À l’entrée de la plage de Saline, Eddy le chef d’origine guadeloupéenne vous accueille midi et soir pour déguster une savoureuse cuisine créole dans son restaurant St-Barth.
La carte du déjeuner est variée pour satisfaire toutes les sensibilités, une cuisine fusion teintée de notes françaises, asiatiques et antillaises.
Pour le dîner, place aux spécialités antillaises : fricassée de lambi, christophine farcie à la morue ou ouassous rôtis sauce à la bière.
En dessert, blanc mangé coco, mangue servie avec un caramel salé et tourment d’amour.
Réservation
Réservation uniquement par téléphone
Réglements
Le restaurant ne peut pas prendre de réglement par carte bancaire actuellement. Le réseau Internet est momentanément indisponible.
Carte variée le midi et 100% créole le soir.
Prix moyen à la carte sur la base d'une entrée et d'un plat (hors boisson, selon le menu fourni par le restaurant)