à St Barth restaurants Créole fr

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Ce repère d’initiés célèbre la gourmandise et l’authenticité en bord de plage.   Pause culinaire   Avec une vue imprenable sur la baie des Flamands et un esprit chaleureux, La Cabane est le restaurant de plage qui incite aux retrouvailles gourmandes et ensoleillées.   Fraîcheur d’une salade César revisitée, découverte du burger des Flamands, classiques et nouveautés composent la carte gourmande et authentique du restaurant.   L' équipe d’Artisans se fera un plaisir de vous communiquer toutes les informations complémentaires que vous souhaiterez obtenir concernant les restaurants.

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Niché sur la plage de sable fin de St-Jean, au pied du rocher emblématique de l'hôtel Eden Rock - St Barths , le Sand Bar offre un panorama à couper le souffle sur la mer des Caraïbes.   Alliant un style colonial à une ambiance inspirée des plages de St-Barthélemy, le Sand Bar est l'endroit idéal pour savourer un délicieux petit-déjeuner ou un dîner mémorable, comblant également les petites faims tout au long de la journée dans une atmosphère conviviale.   Le renommé Chef Jean-Georges Vongerichten est aux commandes de la restauration, s'inspirant de ses restaurants bien connus de la scène gastronomique new-yorkaise tels que ABC, Jojo et le concept ABCV, prisé par les b de bien-être.   Pour le dîner, régalez-vous avec des mets exquis tels que le sashimi de poisson local accompagné de fenouil et d'une émulsion moutarde-yuzu, la langouste grillée au four à charbon avec beurre d'herbes et algue Kombu, une succulente entrecôte à l'os de 550 g grillée, servie avec des pommes de terre croustillantes, des tomates rôties et une sauce béarnaise, ainsi qu'un fondant au chocolat des Caraïbes accompagné de noisettes et de glace à la vanille.   Le Chef :   Le Chef Jean-Georges Vongerichten, renommé à l'échelle internationale pour sa cuisine inventive et contemporaine, est à la tête d'une quinzaine de restaurants à travers le monde.   Il a reçu de nombreuses récompenses, notamment les prestigieuses trois étoiles Michelin, témoignant de son talent exceptionnel.

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Amis St. Barth s’invite chez vous, à toute heure du jour et de la nuit. Inspirée par l’esprit convivial du restaurant et le raffinement d’une cuisine sincère, à la fois simple, élégante et savoureuse, l’offre delivery d’Amis St. Barth vous accompagne où que vous soyez sur l’île.   Pensée pour s’adapter à chaque moment de la journée, la carte se décline en deux temps : Une carte de jour, fraîche et solaire, mettant à l’honneur des plats légers, colorés et savoureux. Salades composées, poke bowls, sandwichs gourmets et desserts maison : l’idéal pour un déjeuner sur la plage, un pique-nique élégant ou un repas décontracté à domicile.   Une carte de nuit, réconfortante et généreuse, imaginée pour les petites faims tardives ou les envies d’un dîner à toute heure. Salades, pizzas, douceurs sucrées ou encas salés revisités avec soin, parfaits pour prolonger la soirée ou combler un creux après minuit. Commandez en toute simplicité, savourez en toute liberté. Du lever du soleil jusqu’aux heures les plus douces de la nuit, Amis St. Barth vous accompagne avec une cuisine qui réunit, réconforte et régale, où que vous soyez, et à tout moment.  

Créole, Française, Fruits de mer, Gastronomique, Méditerranéenne, Moderne créative

Surplombant la plage des Flamands, le restaurant La Case du palace Cheval Blanc St-Barth est une des adresses iconiques de Saint-Barthélemy.   Bercé par le charme des Caraïbes, La Case est inspirée des richesses locales pour offrir une authentique expérience culinaire.   L'île au cœur du voyage   Dans une atmosphère reposante au bord de sa piscine, La Case propose une expérience de déjeuner décontracté.   Le Chef ayant remporter la saison 3 de l’émission culinaire « Top Chef », est propulsé sur le devant de la scène et vite apprécié de tous.   Créatif, généreux et chaleureux, le Chef Jean Imbert est fidèle à l’esprit de la Maison Cheval Blanc St-Barth avec sa carte légère célébrant des mets aux saveurs des îles.   l'élégance caribéenne sous les étoiles   Inspiré par l’Art de Recevoir Cheval Blanc, le Chef vous invite à un voyage culinaire au cœur des Caraïbes. Les fruits locaux, cacao de la région et épices insulaires authentiques sont au cœur de la carte.   Un enchantement exclusif et un ultime moment de convivialité à partager dans le restaurant iconique de la Maison.

