Burger, Française, Sans Gluten, Méditerranéenne, Fruits de mer, Snack, Vegan, Végétarien

Cadre & Ambiance   Installé directement sur la magnifique plage de Mullet Bay, à proximité de Cupecoy, Kalatua Beach Restaurant invite à profiter de l’art de vivre caribéen à Sint Maarten. Face aux eaux turquoise de la mer des Caraïbes, ce beach restaurant élégant cultive une atmosphère chic et décontractée, entre sable blanc, palmiers et mobilier soigneusement pensé.   « Kala-tua » signifie « votre petite crique », un nom qui fait écho à l’esprit accueillant du lieu. Tout est pensé pour se sentir à l’aise, éveiller les sens et donner envie de revenir, entre amis, en famille ou avec ses proches. Dès le matin, Kalatua invite à s’installer au bord de l’eau pour profiter pleinement de Mullet Bay Beach. Déjeuner les pieds dans le sable, journée sur les transats, cocktails face à la mer ou après-midi en douceur : l’adresse mêle l’élégance d’un beach club premium à l’ambiance chaleureuse et décontractée de Sint Maarten. Pour faciliter votre arrivée, le parking se situe devant le casino Starz, à Cupecoy. Une voiturette vous conduit directement au beach club, pour rejoindre Kalatua en toute simplicité.   Cuisine   Dans l’assiette, Kalatua propose une cuisine généreuse principalement inspirée de la Méditerranée, enrichie de saveurs et d’influences caribéennes. Produits frais, poissons et fruits de mer, mezzés à partager, préparations crues, légumes et belles pièces grillées composent une carte particulièrement adaptée aux longues journées en bord de mer. Le grill Josper occupe également une place importante dans la cuisine de Kalatua, apportant aux poissons et aux viandes des saveurs grillées caractéristiques. Des tapas de la fin de matinée jusqu’au déjeuner et aux assiettes à partager de l’après-midi, la carte accompagne naturellement les différents moments de la journée sur Mullet Bay Beach.   Chef & Expérience   Aux commandes de la cuisine, le chef Gil Dumoulin imagine une cuisine méditerranéenne contemporaine nourrie par ses voyages et adaptée à l’environnement caribéen de Sint Maarten. Son approche privilégie le partage, la fraîcheur des produits et des saveurs franches, dans un esprit à la fois convivial et raffiné. Plus qu’un restaurant de plage, Kalatua incarne un art de vivre convivial, où les saveurs méditerranéennes et le plaisir d’être ensemble occupent une place centrale. L’adresse se prête aux moments partagés entre amis ou en famille, autour d’un repas ou d’une journée au bord de l’eau. Transats et beach beds permettent de prolonger la journée face à la mer, tandis qu’une sélection d’activités nautiques complète l’expérience. Une adresse pour déjeuner à Mullet Bay, profiter d’une journée de plage à Sint Maarten et découvrir une vision élégante et chaleureuse de l’art de vivre caribéen.

Au cœur de Grand Case, à Saint-Martin, Java SXM vous invite à découvrir une adresse incontournable où gastronomie, art de vivre caribéen et ambiance festive se rencontrent face à la mer des Caraïbes.     Installé dans un cadre idyllique en bord de plage, ce restaurant et cocktail bar séduit par son atmosphère chic et décontractée, sa décoration élégante et sa vue imprenable sur les eaux turquoise. À l'heure du coucher du soleil, Java SXM devient un lieu privilégié pour savourer un cocktail signature, partager un dîner entre amis ou profiter d'une soirée romantique face à l'horizon.     Côté cuisine, l'établissement propose une expérience bistronomique aux influences françaises et méditerranéennes, mettant à l'honneur des saveurs ensoleillées, des produits soigneusement sélectionnés et des assiettes généreuses à partager dans un esprit de convivialité.     Mais Java SXM ne se résume pas à sa table. Au fil de la soirée, l'atmosphère évolue au rythme des DJ sets, concerts live et soirées thématiques, transformant cette adresse de Grand Case en véritable destination festive. Entre musique, cocktails et douceur des nuits caribéennes, chaque visite promet une expérience unique.     Que vous recherchiez un restaurant en bord de mer à Saint-Martin, un dîner au coucher du soleil à Grand Case ou une soirée animée dans un cadre raffiné, Java SXM conjugue gastronomie, élégance et divertissement pour vivre pleinement l'art de vivre de la Friendly Island.

Bistronomique, Burger, Créole, Française, Sans Gluten, Gastronomique, Fruits de mer, Végétarien, World fusion

Cadre & Ambiance   Situé au sein du Grand Case Beach Club à Saint-Martin, le Sunset Café offre une vue privilégiée sur Petite Plage, la baie de Grand Case et l’île d’Anguilla. Son cadre ouvert sur la mer invite à profiter du paysage caribéen, du petit-déjeuner au dîner. En plein air ou à l’intérieur, le restaurant associe une atmosphère décontractée et élégante au plaisir de se retrouver face à l’eau. Le soir, les tables éclairées à la bougie composent une ambiance romantique, idéale pour un dîner à Grand Case.   Cuisine   Le matin, le Sunset Café propose un petit-déjeuner face à la mer, avec notamment des viennoiseries, des omelettes et des œufs Bénédicte. À l’heure du déjeuner, la carte évolue avec différents plats, dont des burgers à savourer face à Petite Plage. Au dîner, la cuisine française est à l’honneur, avec des incontournables comme les moules-frites, les pièces de bœuf et une sélection de desserts. Une offre qui accompagne les différents moments de la journée, entre pause gourmande et repas en soirée.   Accueil & Expérience   Le Sunset Café accueille également les groupes avec des menus personnalisés et peut adapter certaines préparations aux besoins alimentaires sur demande. Une attention qui permet d’organiser un repas selon les envies et les attentes des convives. L’expérience se poursuit au Moonrise Bar & Lounge, également situé au Grand Case Beach Club. Cocktails et tapas y accompagnent le coucher du soleil sur la mer des Caraïbes, pour prolonger ce moment en bord de mer.

