Bistronomique, Française, Moderne créative, Sans Gluten, Vegan, Végétarien
Rue des Normands, Lieu dit Lurin, 97133 St Barthélemy
Décliné depuis Paris à Cannes, le restaurant Le Fouquet’s du groupe Barrière est désormais un rendez-vous incontournable dans le paysage culinaire de St-Barth. Idéalement située à Gustavia, cette nouvelle adresse profite d’une vue unique sur les lumières du port tout en étant à deux pas de l’ambiance du centre-ville. La Brasserie Le Fouquet’s vous accueille pour dîner dans un cadre au charme intemporel. Du bois franc, un mobilier d’osier et de douces matières.
Dans une atmosphère si délicieuse propre à St-Barth, l’art parisien du service à table s’invite tout de même : chariot de gourmandises, présentation et préparation à l’assiette, précision du détail. Le Chef Pierre Gagnaire fait “twister” les grands classiques des saveurs entre terre et mer.
Le Chef
Grand chef cuisinier français, Pierre Gagnaire a été élu “plus grand chef étoilé du monde” par ses pairs en 2015 et supervise parmi de nombreuses autres adresses internationales, le Fouquet’s.
La sommelière
Inès Roulon, jeune sommelière talentueuse a déjà un parcours riche d’expériences. Après 5 ans de qualification, Inès fait ses armes à Paris puis en Angleterre. Après plusieurs années dans des adresses de renom, Inès Roulon rejoint le restaurant Le Fouquet’s, où sa passion, son amour du produit et sa connaissance des vins et du marché local vont faire briller les caves et grands crus du premier Fouquet’s des Caraïbes.
Cliquez pour ouvrir Google Maps
After work
Spas
Idéalement situé dans les hauteurs de Gustavia, Le Carl Gustaf profite d’une vue unique sur les lumières du port tout…
Le Bar du Fouquet's est l’endroit idéal pour se faire plaisir à toute heure de la journée, commencer la soirée…
Que ce soit avant une matinée ensoleillée sur la plage de Shell Beach ou après une pause dans la piscine…
Cette villa vous est proposée par l'agence PREMIER PROPERTIES. La villa se compose de 5 unités qui s'articulent sur plusieurs niveaux…
Le service de livraison Delifood Island vous livre une sélection de plats des restaurants de Saint-Barth directement chez vous, en villa ou à la plage. Delifood...
Le Bête à Z’ailes, plus connu sous le nom de Baz Bar, dévoile un tout nouveau concept du petit-déjeuner au dîner. Faites-vous plaisir avec des recettes...
Ilena vous accueille dans sa boutique pour vous faire découvrir ses collections de lingerie. Revêtez le sublime ensemble Love de la marque haut de gamme André...
Sous ce nom familier se cache le St-Barth sublime. C'est le lieu de rendez-vous incontournable pour se poser après dîner et boire un verre avant de...
Un nouveau salon de coiffure pointe le bout de son nez au centre Vaval à St-Jean ! Bruno Etur, coloriste expert Balayage prisé des grandes célébrités...
Pour sa collection Spring/Summer, Pain de sucre fait escale sur l’île de Zanzibar en Tanzanie. Turquoise, champagne, blush, cobalt, acier… les unis s’allient sans limite aux imprimés...
Les fêtes de fin d’année approchent à grand pas. Faites plaisir à vos proches avec un cadeau original ! Confectionnez vous-même votre panier gastronomique de L’Epicerie du...
Depuis le succès fulgurant des boutiques de Londres, St-Tropez ou encore Miami, Orlebar Brown s’installe enfin à St-Barth ! La nouvelle boutique est située en plein cœur...
Evadez-vous avec West Indies Helicopters pendant votre séjour à St-Barth à destination d’Anguilla, une petite île protégée non loin de St-Martin. En une dizaine de minutes...
Le restaurant Baz Bar invite Sofia Rei et JC Maillard à l’occasion de Thanksgiving. Actuellement en tournée pour la sortie de leur nouvel album Keter, ce...
Eden Rock – St Barths, propriété emblématique au cœur de St-Barthélemy et joyau Oetker Collection rouvre ses portes ce 20 novembre 2019, après deux années de...
L'hôtel Christopher 5 étoiles de Saint-Barth donne le rythme avec son Sunset Lounge. Tous les jeudis soirs de 17h à 20h, profitez des programmations du DJ...
