RATAFIA : Le rooftop de Cupecoy retrouve ses soirées face à la mer des Caraïbes
Depuis sa réouverture le 20 octobre 2026, Ratafia accueille de nouveau les amateurs de cocktails et de soirées à Cupecoy, Sint Maarten. Entre vue panoramique sur...












121 Simpson Bay Road, Simpson Bay, Sint Maarten
Voir le plan | ItinéraireIl est des adresses où l'on vient pour la plage et où l'on reste pour l'art de vivre.
Sur les rives ensoleillées de Simpson Bay, Babacool Beach Club réinvente l'expérience balnéaire à Sint Maarten dans un esprit résolument chic et décontracté. Entre sable doré, eaux turquoise et atmosphère bohème sophistiquée, ce beach club haut de gamme conjugue gastronomie, détente et convivialité dans l'un des cadres les plus séduisants de la partie néerlandaise de Saint-Martin.
La gastronomie occupe une place de choix dans l'expérience Babacool. Imaginée sous la direction du chef étoilé Jérôme Ferrer, la carte célèbre une cuisine contemporaine aux influences françaises et caribéennes, où produits de qualité, créativité et fraîcheur se rencontrent. Des assiettes raffinées aux saveurs ensoleillées, chaque création accompagne avec élégance une journée les pieds dans le sable, un déjeuner prolongé face à la mer ou un moment gourmand à partager.
Pensé comme un véritable refuge tropical, Babacool Beach Club à Simpson Bay dévoile un univers où chaque espace invite à ralentir. Transats confortables, cabanas privées, piscine d'eau douce et service attentionné composent un décor idéal pour profiter pleinement du soleil des Caraïbes. Pour prolonger cette parenthèse de bien-être, l'espace spa propose des massages et des soins relaxants dans une atmosphère intimiste, bercée par la douceur des alizés.
Au fil de la journée, l'ambiance évolue subtilement. Les déjeuners en bord de mer laissent place à des instants plus animés, rythmés par des DJ sets, une programmation musicale soigneusement sélectionnée et l'énergie festive propre aux plus beaux beach clubs de Saint-Martin. Cocktails rafraîchissants, moments entre amis et couchers de soleil spectaculaires viennent parfaire cette expérience où élégance et liberté se conjuguent naturellement.
Idéalement situé sur Simpson Bay Beach, à proximité de Maho, de l'aéroport international Princess Juliana et de Philipsburg, Babacool s'impose comme une destination privilégiée pour les voyageurs souhaitant découvrir un beach club avec piscine à Sint Maarten. Que ce soit pour une journée de détente, un déjeuner gastronomique face à la mer, une escapade romantique ou une expérience VIP en cabana privée, l'établissement offre une autre manière de savourer les Caraïbes.
Plus qu'un restaurant de plage, Babacool incarne une véritable destination lifestyle à SXM, où gastronomie signée par un grand chef, bien-être et ambiance festive se rencontrent dans un décor tropical d'exception. Une invitation à vivre Saint-Martin avec style, du premier bain de soleil aux dernières lueurs du jour.


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