Installé directement sur la plage de Grand Case à Saint-Martin, Le Temps des Cerises dévoile un cadre bohème-chic face aux eaux turquoise de la mer des Caraïbes. Entre matières naturelles, jardin tropical et tables les pieds dans le sable, l’adresse cultive une atmosphère élégante et décontractée. Un lieu privilégié pour profiter d’un petit-déjeuner face à la mer, d’un déjeuner sur la plage ou simplement de la douceur de vivre caribéenne. La cuisine du Temps des Cerises mêle terroir français et influences locales dans une approche fraîche, généreuse et créative. La carte, rythmée par les arrivages du jour, met notamment à l’honneur poissons et produits de la mer, tartares, ceviches, homard, salades et viandes. Des assiettes colorées et gourmandes qui reflètent parfaitement l’esprit de Saint-Martin et de Grand Case. Au Temps des Cerises, l’expérience se prolonge naturellement entre restaurant, plage et bar. Cocktails classiques ou créations signature accompagnent tapas et instants de détente face à la baie. Avec son emplacement privilégié sur la plage de Grand Case et son ambiance bohème raffinée, Le Temps des Cerises s’impose comme une adresse incontournable pour déjeuner les pieds dans le sable à Saint-Martin.

Bistronomique, Française

L’élégance d’un bistrot parisien au cœur de Simpson Bay     Situé sur Welfare Road, au cœur de Simpson Bay à Sint Maarten, Pardon My French invite à retrouver l’atmosphère et les saveurs d’un véritable bistrot français dans les Caraïbes. L’adresse associe l’élégance parisienne à l’ambiance décontractée de Saint-Martin, dans un cadre chic, chaleureux et intimiste.     La carte célèbre les incontournables de la cuisine française, avec des classiques tels que les escargots, la salade de chèvre chaud, le steak-frites, les fruits de mer, les plats mijotés et une sélection de desserts soigneusement travaillés. Des menus trois services sont également proposés au déjeuner et au dîner. Pour accompagner l’expérience, Pardon My French propose une sélection de vins, champagnes et cocktails, idéale aussi bien pour un déjeuner à Simpson Bay qu’un dîner en couple ou une soirée entre amis.     Grâce à sa localisation centrale à Simpson Bay, l’un des quartiers les plus animés de Sint Maarten, Pardon My French constitue une adresse de choix pour les voyageurs et résidents à la recherche d’un restaurant français à Saint-Martin / Sint Maarten.     Entre tradition culinaire française, ambiance élégante et art de vivre caribéen, Pardon My French offre une expérience qui rappelle les bistrots parisiens tout en profitant de l’atmosphère unique de SXM. Pardon My French – Simpson Bay, Sint Maarten Restaurant français • Bistrot parisien • Cuisine française • Déjeuner • Dîner • Vins & champagnes • Cocktails • Dîner romantique • Simpson Bay • SXM • Saint-Martin / Sint Maarten

Grecque, Méditerranéenne

Cadre & Ambiance   Installé directement sur la plage de Baie Nettlé, à Saint-Martin, Kalos Beach Club Greek Restaurant fait souffler un air des Cyclades sur les Caraïbes. Cette nouvelle adresse grecque et méditerranéenne associe restaurant de plage, beach lounge et art de vivre insulaire dans un décor élégant aux tons naturels, ponctué de bois, de rotin et de matières minérales. Face à la mer des Caraïbes, Kalos se découvre aussi bien lors d’un long déjeuner les pieds dans le sable que pour un cocktail au coucher du soleil ou un dîner en bord de mer. Transats, terrasse, accès direct à la plage et tables tournées vers l’horizon composent un cadre chic et décontracté. Au fil de la journée, l’atmosphère évolue et devient plus animée, portée certains jours par une programmation musicale et des DJ sets.   Cuisine   Dans l’assiette, Kalos célèbre une cuisine grecque et méditerranéenne contemporaine, inspirée des saveurs et des traditions de la mer Égée. La carte privilégie les produits frais, les poissons et fruits de mer, les mezzés à partager et les préparations maison. Tzatziki, kopanisti, houmous, melitzanosalata fumée, salade grecque, poulpe grillé, crudos de poisson et autres assiettes méditerranéennes invitent au partage. Les recettes traditionnelles sont revisitées avec une approche moderne et des influences caribéennes subtiles, créant un véritable dialogue entre la Grèce et Saint-Martin.   Chef & Équipe   La cuisine de Kalos est menée par un chef grec passé par Montréal, qui met à l’honneur les techniques et les saveurs de son héritage méditerranéen dans une interprétation actuelle. Son approche repose sur des produits frais, des assaisonnements francs et une cuisine généreuse pensée autour du partage. En salle comme sur la plage, l’équipe cultive une hospitalité chaleureuse et soignée, fidèle à l’esprit grec du lieu. Entre cuisine méditerranéenne, cocktails, plage et sunsets sur Baie Nettlé, Kalos s’impose comme une nouvelle adresse à découvrir pour déjeuner, dîner et profiter de la douceur de vivre de Saint-Martin.