Asiatique, Créole, Française

C'est bien l'unique place à avoir préservé au fil des années le charme de St-Barth. Conforme à l'art de vivre de l'île, on vous confira certainement que ce restaurant est l'adresse immanquable de votre séjour. Sa belle clientèle, très new yorkaise, l'a bien noté. On pourrait qualifier ce restaurant d'une perle naturelle, un bijou caribéen protégé par un immense jardin verdoyant et fleuri en plein cœur de Gustavia. Entre les amandiers et les lataniers se cache un restaurant mythique, un lieu réputé tant pour son authenticité que pour sa savoureuse cuisine antillaise : Eddy's ghetto. Depuis 1995, Eddy's ghetto vous accueille bras ouverts pour le dîner pour vous faire découvrir une carte pleines de saveurs du monde et créoles où les produits frais se partagent l'assiette : poissons locaux, légumes du pays... Retrouvez les suggestions du jour et les spécialités comme la salade de langouste ou les traditionnels accras de morue qui accompagnent parfaitement le ti'punch de l'apéritif. Le Chef Franck, le chef, maîtrise dans les règles de l'art la cuisine française, créole et asiatique et propose une carte mixte qui vous surprendra certainement. Le sommelier Mahé, passionné et fin connaisseur d'œnologie prendra soin de vous conseiller en dégustation du vin et en accords mets et vins.

Créole, Française, Sans Gluten, Végétarien

Saveurs locales & créoles qui invitent au voyage   Savourez des poissons d’une fraîcheur absolue, issus directement des prises locales, sublimés par des recettes créoles généreuses et parfumées. La carte met également à l’honneur quelques créations hors de l’océan, pensées pour satisfaire toutes les envies. Une cuisine authentique et ensoleillée, inspirée par l’âme des Caraïbes.   Chic sans ostentation, décontractée mais raffinée, l’adresse séduit par son ambiance chaleureuse et intimiste. L’endroit parfait pour un déjeuner au soleil, un dîner romantique ou un moment entre amis, avec l’impression d’avoir les pieds presque dans le sable.

Brasserie, bar à vin, Burger, Créole, Française, Sans Gluten, Vegan, Végétarien

Le Repaire à St Barth est l'un des restaurants les plus anciens de l'île. Situé à la sortie du port et à l'entrée de Gustavia, ce charmant établissement est une brasserie qui propose un savoureux mélange de plats créoles et sains.   Dès votre arrivée au Repaire, vous êtes plongé dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Ce lieu accueillant est parfait pour se retrouver entre amis et partager des moments agréables.   Que ce soit pour un petit-déjeuner, un déjeuner décontracté ou un dîner animé, Le Repaire offre une atmosphère propice à la détente qui vous mettra immédiatement à l'aise.   Le menu du restaurant présente une large gamme de plats créoles traditionnels, mettant en avant les saveurs locales et les ingrédients frais de l'île. Vous pourrez déguster des mets raffinés qui illustrent la richesse de la cuisine de St Barth. De plus, des options saines sont également proposées pour ceux qui souhaitent maintenir une alimentation équilibrée.   Que vous soyez de passage à St Barth ou un habitué de l'île, Le Repaire vous garantit une expérience culinaire mémorable.   Sous la houlette d'Hervé CHOVET, ce restaurant emblématique continue d'enchanter les papilles des visiteurs depuis de nombreuses années.   Alors, embarquez pour un voyage gastronomique au Repaire et découvrez le parfait équilibre entre tradition créole et cuisine saine, le tout dans une atmosphère amicale et familiale.

Burger, Créole, Française, Italienne, Méditerranéenne, Pizza, Végétarien

Sous une nouvelle impulsion, Les Bananiers s’impose comme un restaurant traditionnel à l’esprit convivial, où la simplicité rime avec qualité.   La carte propose une sélection de plats authentiques, des suggestions du chef évoluant au fil des saisons, ainsi que les incontournables pizzas de Luigi, servies midi et soir.   Face à la mer en journée, l’établissement offre un cadre chaleureux qui se transforme le soir en un lieu de vie animé, entre cocktails, cuisine généreuse et ambiance familiale et locale.   Sur place ou à emporter, Les Bananiers invite à partager des moments sincères autour d’une cuisine accessible, gourmande et sans prétention.

Barbecue, Créole, Française, Fruits de mer, Méditerranéenne, Sans Gluten, Steak house, Vegan, Végétarien

C’est sur la plage de Saint Jean que Le "Bohemian Beach Club » de la famille Sibuet et de Pascal Ramette, a jeté l’ancre. Ici c’est la bohème version Caraïbes. On y vient nu-pieds et les cheveux salés. The place for Barbecue Lovers ! Le restaurant, les pieds dans le sable, se pare de tonalités de bleus, hommage à la mer des Caraïbes et à l’océan Atlantique qui bordent l’île : les tie and dye indigo se mêlent au jean brut et les tissus aux motifs de coraux outremer et de cachemire bleu délavé tutoient le blanc du sable et le vert des palmiers. Banquettes confortables et gros coussins dépareillés, le mobilier est brut et les bois patinés par l’eau salée, pour une ambiance chic et décontractée de bout du monde.   Ici tout ou presque est proposé au BBQ ! Rôti, fumé, grillé, braisé, ici, de l’entrée au dessert, tout ou presque est fait au barbecue : salade d’avocats grillés, chicken jerk comme en Jamaïque, pêche du jour et langoustes sur le grill, côte de bœuf fumée, légumes brûlés au zataar, aïoli et citrons confits…. Les desserts aussi passent au grill : ananas rôti au rhum, bananes caramélisées, fruits de pays carbonisés, cookies XXL cuits sur la braise... Une cuisine d’une simplicité chic autour de produits de saison.   Au Rum Bar, l’ambiance est festive sans être assommante ! Le DJ remixe tantôt un vieux calypso tantôt la BO de l’été version caribéenne, pendant que le barman vous shake son meilleur cocktail signature !

