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Burger, Française, Sans Gluten, Méditerranéenne, Fruits de mer, Snack, Vegan, Végétarien

Cadre & Ambiance   Installé directement sur la magnifique plage de Mullet Bay, à proximité de Cupecoy, Kalatua Beach Restaurant invite à profiter de l’art de vivre caribéen à Sint Maarten. Face aux eaux turquoise de la mer des Caraïbes, ce beach restaurant élégant cultive une atmosphère chic et décontractée, entre sable blanc, palmiers et mobilier soigneusement pensé.   « Kala-tua » signifie « votre petite crique », un nom qui fait écho à l’esprit accueillant du lieu. Tout est pensé pour se sentir à l’aise, éveiller les sens et donner envie de revenir, entre amis, en famille ou avec ses proches. Dès le matin, Kalatua invite à s’installer au bord de l’eau pour profiter pleinement de Mullet Bay Beach. Déjeuner les pieds dans le sable, journée sur les transats, cocktails face à la mer ou après-midi en douceur : l’adresse mêle l’élégance d’un beach club premium à l’ambiance chaleureuse et décontractée de Sint Maarten. Pour faciliter votre arrivée, le parking se situe devant le casino Starz, à Cupecoy. Une voiturette vous conduit directement au beach club, pour rejoindre Kalatua en toute simplicité.   Cuisine   Dans l’assiette, Kalatua propose une cuisine généreuse principalement inspirée de la Méditerranée, enrichie de saveurs et d’influences caribéennes. Produits frais, poissons et fruits de mer, mezzés à partager, préparations crues, légumes et belles pièces grillées composent une carte particulièrement adaptée aux longues journées en bord de mer. Le grill Josper occupe également une place importante dans la cuisine de Kalatua, apportant aux poissons et aux viandes des saveurs grillées caractéristiques. Des tapas de la fin de matinée jusqu’au déjeuner et aux assiettes à partager de l’après-midi, la carte accompagne naturellement les différents moments de la journée sur Mullet Bay Beach.   Chef & Expérience   Aux commandes de la cuisine, le chef Gil Dumoulin imagine une cuisine méditerranéenne contemporaine nourrie par ses voyages et adaptée à l’environnement caribéen de Sint Maarten. Son approche privilégie le partage, la fraîcheur des produits et des saveurs franches, dans un esprit à la fois convivial et raffiné. Plus qu’un restaurant de plage, Kalatua incarne un art de vivre convivial, où les saveurs méditerranéennes et le plaisir d’être ensemble occupent une place centrale. L’adresse se prête aux moments partagés entre amis ou en famille, autour d’un repas ou d’une journée au bord de l’eau. Transats et beach beds permettent de prolonger la journée face à la mer, tandis qu’une sélection d’activités nautiques complète l’expérience. Une adresse pour déjeuner à Mullet Bay, profiter d’une journée de plage à Sint Maarten et découvrir une vision élégante et chaleureuse de l’art de vivre caribéen.

Asiatique, Bistronomique, Brasserie, bar à vin, Sans Gluten, Gastronomique, Halal, Japonaise, Casher, Moderne créative, Fruits de mer, Steak house, Sushis, Thaïlandaise, Vegan, Végétarien, World fusion

Cadre & Ambiance   Situé à Maho Village, au-dessus du Casino Royale, à Sint Maarten, ALINA est un restaurant et bar néo-asiatique contemporain. Son identité réunit la précision de Tokyo, l’énergie de Bangkok et l’âme de Taipei, avec la chaleur de l’hospitalité caribéenne. L’intérieur, récemment repensé, associe éclairages ambrés, textures riches et design contemporain. Musique, cocktails et conversations donnent vie à une atmosphère intime et animée, où l’élégance s’accompagne d’un accueil décontracté. Pour un dîner romantique, une soirée entre amis ou une célébration, ALINA propose une expérience qui fait autant de place à la cuisine qu’au plaisir de se retrouver.   Cuisine Néo-Asiatique & Cuisson au Charbon   Le feu et la cuisson au charbon de bois occupent une place centrale dans la cuisine d’ALINA. La carte met à l’honneur les pièces de bœuf maturées à sec, les viandes grillées, les poissons et fruits de mer frais, ainsi que la langouste des Caraïbes. Les sushis signature préparés à la main, les petites assiettes créatives et les interprétations contemporaines de recettes asiatiques complètent cette proposition. Techniques japonaises, saveurs thaïlandaises, traditions culinaires taïwanaises et ingrédients caribéens se rencontrent dans une cuisine aux goûts affirmés. Une sélection soignée de vins, de sakés et de cocktails créatifs accompagne les plats et prolonge la découverte.   Chef & Expérience   Aux commandes de la cuisine, le chef Ken dirige une équipe qui associe maîtrise des techniques asiatiques, créativité et attention portée à la qualité des ingrédients. Le travail du feu, des textures, de l’acidité et de l’umami donne naissance à des plats équilibrés et expressifs. Des grillades aux créations à partager, la cuisine invite à découvrir de nouvelles associations et à échanger autour de la table. Du premier cocktail au dernier plat, ALINA cultive l’énergie d’une soirée asiatique contemporaine, portée par les saveurs, la convivialité et le soin apporté aux détails.   Asian After Dark & Rooftop   Avec « ALINA — Asian After Dark », l’expérience se poursuit au-delà du dîner. Au fil de la soirée, les cocktails, les lumières chaleureuses et la musique installent une ambiance plus animée, propice aux rencontres et aux conversations. Après le repas, les invités peuvent rejoindre le bar en rooftop pour prolonger leur soirée à Maho Village. Cuisine néo-asiatique, cocktails et atmosphère nocturne composent ainsi les différents moments d’une même adresse, fidèle à sa signature : « Nous créons des soirées. Pas seulement des dîners. »