Asiatique, Sans Gluten, Japonaise, Sushis, Vegan, Végétarien

KOÏ RESTAURANT – Cuisine japonaise, sushis et saveurs asiatiques à Cupecoy   À Cupecoy, sur la partie néerlandaise de Sint Maarten, KOÏ Restaurant cultive le plaisir d'une cuisine asiatique authentique dans un cadre intimiste, à quelques pas du Starz Casino. Une adresse confidentielle où la fraîcheur des produits, la générosité des saveurs et la convivialité donnent le ton d'une expérience culinaire pleine de caractère.     Aux commandes, le chef Tim et son épouse accueillent leurs convives avec une attention toute particulière, privilégiant une atmosphère chaleureuse et une cuisine préparée avec soin. La carte fait voyager les papilles entre spécialités japonaises, sushis et inspirations d'Asie du Sud-Est, mêlant fraîcheur, équilibre et associations de saveurs. Pour terminer sur une note gourmande, les desserts faits maison prolongent le plaisir de la découverte.     L'expérience se savoure également à l'extérieur, sur une terrasse offrant une vue sur les Towers Fourteen et le parcours de golf de Cupecoy. En fin de journée, le décor prend une tout autre dimension lorsque les couleurs du coucher de soleil accompagnent un cocktail, un dîner en tête-à-tête ou un moment de partage entre amis.     Loin de l'agitation des grandes tables, KOÏ Restaurant mise sur la proximité, la simplicité et le plaisir de bien manger. Son ambiance décontractée, son accueil personnalisé et son parking gratuit en font une halte appréciable pour un déjeuner ou un dîner dans le quartier de Cupecoy.     Que l'on séjourne à Cupecoy, Maho ou Simpson Bay, ou que l'on recherche simplement un restaurant japonais à Sint Maarten, une bonne adresse pour manger des sushis ou découvrir une cuisine asiatique savoureuse, KOÏ propose une expérience à taille humaine, portée par la passion de ses propriétaires.     Une table discrète de Cupecoy où les saveurs d'Asie rencontrent la douceur des soirées caribéennes.

Asiatique, Moderne créative, Sushis

Cadre & Ambiance   Situé à Maho Village, côté néerlandais de Saint-Martin, à proximité du Casino Royale, Mr Chow prend place au sein du complexe Oasis. Le restaurant propose un cadre soigné où découvrir la cuisine asiatique moderne au cœur d’un quartier animé. Sa terrasse ouverte sur l’atmosphère de Maho permet de profiter de l’ambiance du quartier le temps d’un dîner. Une adresse qui se prête aussi bien à un repas à deux qu’à une soirée entre amis.   Cuisine   Mr Chow met à l’honneur une cuisine asiatique moderne et des sushis, avec des influences chinoises, japonaises et coréennes. La carte réunit gyozas maison, baos, nems et brochettes, ainsi que des pad thaï, nouilles udon et riz sautés, pour explorer différentes saveurs. Parmi les spécialités, le General Tso se décline au poulet, aux crevettes ou au tofu. Poissons, viandes et poke bowls complètent l’offre, avec plusieurs préparations à base de légumes et de tofu. Les nombreuses assiettes à partager invitent à découvrir la carte à plusieurs.   Accueil & Expérience   Chez Mr Chow, le repas peut s’accompagner d’une sélection de cocktails, pour prolonger les échanges et profiter de la soirée. La diversité des plats permet à chacun de choisir selon ses envies, entre spécialités asiatiques et découvertes gourmandes. Au sein du complexe, l’Oasis Bar offre également la possibilité de commander des plats de Mr Chow et du restaurant italien Roma à la même table. Une formule conviviale pour les groupes souhaitant réunir cuisine asiatique et saveurs italiennes au cours d’un même repas.

Italienne

Cadre & Ambiance   Situé à Maho Village, côté néerlandais de Saint-Martin, à proximité du Casino Royale, Roma Cucina Italiana prend place au sein du complexe Oasis. Le restaurant propose un cadre élégant et chaleureux où découvrir les saveurs de l’Italie au cœur d’un quartier animé. Les clients peuvent s’installer dans la salle intérieure ou profiter du jardin pour un dîner en plein air. Deux espaces pour partager un repas à deux, en famille ou entre amis, dans une atmosphère conviviale.   Cuisine   Le chef Matteo Bottini, originaire de Rome, propose une cuisine italienne inspirée des traditions romaines, avec une sélection de pâtes maison, pizzas, antipasti et risottos. Burrata, arancini, carpaccio de bœuf et charcuteries italiennes ouvrent le repas, avant de retrouver des spécialités comme les carbonara, les raviolis et les gnocchis. La carte fait également place aux viandes, poissons et fruits de mer, avec notamment l’ossobuco de veau et des préparations à la langouste. Les desserts italiens, du tiramisu aux cannoli en passant par la panna cotta, apportent une touche gourmande pour terminer le dîner.   Accueil & Expérience   Chez Roma, le repas s’accompagne d’une sélection de vins italiens, français et californiens, à découvrir au fil des plats. La diversité de la carte permet à chacun de composer son dîner selon ses envies, entre classiques italiens et nouvelles découvertes. Au sein du complexe, l’Oasis Bar permet également de commander des plats de Roma et du restaurant asiatique Mr Chow à la même table. Une formule conviviale pour réunir différentes préférences culinaires et prolonger les échanges autour d’un repas à Maho.

