Française, Fruits de mer, Méditerranéenne, Sans Gluten, Vegan, Végétarien
Colombier 97133 St Barthélémy
Voir le plan | ItinéraireVéritable institution, le restaurant Francois Plantation est connu de tous les habitués de l’île. Clin d’oeil épicurien à l’histoire des lieux, Villa Marie Saint-Barth conserve ce restaurant emblématique avec une cuisine française raffinée aux couleurs locales : bouillabaisse réunissant toutes les saveurs de la mer des Caraïbes, côte de veau aux épices douces, blanc-manger coco ou Ananas flambés au vieux Rhum.
Au plafond, des ventilateurs à pales d’acajou tournent indolents, les murs blancs contrastent avec le bois foncé au sol de la salle à l’ambiance coloniale, dans la tradition des plantations, avec des touches d’écru et jaune emmenant le regard vers le jardin tropical à travers les claustras, ou depuis la varangue aménagée de chaises tressées… Imaginez une ambiance dolce vita aux accents créoles, au coeur d’un jardin tropical, avec en fond, une douce mélodie…
©Laurent Benoit, ©L. Di Orio, ©Jeanne Le Menn
Barbecue
Sous Les Tropiques Exactement Après avoir distillé leur art de vivre dans les Alpes avec des hôtels comme les célèbres…
Le Spa Pure Altitude multi sensoriel propose des espaces pour vivre des moments de pure détente tournés vers la nature…
Cette villa vous est proposée par l'agence WIMCO. Villa Wimlin, également connu sous le nom Wv Lna, est une villa de…
Cette villa vous est proposée par l'agence ST BARTH PROPERTIES. Chic et élégant sont les deux adjectifs pour décrire cette magnifique…
Dès ce Vendredi 20 et jusqu’à Dimanche 22 Mai, découvrez ALOUISE redéfinira la disco moderne en exclusivité au Tropical Hôtel !
Qu’est-ce qu’un majordome et quelle est la différence avec un concierge ? Le tout peut être résumé en un mot : Polyvalence. Sans être intrusif, le...
Dernière née des salles de sport à St Barth, le Zion Gym est le nouveau spot pour tous ceux qui souhaitent s’entretenir le corps ou se...
Ce mois-ci Heiko fête sa première année d’existence et ses pokés colorés ! Gourmands, généreux et préparés à la minute, les pokés sont des bowls composés...
Ce Dimanche 17 Avril, cap sur la péninsule privée de Grand-Cul-de-Sac à l’hôtel Rosewood Le Guanahani, pour un moment suspendu et hors du temps. Embarquez à...
Pour Pâques, retrouvez le chef pâtissier Jonathan Mougel à Cheval Blanc St-Barth Isle de France. Sacré Meilleur Ouvrier de France pâtissier-confiseur en 2019, le chef parcourt le monde...
Surplombant la baie de Grand Cul-de-Sac, le restaurant de bord de mer de l'hôtel le Barthélemy, Amis Plage, propose pour le déjeuner une cuisine légère et savoureuse...
Sur la plage de Grand Cul-de-Sac, au sein de l’hôtel Le Sereno, se trouve le restaurant Al Mare qui propose un concept entièrement en plein air où vous...
L’une des meilleures tables de l’île, L’Esprit Jean-Claude Dufour, se trouve à peine à quelques minutes de la plage Saline. Tenue par un chef passionné, le...
En plein cœur de Gustavia se trouve le seul restaurant authentique Thaï de l’île : le Black Ginger. Dans son cadre unique de jardin intérieur à...
Le célèbre Fouquet’s s’invite aux Caraïbes avec de grands classiques aux accents d’épices et saveurs locales ainsi qu’une vue panoramique imprenable sur le port de Gustavia....
Arrivé sur la scène gastronomique de St Barth depuis à peine quelques jours, le Sella a déjà tout d’un grand établissement. Du service impeccable assuré par...
