À l’entrée de la plage de Saline, Eddy le chef d’origine guadeloupéenne vous accueille midi et soir pour déguster une savoureuse cuisine créole dans son restaurant St-Barth.
La carte du déjeuner est variée pour satisfaire toutes les sensibilités, une cuisine fusion teintée de notes françaises, asiatiques et antillaises.
Pour le dîner, place aux spécialités antillaises : fricassée de lambi, christophine farcie à la morue ou ouassous rôtis sauce à la bière.
En dessert, blanc mangé coco, mangue servie avec un caramel salé et tourment d’amour.
Réservation :
Réservation uniquement par téléphone
Réglements
Le restaurant ne peut pas prendre de réglement par carte bancaire actuellement. Le réseau Internet est momentanément indisponible.
Carte variée le midi et 100% créole le soir.
Prix moyen à la carte sur la base d'une entrée et d'un plat (hors boisson, selon le menu fourni par le restaurant)