Bistronomique, Burger, Créole, Française, Italienne, Méditerranéenne, Fruits de mer, Steak house, Thaïlandaise, Végétarien

K Beach Club, le beach club incontournable de Simpson Bay à Sint Maarten   Situé directement sur la magnifique plage de Simpson Bay, K Beach Club, anciennement connu sous le nom de Karakter, est l'une des adresses les plus emblématiques de Sint Maarten pour profiter pleinement de la mer des Caraïbes. À la fois restaurant, beach bar et lieu festif, l'établissement accueille ses visiteurs du matin jusqu'en soirée dans une ambiance élégante, décontractée et résolument tournée vers l'océan.   Installé les pieds dans le sable, K Beach Club séduit aussi bien les voyageurs que les habitants de l'île grâce à sa plage privée aménagée, ses confortables transats, son service attentionné et sa vue imprenable sur les eaux turquoise de Simpson Bay. Que ce soit pour un déjeuner face à la mer, un cocktail au coucher du soleil ou une soirée animée, chaque moment y prend une dimension particulière.   Une cuisine généreuse entre saveurs internationales et produits de la mer   Le restaurant propose une cuisine internationale inspirée des influences caribéennes et méditerranéennes. La carte met à l'honneur des poissons frais, fruits de mer, viandes grillées, salades gourmandes, burgers, pâtes ainsi que plusieurs spécialités à partager. Les cocktails maison, les vins et les boissons rafraîchissantes accompagnent parfaitement un repas dans un cadre exceptionnel en bord de plage.   Du déjeuner au dîner, les assiettes sont préparées avec des produits soigneusement sélectionnés, offrant une cuisine généreuse et conviviale qui s'accorde parfaitement avec l'esprit vacances du lieu.   Un beach club animé entre musique live, DJ et couchers de soleil   À la tombée de la nuit, K Beach Club change d'ambiance et devient l'un des lieux de rendez-vous les plus appréciés de Simpson Bay. Des concerts live, des DJ sets et des soirées festives rythment régulièrement la semaine, créant une atmosphère chaleureuse où visiteurs et locaux se retrouvent pour prolonger la journée face à la mer.   L'établissement accueille également des événements privés, anniversaires, célébrations et réceptions dans un décor naturel exceptionnel, directement sur le sable.   Grâce à son parking privé, sa plage aménagée, son restaurant de qualité et son ambiance musicale, K Beach Club s'impose aujourd'hui comme l'une des meilleures adresses pour vivre pleinement l'expérience d'un beach club à Sint Maarten, que ce soit pour se détendre en journée ou profiter de l'animation des soirées caribéennes.

Française, Gastronomique

Cadre & Ambiance   Située à Baie Nettlé, à Saint-Martin, La Cigale est une adresse emblématique de l’île, installée directement au bord du lagon. Cette table familiale associe douceur de vivre caribéenne et cadre naturel élégant, dans une atmosphère paisible, chaleureuse et presque confidentielle. L’expérience commence les pieds dans le sable, face aux eaux du lagon. Au coucher du soleil, puis à la tombée de la nuit, les tables au bord de l’eau offrent un cadre particulièrement romantique pour un dîner les pieds dans le sable. Le lieu se prête aussi bien aux repas en famille ou entre amis qu’aux dîners en amoureux et aux occasions spéciales.   Cuisine   Institution de la cuisine française à Saint-Martin depuis 1998, La Cigale propose une cuisine française traditionnelle et raffinée, distinguée par deux toques Gault & Millau. Élaborée autour de produits soigneusement sélectionnés, la carte réunit poissons frais, produits de la mer, viandes et spécialités françaises, avec une attention portée à la qualité des ingrédients et au savoir-faire. La cave accompagne le repas avec une belle sélection de vins et champagnes français. Entre le sable sous les pieds, le lagon devant les yeux et une cuisine française raffinée dans l’assiette, La Cigale offre une parenthèse caribéenne au bord de l’eau.   Chef & Équipe   Depuis près de trois décennies, cette table familiale s’est imposée comme une référence pour les résidents de Saint-Martin comme pour les visiteurs de l’île. Son identité mêle savoir-faire culinaire français et esprit chaleureux, dans un lieu où l’on se retrouve pour une belle soirée sous les tropiques. La Cigale accueille également les groupes et événements privés, notamment les anniversaires, réceptions et célébrations autour d’un mariage. Pour un dîner intime ou un moment à partager à Baie Nettlé, la réservation est recommandée.

Bistronomique, Française, Sans Gluten, Gastronomique, Méditerranéenne, Végétarien

La Terrasse – Restaurant français avec vue panoramique à Marigot, Saint-Martin     Depuis plus de dix ans, La Terrasse s’impose comme l’une des adresses gastronomiques incontournables de Marigot, à Saint-Martin. Idéalement situé face à la baie, le restaurant offre une vue panoramique exceptionnelle sur la baie de Marigot et la mer des Caraïbes, particulièrement appréciée au coucher du soleil. Un cadre privilégié pour profiter d’un dîner romantique, d’un repas entre amis ou simplement savourer la douceur de vivre caribéenne. L’atmosphère de La Terrasse invite à ralentir et à profiter pleinement de l’instant. Entre panorama sur la mer, ambiance chaleureuse et élégance décontractée, chaque repas se vit au rythme de Saint-Martin et de ses magnifiques couchers de soleil.   Une cuisine française aux influences caribéennes     Côté cuisine, La Terrasse a construit sa réputation autour du savoir-faire de la gastronomie française, auquel viennent s’ajouter de subtiles influences caribéennes. La cuisine privilégie le fait maison, la générosité et la qualité des produits. Les assiettes, à la fois soignées et élégantes, mettent en valeur des saveurs authentiques dans une approche gourmande et raffinée. Plus qu’un restaurant, La Terrasse à Marigot cultive une véritable expérience de convivialité. L’équipe, chaleureuse et professionnelle, veille à créer une atmosphère accueillante où chacun peut se sentir chez soi, prendre le temps de partager un bon repas et admirer l’un des plus beaux panoramas de Saint-Martin. Une adresse à découvrir pour celles et ceux qui recherchent un restaurant français à Marigot, une cuisine maison à Saint-Martin et une belle table avec vue sur la mer des Caraïbes.