Bistronomique, Française, Sans Gluten, Gastronomique, Méditerranéenne, Moderne créative, Fruits de mer, Végétarien

OCEAN 82 – Restaurant gastronomique à Grand-Case, Saint-Martin   Situé en bord de mer à Grand-Case, Saint-Martin, Ocean 82 vous invite à découvrir une expérience gastronomique française dans un cadre exceptionnel, avec une vue imprenable sur la mer des Caraïbes. Ce restaurant gastronomique à Grand-Case associe le savoir-faire de la cuisine française aux saveurs authentiques des Caraïbes. Sa carte met à l’honneur les langoustes fraîches, les poissons locaux, les fruits de mer, ainsi qu’une sélection de viandes de qualité, notamment le bœuf et l’agneau.   Un restaurant de langoustes et de fruits de mer à Grand-Case   Pour les amateurs de produits de la mer, Ocean 82 est une adresse incontournable à découvrir à Saint-Martin. Les langoustes, les poissons frais et les fruits de mer occupent une place privilégiée dans une cuisine raffinée, où chaque assiette allie fraîcheur, créativité et élégance.   Un dîner romantique face à la mer au coucher du soleil   Avec sa situation privilégiée sur le front de mer de Grand-Case, Ocean 82 offre un cadre idéal pour un dîner romantique à Saint-Martin. La vue sur l'océan et les magnifiques couchers de soleil créent une atmosphère particulièrement agréable pour partager un moment à deux. Que vous recherchiez un restaurant avec vue sur la mer, un dîner gastronomique en amoureux ou une belle adresse pour admirer le coucher du soleil à Grand-Case, Ocean 82 propose une expérience mémorable.   Une expérience gastronomique française à Saint-Martin   Ocean 82 accueille aussi bien les couples que les familles et les professionnels souhaitant organiser un repas d'affaires dans un environnement élégant. Entre cuisine française, langoustes, fruits de mer et vue panoramique sur la mer des Caraïbes, Ocean 82 réunit tous les ingrédients d'une belle expérience gastronomique à Grand-Case.   Découvrez Ocean 82, une adresse à privilégier pour savourer la cuisine française et les spécialités de la mer dans l'un des plus beaux cadres de Saint-Martin.

Bistronomique, Française, Sans Gluten, Gastronomique, Méditerranéenne, Végétarien

La Terrasse – Restaurant français avec vue panoramique à Marigot, Saint-Martin     Depuis plus de dix ans, La Terrasse s’impose comme l’une des adresses gastronomiques incontournables de Marigot, à Saint-Martin. Idéalement situé face à la baie, le restaurant offre une vue panoramique exceptionnelle sur la baie de Marigot et la mer des Caraïbes, particulièrement appréciée au coucher du soleil. Un cadre privilégié pour profiter d’un dîner romantique, d’un repas entre amis ou simplement savourer la douceur de vivre caribéenne. L’atmosphère de La Terrasse invite à ralentir et à profiter pleinement de l’instant. Entre panorama sur la mer, ambiance chaleureuse et élégance décontractée, chaque repas se vit au rythme de Saint-Martin et de ses magnifiques couchers de soleil.   Une cuisine française aux influences caribéennes     Côté cuisine, La Terrasse a construit sa réputation autour du savoir-faire de la gastronomie française, auquel viennent s’ajouter de subtiles influences caribéennes. La cuisine privilégie le fait maison, la générosité et la qualité des produits. Les assiettes, à la fois soignées et élégantes, mettent en valeur des saveurs authentiques dans une approche gourmande et raffinée. Plus qu’un restaurant, La Terrasse à Marigot cultive une véritable expérience de convivialité. L’équipe, chaleureuse et professionnelle, veille à créer une atmosphère accueillante où chacun peut se sentir chez soi, prendre le temps de partager un bon repas et admirer l’un des plus beaux panoramas de Saint-Martin. Une adresse à découvrir pour celles et ceux qui recherchent un restaurant français à Marigot, une cuisine maison à Saint-Martin et une belle table avec vue sur la mer des Caraïbes.