Créole, Française, Fruits de mer

Réservez par Whatsapp ou par téléphone Situé au cœur de la Villa Créole à Saint-Jean, MAPO s’impose comme le nouveau lieu incontournable de St-Barth, entre bar à cocktails et restaurant à partager. Dans une ambiance conviviale et raffinée, ce bar à manger revisite l’art du partage avec une touche créole moderne. À la carte, une cuisine inspirée, équilibrée entre produits locaux et influences méditerranéennes : artichaut et vinaigrette truffée, thon à la fleur de sakura, gambas croustillantes, ou encore les ribs de bœuf Angus à partager. Chaque plat est pensé pour éveiller les sens et accompagner une expérience gustative conviviale et élégante. Côté bar, les cocktails sont de véritables créations signatures — du Spicy Paloma au Sésame Daiquiri, en passant par la Green Mezcalita, chaque recette raconte une histoire de voyage et d’audace. Avec son décor soigné, son atmosphère solaire et sa carte inventive, MAPO redéfinit le concept du “bar à la créole”. Un lieu vivant, chaleureux et inspiré, où l’on vient pour un verre, et où l’on reste pour dîner.

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Bar incontournable de l’île, La Cantina est le lieu idéal pour grignoter un plat à partager autour d’un verre, seul ou avec vos amis !   Sur leur carte de tapas, des spécialités créoles côtoient des mix d’inspiration méditerranéenne et française, le tout préparé à partir de produits frais et de pêches du jour.   Le restaurant propose deux services - le midi & le soir, dans une ambiance conviviale où vous pourrez profiter d’une animation musicale ou de la dernière diffusion live d’un match de NBA.

Créole, Street food, Végétarien

Idéalement placé sur la plage du Lagon de Grand Cul de Sac, le Ti’ Corail est un food-truck sans roue où vous seront proposés en toute simplicité, une carte quotidienne basée sur les produits issus de la pêche local parfumés d'épices caribéennes.   De l’entrée au dessert, tout est préparé sur-place en fonction de l’arrivage du jour et l’inspiration du chef.   Ouvert uniquement pour le Déjeuner du Mercredi au Dimanche, il vous est recommandé d'y réserver l’une des 5 tables où vous pourrez déguster leurs délicieuses spécialités les pieds dans le sable !

Burger, Créole, Snack, Street food, Végétarien

Le Bar Mythique de St Barth !   Découvrez le tout premier établissement de St Barth, un lieu emblématique qui vous accueille tous les jours du lundi au samedi dans une ambiance authentique et chaleureuse.   Laissez-vous séduire par notre carte de boissons rafraîchissantes, où vous pourrez savourer un planteur, une piña colada ou nos célèbres ti-punch, qui font la renommée de notre bar.   Côté cuisine, ne manquez pas les incontournables Cheeseburger in Paradise de Jimmy Buffet, véritables stars de notre menu. D'autres délicieuses options de finger food sont également à votre disposition, ainsi que des plats du jour régulièrement renouvelés pour ravir vos papilles.   Et pour immortaliser votre passage, notre boutique de souvenirs et de t-shirts est ouverte du lundi au samedi, de 10h à 14h et de 16h à 20h.   Venez vivre l'expérience unique du bar le plus connu de l'île, où chaque moment devient un souvenir inoubliable !

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A deux pas de la plage de St-Jean, ce spot, très fréquentée tout au long de la journée, a tout pour plaire. C’est surtout sa cuisine tendance et saine, essentiellement bio et locale qui fait parler de lui depuis 25 ans. Grand choix de salades pour végétariens, Poke bowl arc-en-ciel, sandwichs améliorés, burgers, et le bar à jus frais… font l’unanimité. Tout est ultra frais et maison. Et pour cause ! IB Charneau, à la tête du restaurant, met un point d’honneur sur la notion de développement durable. Son mantra : “Nous pouvons changer le monde par nos choix alimentaires” - Alice Waters, créatrice de la cuisine « Farm to Table ». Manger chez Kiki é Mo, c’est se faire plaisir tout en sachant que les produits ont été choisis avec soin. Côté ambiance, le service est friendly et rempli de bonnes énergies. Les fidèles clients seront les premiers à confirmer qu’on se sent comme à la maison !

Créole, Française, Méditerranéenne, Moderne créative, Végétarien, World fusion

Découvrez tous les jours de nouvelles saveurs à Mama’s Kitchen.   Placée en plein food-court des Mangliers, cette boutique-traiteur offre quotidiennement une sélection de plats préparés, salades, tartes et sandwichs faits maison à base de produits de qualité et de saison.   De l’entrée au dessert en passant par le goûter, vous y trouverez toute la journée de délicieux mets à déguster accompagné d’une de leurs boissons fraîches disponibles en libre-service.