Asiatique, Créole, Française, Fruits de mer, Sushis

Cadre & Ambiance   Installé sur la plage de la Baie Orientale, aussi appelée Orient Bay, à Saint-Martin, Kontiki Beach réunit un restaurant de plage et un beach club. Son atmosphère chic, décontractée et tropicale se prête à un déjeuner les pieds dans le sable comme à une journée de détente face à la mer. Établie à Orient Bay depuis 1989, l’adresse fait partie de l’histoire de la baie. Tables sur le sable, parasols et espaces lounge permettent de profiter du bord de mer en couple ou entre amis.   Cuisine & Spécialités   Le restaurant Kontiki Beach propose une cuisine française enrichie d’inspirations asiatiques. La carte met à l’honneur les poissons issus de la pêche locale et les langoustes selon arrivage, aux côtés de viandes soigneusement sélectionnées. Une sélection de sushis et de créations fusion asiatiques complète l’offre. De quoi varier les envies lors d’un déjeuner à la Baie Orientale, entre produits de la mer et spécialités asiatiques.   Plage & Détente   Le beach club de Kontiki Beach à Saint-Martin prolonge le repas avec des transats, des parasols et un service de plage. Le bar propose des cocktails à savourer entre deux baignades ou lors d’une pause face à l’eau. Les espaces lounge offrent une autre façon de profiter du lieu, pour se retrouver et laisser la journée se dérouler au rythme de la plage d’Orient Bay.   Événements & Expérience   Des DJ, événements et soirées spéciales sont organisés ponctuellement, selon la programmation de l’établissement. Pour un déjeuner en bord de mer à Saint-Martin, des sushis entre amis ou une journée sur un transat, Kontiki Beach associe restauration, détente et ambiance de plage à la Baie Orientale.

Asiatique, Sushis, Thaïlandaise, Végétarien, World fusion

Un restaurant gastronomique asiatique incontournable à Cole Bay, Sint Maarten   Situé à Cole Bay, sur la côte sud de Sint Maarten, Momohana Restaurant SXM invite à découvrir une cuisine asiatique contemporaine dans un cadre élégant avec une vue imprenable sur la marina de Simpson Bay. Facilement accessible depuis Simpson Bay, Pelican Key, Maho, Cupecoy, Philipsburg, Marigot, Baie Nettlé et Terres Basses, l'établissement s'est imposé comme l'une des adresses gastronomiques les plus raffinées de l'île.   Dès l'arrivée, l'atmosphère séduit par son élégance contemporaine. La décoration épurée, les matériaux nobles, les jeux de lumière et la terrasse surplombant la marina créent un environnement chic et intimiste, idéal pour un dîner romantique, un repas d'affaires, une célébration ou une soirée entre amis. Le service attentif et personnalisé complète cette expérience haut de gamme qui fait aujourd'hui la réputation de Momohana auprès des habitants comme des visiteurs de Saint-Martin / Sint Maarten.     Une cuisine fusion créative signée Chef Ken Lin     En cuisine, le Chef Ken Lin propose une interprétation moderne de la gastronomie asiatique en associant avec finesse les influences japonaises, taïwanaises et françaises. Chaque création met à l'honneur des produits frais et de saison, travaillés avec précision afin d'offrir des saveurs équilibrées, des textures délicates et une présentation soignée digne des plus belles tables gastronomiques.     La carte évolue régulièrement afin de suivre les arrivages et les saisons. Les amateurs de cuisine asiatique raffinée pourront y découvrir une sélection de poissons frais, de viandes d'exception, de créations signatures, de desserts élaborés ainsi qu'une belle carte des vins et de cocktails pensés pour accompagner chaque plat. L'ensemble offre une expérience culinaire unique qui séduira aussi bien les passionnés de gastronomie que les voyageurs en quête des meilleures adresses de Sint Maarten.     Une adresse de référence pour vivre une expérience gastronomique à Sint Maarten     Que vous soyez à la recherche d'un restaurant gastronomique à Cole Bay, d'une table élégante près de Simpson Bay, d'un restaurant asiatique haut de gamme à Sint Maarten ou d'un lieu d'exception pour célébrer un événement, Momohana Restaurant SXM répond à toutes les envies. Son emplacement privilégié, sa cuisine créative, son service irréprochable et son ambiance raffinée en font une adresse incontournable lors d'un séjour à Saint-Martin / Sint Maarten, à proximité des plus belles plages, des marinas et des principaux quartiers de l'île.

Réservation que par téléphone   Calmos Café, restaurant les pieds dans le sable à Grand Case, Saint-Martin     Installé directement au bord de la mer à Grand Case, le Calmos Café est une adresse emblématique de Saint-Martin pour profiter d’un dîner face à la mer des Caraïbes. Dans une atmosphère conviviale et décontractée, ce restaurant de plage invite à savourer un moment privilégié les pieds dans le sable face au coucher de soleil.     À l’heure où le soleil descend sur la baie de Grand Case, le Calmos Café dévoile l’un de ses plus beaux atouts. La vue sur la mer et les couchers de soleil de Grand Case accompagnent les cocktails maison, les apéritifs entre amis et les dîners en amoureux, dans une ambiance chaleureuse bercée par la brise des Caraïbes.     Côté cuisine, le restaurant propose une cuisine fraîche, généreuse et créative, préparée maison et privilégiant les produits locaux lorsque cela est possible. La carte met notamment à l’honneur les poissons frais, les viandes, les burgers, les pâtes et les apéritifs maison, avec une sélection variée pensée pour satisfaire toutes les envies.     Plus qu’un simple restaurant à Grand Case, le Calmos Café est un véritable lieu de vie où se rencontrent habitants de Saint-Martin et voyageurs. On y vient pour prendre un cocktail face à l’océan, partager un apéritif, dîner au bord de l’eau ou simplement profiter de l’atmosphère détendue qui fait la réputation de Grand Case, l’une des destinations gastronomiques incontournables de l’île.     Idéal pour un dîner romantique à Saint-Martin, un apéritif au coucher du soleil ou une soirée conviviale entre amis, le Calmos Café conjugue restaurant de plage, cuisine maison, cocktails, vue mer et ambiance caribéenne.     Entre le sable, la mer des Caraïbes et les couleurs du soleil couchant, le Calmos Café à Grand Case est une adresse à découvrir pour vivre pleinement l’art de vivre de Saint-Martin / SXM.

