l’héritage d’Emilio Wilson. Entre murs de pierre historiques, jardins tropicaux et atmosphère élégante, Emilio’s invite à vivre une expérience culinaire unique à Saint-Martin, où patrimoine et gastronomie se rencontrent.   Déjeuner en terrasse et dîner gastronomique romantique   À l’heure du déjeuner, Emilio’s propose une cuisine de bistrot raffinée et des cocktails artisanaux, à savourer sur sa terrasse extérieure entourée d’une végétation tropicale luxuriante. À la tombée de la nuit, le restaurant se transforme en une adresse intimiste, éclairée à la bougie, idéale pour un dîner romantique à Sint Maarten. La carte met à l’honneur une cuisine caribéenne et internationale raffinée, associant poissons et fruits de mer frais, viandes de qualité et inspirations culinaires locales. Pour terminer le repas sur une note gourmande, découvrez l’une des spécialités de la maison : le pudding au pain et à la goyave fait maison.   Dîners privés dans la cave à vin, mariages et événements   Au-delà de son restaurant, Emilio’s est également un lieu de réception à Saint-Martin, particulièrement apprécié pour l’organisation de mariages, dîners privés et événements d’entreprise. Son environnement historique constitue un décor privilégié pour les cérémonies de mariage, les dîners de répétition et les réceptions professionnelles. Pour une occasion plus intimiste, Emilio’s propose une expérience exclusive : un dîner privé dans sa cave à vin historique, au cœur de ses murs en pierre, accompagné d’une sélection soignée de vins et de cocktails signature. Que ce soit pour un déjeuner en terrasse, un dîner gastronomique en amoureux ou une célébration privée, Emilio’s à Sint Maarten conjugue histoire, élégance et gastronomie dans un cadre singulier.

Bistronomique, Brasserie, bar à vin, Créole, Française, Italienne, Méditerranéenne, Pizza, Street food, Végétarien, World fusion

Bona Mama – Pizzeria, rôtisserie et traiteur à la Baie Orientale, Saint-Martin   Une adresse conviviale au cœur de la Baie Orientale   Situé à la Baie Orientale, à Saint-Martin, Bona Mama est une adresse gourmande qui réunit pizzeria, rôtisserie et service traiteur dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Ici, le plaisir de bien manger se partage autour d’une cuisine simple, généreuse et savoureuse. Que ce soit pour un dîner sur place, un repas à emporter ou une soirée tranquille à la maison, Bona Mama propose une solution gourmande adaptée à toutes les envies. Après une journée à la plage ou une escapade sur l’île, c’est l’endroit idéal pour profiter d’un moment convivial autour de spécialités appréciées de tous.   Pizzas généreuses, poulets rôtis et plats à partager   Chez Bona Mama, la carte met à l’honneur les incontournables d’une cuisine généreuse, avec de savoureuses pizzas, des poulets rôtis et des plats à partager. Accompagnées d’un verre de vin ou d’une bière, ces spécialités invitent à savourer un repas sans prétention, où la gourmandise et la convivialité occupent une place essentielle. Entre pizzeria à la Baie Orientale et rôtisserie à Saint-Martin, Bona Mama séduit par son concept accessible, idéal pour un dîner entre amis, en famille ou en couple.   Sur place, à emporter ou en livraison à Saint-Martin   Pour s’adapter à toutes les occasions, Bona Mama propose plusieurs façons de profiter de sa cuisine : dîner sur place, commander à emporter ou se faire livrer directement à domicile. Son service traiteur à la Baie Orientale complète cette offre et permet de retrouver ses spécialités selon les envies et les occasions. Que vous recherchiez une pizza à emporter à Saint-Martin, un poulet rôti pour le dîner ou un repas convivial à partager, Bona Mama combine simplicité, gourmandise et praticité. Une adresse à découvrir à la Baie Orientale, pour profiter des plaisirs d’une cuisine généreuse, sur place ou dans le confort de votre hébergement.   Faites-vous livrer directement chez vous avec Delifood en cliquant ici : Bona Mama