Bistronomique, Burger, Créole, Française, Sans Gluten, Gastronomique, Fruits de mer, Végétarien, World fusion

Cadre & Ambiance   Situé au sein du Grand Case Beach Club à Saint-Martin, le Sunset Café offre une vue privilégiée sur Petite Plage, la baie de Grand Case et l’île d’Anguilla. Son cadre ouvert sur la mer invite à profiter du paysage caribéen, du petit-déjeuner au dîner. En plein air ou à l’intérieur, le restaurant associe une atmosphère décontractée et élégante au plaisir de se retrouver face à l’eau. Le soir, les tables éclairées à la bougie composent une ambiance romantique, idéale pour un dîner à Grand Case.   Cuisine   Le matin, le Sunset Café propose un petit-déjeuner face à la mer, avec notamment des viennoiseries, des omelettes et des œufs Bénédicte. À l’heure du déjeuner, la carte évolue avec différents plats, dont des burgers à savourer face à Petite Plage. Au dîner, la cuisine française est à l’honneur, avec des incontournables comme les moules-frites, les pièces de bœuf et une sélection de desserts. Une offre qui accompagne les différents moments de la journée, entre pause gourmande et repas en soirée.   Accueil & Expérience   Le Sunset Café accueille également les groupes avec des menus personnalisés et peut adapter certaines préparations aux besoins alimentaires sur demande. Une attention qui permet d’organiser un repas selon les envies et les attentes des convives. L’expérience se poursuit au Moonrise Bar & Lounge, également situé au Grand Case Beach Club. Cocktails et tapas y accompagnent le coucher du soleil sur la mer des Caraïbes, pour prolonger ce moment en bord de mer.

Asiatique, Sans Gluten, Japonaise, Sushis, Vegan, Végétarien

KOÏ RESTAURANT – Cuisine japonaise, sushis et saveurs asiatiques à Cupecoy   À Cupecoy, sur la partie néerlandaise de Sint Maarten, KOÏ Restaurant cultive le plaisir d'une cuisine asiatique authentique dans un cadre intimiste, à quelques pas du Starz Casino. Une adresse confidentielle où la fraîcheur des produits, la générosité des saveurs et la convivialité donnent le ton d'une expérience culinaire pleine de caractère.     Aux commandes, le chef Tim et son épouse accueillent leurs convives avec une attention toute particulière, privilégiant une atmosphère chaleureuse et une cuisine préparée avec soin. La carte fait voyager les papilles entre spécialités japonaises, sushis et inspirations d'Asie du Sud-Est, mêlant fraîcheur, équilibre et associations de saveurs. Pour terminer sur une note gourmande, les desserts faits maison prolongent le plaisir de la découverte.     L'expérience se savoure également à l'extérieur, sur une terrasse offrant une vue sur les Towers Fourteen et le parcours de golf de Cupecoy. En fin de journée, le décor prend une tout autre dimension lorsque les couleurs du coucher de soleil accompagnent un cocktail, un dîner en tête-à-tête ou un moment de partage entre amis.     Loin de l'agitation des grandes tables, KOÏ Restaurant mise sur la proximité, la simplicité et le plaisir de bien manger. Son ambiance décontractée, son accueil personnalisé et son parking gratuit en font une halte appréciable pour un déjeuner ou un dîner dans le quartier de Cupecoy.     Que l'on séjourne à Cupecoy, Maho ou Simpson Bay, ou que l'on recherche simplement un restaurant japonais à Sint Maarten, une bonne adresse pour manger des sushis ou découvrir une cuisine asiatique savoureuse, KOÏ propose une expérience à taille humaine, portée par la passion de ses propriétaires.     Une table discrète de Cupecoy où les saveurs d'Asie rencontrent la douceur des soirées caribéennes.