Poké bowl, Sandwich

Situé à Marigot, face à la Marina Fort-Louis, Kaz a Poke est une adresse dédiée aux poke bowls frais, colorés et personnalisables à Saint-Martin. Dans une ambiance décontractée au bord de l’eau, le restaurant propose une cuisine healthy mêlant inspirations hawaïennes, asiatiques et caribéennes.   Créé en 2022, Kaz a Poke est le premier restaurant de poke bowls sur l’île et a remporté le prix du Festival de la Gastronomie la même année. La spécialité de la maison est le poke bowl sur mesure, préparé à partir d’une base au choix comme le riz, le quinoa ou la salade, puis accompagné de légumes, crudités, fruits frais et de différentes protéines : poisson, poulet, bœuf ou crevettes. Une cuisine fraîche et généreuse, idéale pour un déjeuner léger ou un repas healthy à Marigot.   La carte ne se limite pas aux pokes et met également en avant différentes préparations fraîches, notamment des tartares, gyozas vapeur, jus frais et boissons maison, avec des alternatives adaptées aux envies végétariennes et vegan. Le restaurant propose également des petits déjeuners équilibrés, avec des œufs à la turque, pancakes maison et smoothies protéinés.   Installé à proximité immédiate du front de mer, Kaz a Poke offre une agréable vue sur la marina de Marigot et dispose d’une terrasse permettant de profiter de l’atmosphère caribéenne tout en dégustant son repas. Les plats peuvent être consommés sur place ou à emporter, et un service de livraison est également proposé.   Une adresse à découvrir pour ceux qui recherchent un restaurant de poke bowls à Saint-Martin, une adresse healthy à Marigot, un déjeuner frais près de la Marina Fort-Louis ou simplement une cuisine légère et savoureuse aux influences tropicales.

Française, Italienne

Cadre & Ambiance   Niché dans un écrin de verdure au cœur d’Orient Bay à Saint-Martin, Ti Palm offre un cadre paisible autour de son jardin tropical et de sa piscine. À proximité des plages et de l’animation de la Baie Orientale, le restaurant invite à prendre le temps dans un environnement naturel et reposant. Les tables installées dans la verdure contribuent à une atmosphère familiale, chaleureuse et décontractée. Pensée comme une maison où l’on aime se retrouver, l’adresse se prête aussi bien à un moment à deux qu’à un repas en famille ou entre amis.   Cuisine   Ti Palm propose une cuisine française et italienne, à travers une carte généreuse et authentique. Ces deux traditions se retrouvent dans une cuisine gourmande, à savourer au déjeuner ou au dîner, avec le plaisir de partager un bon repas. Le restaurant accueille également ses clients dès le matin pour un petit-déjeuner à Orient Bay. Au calme dans le jardin, près de la piscine, cette pause gourmande permet de commencer la journée en douceur avant de rejoindre les plages de la Baie Orientale.   Accueil & Expérience   Chez Ti Palm, un service simple et attentionné accompagne les moments passés à table. Le restaurant accueille les couples, les familles et les groupes d’amis dans un esprit convivial, où chacun peut profiter du lieu à son rythme. Du petit-déjeuner au dîner, le jardin et la piscine participent pleinement à l’expérience. Une adresse pour se retrouver, échanger et savourer une parenthèse de calme au cœur d’Orient Bay.

Créole, Moderne créative

Cadre & Ambiance   Située sur la Place du Village, au cœur de la Baie Orientale à Saint-Martin, La Favela accueille ses visiteurs dans un cadre tropical et végétalisé, à quelques pas de la plage. Son atmosphère chaleureuse et décontractée invite à s’installer pour profiter d’un repas à Orient Bay. La terrasse extérieure permet de savourer l’ambiance de la place, en couple, en famille ou entre amis. Un lieu convivial où se retrouver autour d’un verre et prolonger la soirée.   Cuisine   La Favela propose une cuisine maison aux influences latino-américaines, mexicaines, créoles et caribéennes. La carte fait la part belle aux tapas et aux assiettes à partager, avec des tacos, des quesadillas et des fajitas, parmi les spécialités de la maison. Ceviches et accras complètent cette sélection généreuse et colorée. Les envies de mer trouvent leur place avec les poissons frais, les fruits de mer et la langouste selon les arrivages, tandis que les amateurs de grillades retrouvent viandes grillées, ribs et burgers. Des cocktails et boissons tropicales, ainsi qu’une sélection de vins et de champagnes, accompagnent le repas.   Accueil & Expérience   À La Favela, le plaisir de se retrouver se prolonge autour de la table. La diversité de la carte permet à chacun de choisir selon ses envies ou de commander plusieurs assiettes à partager pour découvrir différentes saveurs. Le restaurant accueille aussi bien les couples et les familles que les groupes d’amis. Pour un dîner ou une soirée à plusieurs, l’adresse offre une parenthèse conviviale au cœur de la Baie Orientale.

