Asiatique, Orientale, Street food, Vegan, Végétarien, World fusion
25 Rue du Général de Gaulle, Gustavia 97133 St Barthélémy
See the map | ItineraryCe restaurant atypique situé au cœur de Gustavia fait peau neuve.
Le Quarter – Kitchen & Cocktail Lab et Christopher Davis jouent avec les codes Japonais sur l’île de Saint Barthélémy.
Côté restaurant, on découvre avec bonheur les surprises de la cuisine fusion du nouveau Chef venu de Suisse, Saxa BONI. Ce jeune Chef signe une identité culinaire d’inspiration Japonaise et Coréenne qui est maîtrisée, légère et savoureuse.
À découvrir donc à cette table, qui comporte un menu à la carte et un menu du chef (80 euros) : le foie gras façon teriyaki, le filet de bœuf Wagyu américain sauce poivre noir ou le Wahoo (poisson) rôti patate douce/ artichaut/ curry vert. Pour les gourmands on se laissera tenter en fin de repas par une délicieuse banane flambée parsemée d’amandes, glace banane, ou peut-être la crème brûlée au thé Matcha, fèves Tonka.
Côté bar, le chef barman vous enchantera avec ses cocktails originaux, comme le Mercado ou le Coco Kazi, qu’il saura d’ailleurs parfaitement accorder à votre menu.
Enfin, les amateurs de rhum ne seront pas en reste puisque la « Rhum Room » les attend avec une impressionnante sélection de 800 références.
Le Quarter – Kitchen & Cocktail Lab, la jolie renaissance de la restauration à Saint Barth.”
Ouvert
Oscar Car Rental sait que la réussite de vos vacances à Saint-Barth ne repose pas sur le choix de votre…
Ouvert
Nouveau ! Offre spéciale : -25% sur toute la gamme Béranger de Juin à Mai et de Septembre à Octobre. Envie de découvrir St…
Entrez dans l'ultra-chic Varda à Gustavia et vos sens seront en éveil. Cette boutique qui représente l'incarnation du luxe et…
« Grazie » sera le seul mot qui vous viendra à l’esprit après un dîner à L’Isola. Ce restaurant, au sommet de…
Chefs X.O. vous propose des Box Cocktails pour vos apéritifs entre amis ou vos repas dinatoires. Chaque box contient 25 Pièces de délicieuses bouchées à thèmes...
Cave à vins : Venez découvrir le tout nouvel emplacement de la cave à vin et épicerie fine Euro Gourmet, cave réputée pour ses 200 références...
Jam's Toyz ouvre ses portes sur une collection mêlant Art Toys, Pop Art, Art Contemporain, pièces à collectionner, textiles et accessoires. Nous sommes très heureux de...
Un nouveau restaurant de sushis vous attend au centre ville, à quelques pas des yachts sur le quai, avec une vue imprenable sur le port de Gustavia....
Méditerranée, bleu infini. Le roulis du bateau nous berce. Hissez les voiles ! Cap sur la Corse. Pour ce voyage au bout du rêve, notre valise est...
Désormais incontournable dans le décor tropézien, La Petite Plage s’installe maintenant à Saint-Barth sur le port de Gustavia, un restaurant frère du célèbre La Petite Plage...
Un nouveau restaurant de sushis vous attend au centre ville, à quelques pas des yachts sur le quai, avec une vue imprenable sur le port de Gustavia....
Sur une île où le champagne est versé à chaque fête, Leclerc Briant se distingue par ses millésimes uniques, chics et 100% bio, sans utilisation de...
Il n'y a pas de meilleur endroit pour partir cet hiver que la très chic île française et caribéenne de St Barthélemy Le temps est idyllique,...
Nouveau Bohemian Beach Club Ouverture le 15 Décembre 2020. Découvrez le tout nouveau « Bohemian Beach Club » : Gyp Sea St-Barth. C’est sur la plage de...
Vous recherchez la crème de la crème de l’aviation de luxe vers et depuis St-Barth ? Et si vous rejoigniez l’île en 55 minutes de San Juan...
Comme tout amateur de cigare vous le dira, les cigares cubains sont vraiment les meilleurs. A Saint-Barth, vous avez la chance de trouver la plus grande...
