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St Barth - Restaurants Francois Plantation

Réserver
Prix moyen 60 €

Francois Plantation - St Barth

Française, Fruits de mer, Méditerranéenne, Sans Gluten, Vegan, Végétarien

Fermé - Ouvre à 12:00

Adresse

Colombier 97133 St Barthélémy

Voir le plan | Itinéraire

Horaires

Ouvert tous les jours
  • Petit Déjeuner : 7h30 à 9h30
  • Déjeuner : 12h à 14h30
  • Dîner : 19h à 21h30
De Novembre à Août

Véritable institution, le restaurant Francois Plantation est connu de tous les habitués de l’île. Clin d’oeil épicurien à l’histoire des lieux, Villa Marie Saint-Barth conserve ce restaurant emblématique avec une cuisine française raffinée aux couleurs locales : bouillabaisse réunissant toutes les saveurs de la mer des Caraïbes, côte de veau aux épices douces, blanc-manger coco ou Ananas flambés au vieux Rhum.

Au plafond, des ventilateurs à pales d’acajou tournent indolents, les murs blancs contrastent avec le bois foncé au sol de la salle à l’ambiance coloniale, dans la tradition des plantations, avec des touches d’écru et jaune emmenant le regard vers le jardin tropical à travers les claustras, ou depuis la varangue aménagée de chaises tressées… Imaginez une ambiance dolce vita aux accents créoles, au coeur d’un jardin tropical, avec en fond, une douce mélodie…

 

©Laurent Benoit, ©L. Di Orio, ©Jeanne Le Menn

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Points forts

Cuisine Française aux accents créoles, poissons, coquillages et crustacés, au cœur d'un jardin tropical, institution de l'île.

Le plus

Un bar à cigares et à rhums pour une initiation à la quintessence des spécialités locales.

Prix moyen

  • Déjeuner : à partir de 60€
  • Dîner : à partir de 81€
Prix moyen à la carte sur la base d'une entrée et d'un plat (hors boisson, selon le menu fourni par le restaurant)

Localisation

Situé sur les hauteurs de Colombier

Plan

Google Map
Prix moyen 60 €

Les réservations doivent être faites au moins 24 heures à l'avance.

 

Vous recevrez la confirmation du restaurant par mail.

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