Cadre & Ambiance   Situé au cœur de Marigot à Saint-Martin, rue du Général de Gaulle, Le Carré Vert est installé dans le patio du Centr’hôtel. Son cadre tropical et végétalisé offre une parenthèse paisible à quelques pas de l’animation du centre-ville. Le jardin verdoyant et la décoration soignée composent une atmosphère calme et conviviale. Un environnement propice à la détente, où l’on s’installe pour partager un repas ou simplement profiter d’un moment autour d’un verre.   Cuisine   Le Carré Vert propose une cuisine fraîche et généreuse, élaborée à partir de produits frais. La carte réunit salades, poissons, viandes et recettes aux influences françaises et internationales, à découvrir au déjeuner ou au dîner. Les desserts faits maison apportent une touche gourmande pour terminer le repas. Le matin, le restaurant accueille ses clients autour d’un petit-déjeuner buffet. Servi dans l’environnement paisible du patio, il permet de commencer la journée en douceur au cœur de Marigot.   Accueil & Expérience   Le Carré Vert se prête aux repas entre amis, en famille ou entre collègues, dans un esprit décontracté. Son jardin tropical invite à prendre le temps d’échanger et de savourer une pause à l’écart de l’agitation. L’expérience se prolonge autour d’une sélection de cocktails, dans une ambiance lounge propice à la détente. Une autre façon de profiter de cette adresse verdoyante au centre de Marigot.

Asiatique, Sushis, Thaïlandaise

Réservation uniquement par téléphone.   Situé à Port de Plaisance, à Cole Bay, Mandarin est un restaurant panasiatique et sushi à Sint Maarten qui invite à découvrir les différentes saveurs de l’Asie dans une ambiance conviviale et contemporaine.     La carte de Mandarin rassemble plusieurs influences de la cuisine asiatique à Saint-Martin / Sint Maarten, avec des spécialités japonaises, chinoises, thaïlandaises et vietnamiennes. On y retrouve notamment sushis, sashimis, dim sum, bao buns, ramen, nouilles, riz sautés et plats au wok, préparés à partir d’ingrédients frais. Les plats peuvent également être adaptés selon les préférences de chacun et le niveau d’épices souhaité.     Avec sa salle climatisée et sa terrasse extérieure, Mandarin accueille aussi bien les familles pour un déjeuner que les groupes d’amis pour un dîner à Cole Bay. Son emplacement à Port de Plaisance, à proximité des principaux lieux de loisirs de Cole Bay, en fait une adresse pratique pour profiter d’un repas asiatique lors d’un séjour à Sint Maarten. Pour ceux qui souhaitent déguster leurs plats ailleurs, Mandarin propose également un service de vente à emporter ainsi que la livraison gratuite à Sint Maarten.     Entre sushis à Cole Bay, ramen, dim sum et cuisine panasiatique, Mandarin s'impose comme une adresse à découvrir pour les amateurs de cuisine asiatique à Sint Maarten, que ce soit pour déjeuner, dîner ou commander à emporter.

Cadre & Ambiance   Situé au 48, boulevard de Grand-Case, à Saint-Martin, le Möka Café associe les plaisirs du petit-déjeuner et du brunch à un cadre face à la mer. Son emplacement invite à accompagner une pause gourmande du paysage marin de Grand-Case. Du café du matin au brunch partagé, l’adresse se prête à différents moments de la journée. On s’y installe pour savourer une assiette sucrée ou salée, échanger autour d’une boisson et profiter d’un moment au bord de la mer.   Cuisine   Le Möka Café propose une cuisine de brunch à base de produits frais, avec une sélection qui mêle incontournables et recettes plus originales. Pancakes, œufs bénédicte et toasts aux œufs brouillés côtoient le burrito breakfast, le garden bowl et le carpaccio de mangue. Entre douceurs sucrées, préparations salées et fraîcheur fruitée, la carte permet de varier les plaisirs selon ses envies. Cafés, thés et lattes accompagnent les assiettes, tandis que les smoothies et les jus frais complètent cette proposition gourmande.   Accueil & Expérience   Le Möka Café se découvre aussi bien à l’occasion d’un petit-déjeuner, d’un brunch ou d’une simple pause autour d’une boisson. Les petites préparations sucrées et salées permettent de choisir entre un repas et une halte plus légère au cours de la journée. Partager un brunch, prendre un café ou savourer un jus frais face à la mer : l’expérience s’articule autour de ces plaisirs simples. Une adresse à découvrir à Grand-Case pour réunir gourmandise et paysage dans un même moment.

Steak house

Réservation uniquement par téléphone   Situé à Port de Plaisance, à Cole Bay, Mélange International Grill propose l’une des expériences culinaires les plus interactives de Sint Maarten. Ce restaurant de grillades combine l’esprit du steakhouse brésilien et du Korean BBQ, avec une particularité : un gril installé directement au centre de la table pour permettre aux convives de cuire leurs aliments selon leurs préférences.     La formule à volonté permet de profiter d’un service continu de viandes, poissons, fruits de mer et légumes, à faire griller directement à table. Ce concept de barbecue de table à Sint Maarten transforme le dîner en une expérience conviviale et ludique, particulièrement appréciée pour les repas en famille, les soirées entre amis, les groupes et les célébrations.     Autre point fort de Mélange Grill : son expérience Hibachi, disponible sur réservation. Installé devant la table, le chef prépare le repas sous les yeux des convives et accompagne la cuisson d’un véritable spectacle culinaire interactif.     Pour ceux qui préfèrent un dîner plus traditionnel, le restaurant dispose également d’un menu à la carte comprenant notamment steaks, burgers, poissons, fruits de mer et pâtes, ainsi que des options végétariennes.     Avec sa grande capacité d’accueil, sa terrasse extérieure, son parking gratuit et son service de voiturier, Mélange International Grill est une adresse particulièrement adaptée aux groupes. Sa situation à Port de Plaisance, à proximité du Princess Casino, en fait également une option idéale pour commencer une soirée à Cole Bay.  

