st-barth-restaurant-img-7431

St Barth - Restaurants Orega

Réserver

Orega - St Barth

Japonaise, Sushis

Fermé - Ouvre à 18:30

Rue Samuel Fahlberg, Gustavia 97133 St Barthélémy

Voir le plan / Itinéraire
Ouvert du lundi au samedi
  • 18h30 à 22h30
Fermé le dimanche

En plein Gustavia, à deux pas de l’ancre de navire, gigantesque, posée en face de l’église anglicane, on trouve Orega (“c’est le mien” en japonais), nouveau venu sur la scène gastronomique de Saint Barth et déjà un rendez-vous ultra prisé. La réussite tient à son concept de cuisine fusion franco-japonaise et à la vision de ses 3 fondateurs, Greg à l’initiative du projet, l’artiste Kate Kova qui habille de ses œuvres la salle du restaurant et le chef Rizal, expert de la cuisine japonaise passé notamment par les cuisines du Zuma à Dubaï et l’ouverture du Nobu à Miami.

Depuis le 9 décembre 2015, les marchés de Tokyo, New York et Paris envoient leur meilleurs produits pour que le chef compose des plats fait maison, une cuisine qui surprend, raffinée et maitrisée, source de plaisir pour une clientèle conquise.

Voir plus Voir moins

Points forts

Fin connaisseurs de la cuisine nippone, ils l'importent avec savoir faire et finesse sur cette île des Caraïbes. Résultat, sur la carte : une cuisine fine où se déclinent daikon (radis japonais), dashi, katsuobushi (bonite séchée), king crabe d'Alaska, hamachi, toro…

Le plus

Commander l' "Omakase" ("choix du chef" en japonais) : 6 plats qui ne sont pas sur la carte et créés pour vous sur-mesure.

Localisation

En plein coeur de Gustavia.

Plan

Cliquez pour ouvrir Google Maps

Google Map
Group 13 Created with Sketch. Voir le plan
::: picto tel Created with Sketch. Afficher le numéro

Les réservations doivent être faites au moins 24 heures à l'avance.

 

Vous recevrez la confirmation du restaurant par mail.

Publicité

Au plus près de cet établissement

Black Ginger

Gustavia

Fermé - Ouvre à 18:30

Black Ginger

Situé en plein cœur de Gustavia, le Black Ginger sert une cuisine 100% Thaïe, authentique et raffinée, concoctée par un…

Black Ginger To Go

Gustavia

Ouvert

Black Ginger To Go

Traiteurs

Si vous aimez le restaurant Black Ginger, vous adorerez aussi son petit frère, le Black Ginger To Go, qui propose…

Eddy's

Gustavia

Fermé - Ouvre à 19:00

Eddy's

C'est bien l'unique place à avoir préservé au fil des années le charme de St-Barth. Conforme à l'art de vivre…

Casa by Ociela

Gustavia

Fermé - Réouverture octobre 2020

Casa by Ociela

FERMÉ Ouvert 7 jours sur 7, le restaurant Casa by Ociela offre une expérience unique à St Barth. L’ambiance chaleureuse…

La sélection à St Barth

Les incontournables à St Barth

Le mag - St Barth

Orega