Restaurants à St-Martin | St-Maarten Kaz a Poke brunch

Situé à Marigot, face à la Marina Fort-Louis, Kaz a Poke est une adresse dédiée aux poke bowls frais, colorés et personnalisables à Saint-Martin. Dans une ambiance décontractée au bord de l’eau, le restaurant propose une cuisine healthy mêlant inspirations hawaïennes, asiatiques et caribéennes.

Créé en 2022, Kaz a Poke est le premier restaurant de poke bowls sur l’île et a remporté le prix du Festival de la Gastronomie la même année. La spécialité de la maison est le poke bowl sur mesure, préparé à partir d’une base au choix comme le riz, le quinoa ou la salade, puis accompagné de légumes, crudités, fruits frais et de différentes protéines : poisson, poulet, bœuf ou crevettes. Une cuisine fraîche et généreuse, idéale pour un déjeuner léger ou un repas healthy à Marigot.

La carte ne se limite pas aux pokes et met également en avant différentes préparations fraîches, notamment des tartares, gyozas vapeur, jus frais et boissons maison, avec des alternatives adaptées aux envies végétariennes et vegan. Le restaurant propose également des petits déjeuners équilibrés, avec des œufs à la turque, pancakes maison et smoothies protéinés.

Installé à proximité immédiate du front de mer, Kaz a Poke offre une agréable vue sur la marina de Marigot et dispose d’une terrasse permettant de profiter de l’atmosphère caribéenne tout en dégustant son repas. Les plats peuvent être consommés sur place ou à emporter, et un service de livraison est également proposé.

Une adresse à découvrir pour ceux qui recherchent un restaurant de poke bowls à Saint-Martin, une adresse healthy à Marigot, un déjeuner frais près de la Marina Fort-Louis ou simplement une cuisine légère et savoureuse aux influences tropicales.