Boulangerie, Française, Bar à salade, Snack

Uniquement par téléphone.   Situé au 25 Billy Folly Road, à Pelican Key dans Simpson Bay, Pelican Bistro est un café et restaurant spécialisé dans les petits-déjeuners, brunchs et déjeuners à Sint Maarten. Dans une ambiance conviviale et décontractée, l'établissement propose une cuisine fraîche et accessible, idéale pour commencer la journée, prendre un café ou profiter d'un déjeuner à Simpson Bay.     La carte de Pelican Bistro offre un large choix de bagels, gaufres, sandwichs, wraps, salades, pâtes maison et pâtisseries, avec des plats préparés fraîchement chaque jour. Des options végétariennes et végétaliennes sont également disponibles afin de répondre aux différentes préférences alimentaires.     Côté boissons, Pelican Bistro propose des cafés préparés par un barista, accompagnés de jus de fruits frais et de smoothies. Une offre particulièrement adaptée à ceux qui recherchent un coffee shop à Simpson Bay, une adresse pour prendre un petit-déjeuner à Sint Maarten ou profiter d'un brunch à Pelican Key.     Convivial et adapté aux familles, Pelican Bistro dispose également du Wi-Fi et permet de commander ses plats sur place, à emporter ou en livraison. Une adresse pratique et décontractée pour un café, un breakfast, un brunch ou un déjeuner à Simpson Bay, Sint Maarten.

Méditerranéenne, Fruits de mer

JOA Beach – Une parenthèse ensoleillée sur la Baie Orientale à Saint-Martin     Entre sable blanc, eaux turquoise et atmosphère résolument caribéenne, JOA Beach invite à découvrir une autre facette de l'art de vivre à Saint-Martin. Niché sur la célèbre Baie Orientale (Orient Bay), sur la partie française de l'île, ce restaurant de plage offre un cadre privilégié où plaisirs gastronomiques, détente et convivialité se rencontrent face à la mer.     Véritable invitation à prolonger les journées sous le soleil des Caraïbes, JOA Beach SXM séduit par son ambiance chic et décontractée. Les pieds dans le sable, les visiteurs profitent d'un environnement tropical, idéal pour un déjeuner en bord de mer, une escapade entre amis ou un moment de détente à deux. Une cuisine ensoleillée aux influences françaises, méditerranéennes et caribéennes accompagne cette expérience balnéaire. Poissons, fruits de mer et spécialités gourmandes composent une offre pensée pour savourer pleinement les plaisirs d'un restaurant de plage à Saint-Martin.     Au-delà de sa table, JOA Beach cultive l'esprit d'un beach club à Orient Bay, où cocktails rafraîchissants, musique et douceur de vivre donnent le rythme. L'atmosphère évolue au fil des heures, entre instants de relaxation et rendez-vous plus festifs, dans l'un des secteurs balnéaires les plus appréciés de l'île. Destination incontournable pour les voyageurs en quête d'une expérience authentique sur la French Side de Sint Maarten / Saint-Martin, la Baie Orientale constitue un cadre exceptionnel pour découvrir les plaisirs de la vie insulaire.     JOA Beach s'inscrit dans cet art de vivre tropical, entre gastronomie, plage et ambiance conviviale, pour profiter pleinement d'une journée à Orient Bay, au cœur des Caraïbes.

Steak house

JAX Steakhouse & Cocktail Bar – L’élégance d’un steakhouse new-yorkais à Sint Maarten     Au cœur de Maho Village, à Sint Maarten, JAX Steakhouse & Cocktail Bar réinvente l’expérience du steakhouse américain dans un cadre raffiné, où gastronomie, cocktails et atmosphère feutrée se rencontrent.     Inspiré des grandes tables new-yorkaises, JAX séduit par son décor sophistiqué, ses matières chaleureuses et son ambiance jazzy. Une adresse idéale pour savourer un dîner romantique, célébrer une occasion particulière ou prolonger une soirée dans l'un des quartiers les plus animés de la partie néerlandaise de Saint-Martin.     À la carte, les amateurs de belles pièces de viande découvrent une sélection de steaks premium, filet mignon, Tomahawk et Chateaubriand, préparés avec précision. Homard, fruits de mer et accompagnements gourmands viennent compléter cette expérience culinaire généreuse, où la qualité des produits occupe une place centrale.     Le cocktail bar de JAX prolonge le plaisir autour de créations signature et de grands classiques, dans une ambiance élégante et conviviale.     À quelques minutes de Maho Beach et de l’aéroport international Princess Juliana, JAX Steakhouse & Cocktail Bar s'impose comme une adresse de choix pour les voyageurs et résidents à la recherche d'un restaurant haut de gamme à Sint Maarten, associant cuisine américaine raffinée, service attentionné et art de vivre caribéen.

Bistronomique, Française, Méditerranéenne

Cadre & Ambiance   Situé au cœur de la marina de Porto Cupecoy, à Sint Maarten, le Living Room associe l’esprit d’un bistro méditerranéen à une ambiance festive. Installé sur la place de Porto Cupecoy, ce bar-restaurant à Cupecoy s’inscrit dans la vie animée de la marina. En soirée, les animations participent à l’identité du lieu. Le Living Room réunit ainsi restauration et rendez-vous festifs, dans une atmosphère propice aux moments entre amis.   Cuisine   Le Living Room affirme une identité de bistro provençal et catalan. Sa cuisine réunit les influences du sud de la Franceet de la Catalogne, deux traditions qui donnent à cette adresse son caractère méditerranéen. Cette double inspiration constitue le fil conducteur de sa proposition culinaire, au cœur de Porto Cupecoy.   Chef & Expérience   L’expérience du Living Room à Porto Cupecoy associe cuisine provençale et catalane et ambiance de bar-restaurant. Le repas s’inscrit dans un lieu où la restauration côtoie les animations en soirée. Pour découvrir une adresse méditerranéenne à Sint Maarten, le Living Room propose une rencontre entre les traditions culinaires du Sud et la vie festive de la marina.