Fruits de mer, Grecque, Méditerranéenne, Sans Gluten, Vegan
Shell Beach, Gustavia 97133 St Barthélemy
C’est sur la célèbre plage de Shell beach, bordant l’île de Saint-Barthélemy, que Shellona, restaurant grec, mêle authenticité et générosité.
Depuis le début de cette aventure, « sharing is caring » (lire : partager, c’est aimer) est au centre de l’expérience culinaire. De la douceur des citronniers d’Amalfi à la richesse culinaire des Cyclades en passant par les emblématiques grillades et marinades, la tradition grecque (philoxenia) est mise à l’honneur.
Shellona offre un lieu de vie, loin des codes établis, où les verres se remplissent afin que les conversations n’en finissent pas. Le tout dans une ambiance musicale s’inspirant des tendances d’Ibiza et Mykonos.
Le Chef
La cuisine pensée par le chef Yiannis Kioroglou est savoureuse, saine et parfumée.
Le chef sait également s’adapter, si besoin, à certaines demandes spécifiques telles que les régimes ou les restrictions alimentaires des clients.
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